S EL TERMINOLOGIE

Opérations pharmaceutiques et chimiques.

A civiricariox. L’acidification est une opération par laquelle un corps passe à l’état acide, soit par un procédé chimique, comme l’union du soufre à loxigène, du chlore à l’hydrogène, etc. ; soit par un effet chimique naturel, comme l'acide du vin, du poiré, etc., obtenu par la fermentation.

On pourrait encore entendre par le mot acidifier , l'action d’unir un corps acide à un autre ; mais ce mélange s'exprime beaucoup mieux par le mot aciduler; ainsi on ajoute du jus de c1tron ou de l'acide tartarique à une boisson douce pour la rendre acidule.

Caranarion. C’est une opération par laquelle on sépare , au moyen d'un feu vif et soutenu, l'eau de composition et autres principes volaüls, etc. La calcination amène quelquefois la décomposition , comme on le voit pour celle des carbonates calcaire, magnésien et autres. D'autres fois, cette décomposition n'a point lieu et ne sépare aucun principe constituant, comme on le voit dans les sulfates d’alumine , etc.

CLariricatTion. C’est une opération qui con-

siste à enlever à un liquide par lintermede d'un agent albumineux, ordinairement par le blanc d'œuf, les corps qui altèrent sa pureté. On emploie aussi à cet effet d’autres procédés. On clarifie par le repos, les sucs acides ; par le calorique, les liquides qui contiennent de la fécule , etc. etc.

Conogariox. C'est l’action de redistiller un liquide obtenu , sur de nouvelles matières, pour avoir un produit plus chargé de principes. Par exemple, on cohobe l’eau de laitue, et ce procédé , pour l’eau distillée de cette plante, augmente ses vertus Calmantes. Nous croyons, avec quelques médecins, que les eaux distillées, bien préparées , de différentes plantes peu ou point odorantes, ont des vertus que d’autres voudraient contester. Leur décomposition, en vieillissant , suffit pour expliquer que la distillation a entraîné certains principes du végétal dans lesquels peut résider sa vertu.

Comginaison. La combinaison est le résultat d'une action réciproque que deux ou plusieurs corps exercent l’un sur l’autre pour s'unir ensemble. Au moyen de cette opération, les propriétés des composans sont entièrement différentes de ce qu'elles étaient primitivement.

ConcenTrATION. C’est l'opération par laquelle on rapproche les molécules d'un corps en

évaporant une certaine quantité de la partie fluide qui les divise. On distille le vinaigre pour le concentrer, etc., etc.

Coxcérarion. C'est l’action de faire passer un corps liquide à l’état solide ou demi-solide, en lui enlevant, plus ou moins subitement, de son Calorique. Cela s'obtient quelquefois au moyen du fluide électrique, et plus souvent par le froid naturel ou communiqué. On congèle le vin et le vinaigre pour en extraire l’eau sous forme de glace , etc. etc.

CRISTALLISATION. C'est une opération au moyen de laquelle on dispose les molécules d’un corps, écartées ordinairement par un liquide ou par le calorique , à se rapprocher et à former des cristaux, La manière de cristalliser des divers sels distingue les corps cristallisables.

DécanrarTion. Cette opération consiste aseparer un liquide clair des corps précipités au fond du vase. On lave le soufre, les fécules, et on en décante l'eau de lavage. On opère de la même maniere sur les poudres lorsqu'on veut en entrainer les molécules les plus ténues; par exemple, pour obtenir le mercure doux plus impalpable ainsi que les oxides de fer, et quelques autres substances terreuses, on les délaie dans l'eau, et on en décante les parties les plus grossières.

Décocrion. La décoction est l'opération par

laquelle on obtient, au moyen d’un liquide convenable, et ordinairement au moyen de l'eau, maintenue plus ou moins long-temps en ébullition , les parties solubles d’un corps. Le temps nécessaire à cette opération est relatif à la nature des matières que l'on y soumet. Les substances inodores, végétales et animales sont ordinairement soumises [à la décoction, surtout celles qui sont ligneuses ou dures. La coction a une action analogue, elle ne diffère que parce que dans la décoction la substance n’a pour véhicule que sa propre humidité et son eau de composition.

Décrérirarion. C'est l’action de séparer l’eau de cristallisation d’un corps en le faisant pétiller sur des charbons ardens, Ce phénomène appartient particulièrement à l'hydrochlorate de soude (sel de cuisine ); la résistance qu’eprouve l’eau de cristallisation pour s'échapper indique la force d’agrégation des molécules.

DérurecmarTion. Cette opération se pratique pour enlever l’eau qui diminue la densité ou la légèreté des fluides. On ajoute de la chaux sur de l'esprit de vin pour le rectifier afin d’en enlever l’eau, et l’on procède par des distillations plus ou moins répétées, afin de séparer les liquides les moins volatils des plus légers. La congélation est une espèce de déphlesmation

MAGISTRALE. 55 qui peut être adoptée pour les acides végétaux tels que le vinaigre, le jus de citron , etc., etc.

Déreurarion. C’est l'opération par laquelle on obtient une substance privée de tout ce qui pouvait altérer ses propriétés ; elle se pratique ordinairement au moyen de la filtration, de la clarification, de la décantation, etc. La fermentation vineuse et le repos sont deux moyens dépuratoires pour les sucs muscoacides , et mucoso-sucrés.

Dsssiccarion. Cette opération a pour but d'enlever à un corps son humidité, pour empêcher la destruction de ses élémens ; son effet favorise quelquefois une combinaison.

La dessiccation non-seulement enleve l’eau de végétation ; mais elle fait aussi passer à l’état résineux des huiles volatiles, développe chez certaines substances un arôme dont elles étaient privées. L’oignon descille a, par exemple, lorsqu'il est desséché, une action tout-à-fait differente de celle qu'il a dans l’état frais. Les roses pèles perdent de leurs propriétés par la dessiccation qui enlève leur arôme; il en est de même de toutes les plantes odorantes.

DésoxicénarTion. C’est enlever l’oxigène d’un corps. Ainsi l’on fait passer l'acide sulfurique à Vétat d'acide sulfureux en le distillant sur un corps qui s'empare d'une partie de son oxi-

gene; comme par exemple, sur de la paille.

On désoxigene un métal en le revivifiant, c’està-dire en lui rendant son état métallique , etc.

Dicesrion. ( Voyez infusion. )

DiscréeaTion. Cette opération consiste à séparer les molécules intégrantes d'un corps, ce qui s'obtient par un moyen chimique comme par la précipitation , ou bien par des moyens mécaniques comme ceux pratiqués par la râpe, la scie, le pilon, le tamis, etc. , etc., etc.

Dissorurion. C’est une opération chimique par laquelle un corps solide, soumis à l’action d’un liquide , s’y fond et concourt à former, en s'identifiant avec lui, un composé nouveau; par exemple, l'argent et le mercure, combinés avec l'acide nitrique, forment les nitrates d’argent et de mercure.

Disrirrarion. C'est une opération qui consiste à séparer, par l’action du calorique, une substance volatile vaporisable , d’autres substances fixes ou plus pesantes, avec lesquelles elle est unie.

La distillation s'exerce ou sur un liquide, ou sur des substances solides par l’intermède d’un Jiquide dans lequel elles sont plongées, ou erifin directement sur des substances solides et sèches; elle est alors dite sèche et porte le nom de sublimation. ( Voyez ce mot.)

ÉsucziTion. L'ébullition consiste dans le soulèvement d’un liquide qui a vaincu, par l’action soutenue du calorique, porté au degré convenable, la résistance qu'opposent les couches supérieures. L'huile, l’eau, le vin, alcohol, l'éther exigent des degrés de chaleur différens pour entrer en ébullition.

ErrervescENCE. C'est le dégagement qui s'opère du centre à la surface d’un corps plus léger, et qui tend parsa nature particulière à s'échapper. La résistance qu'il éprouve et qu'il surmonte détermine l'effervescence. Elle est souvent le produit d'une decomposition et d’une combinaison nouvelle. L'acideacétique versé sur le carbonate de potasse en offre un exemple.

Erriorescence. L'efflorescence n'est autre chose que l’évaporisation de l’eau de composition d'un sel : l’aspect cristallin disparaît et se trouve remplacé par un état pulvérulent. Les phosphates et sulfates de soude sont sujets à s’eflleurir et dans ce cas, leurs propriétés purgatives augmentent en raison de la déperdition de l’eau.

ÉvarorisaTion. L'évaporisation est le résultat de l’action plus ou moins prolongée, qu’exerce le calorique sur ua liquide dont il enlève une partie, pour en opérer la concentration, ou pour ramener à l’état solide un sel dissous dans

ce liquide; la vaporisation n’en diffère que parce qu’elle a pour agent unique la température plus ou moins élevée de l'atmosphère.

* C’est ainsi qu’on ‘obtient, dans les marais salans, l’hydrochlorate de soude (sel marin.)

Expression. C’est le moyen qu’on emploie pour obtenir un liquide contenu dans des corps susceptibles de le céder par la pression ; on y soumet les amandes pour en obtenir l'huile.

Extraction. L’extraction consiste à tirer d’un corps ses élémens constituans au moyen des opérations et des agens convenables ; l’expression, la décoction, l’infusion, etc., l’eau, le vin, l’alcohol , eic. , sont des moyens et des agens d'extraction. |

FERMENTATION. C’est une modification ou un changement dans les propriétés d’un corps qui tend à sa destruction ; elle est opérée par l’action réciproque de ses élémens, lesquels se disgrégeant, se rencontrent, s'unissent dans un ordre différent , et forment d’autres combinaisons dont il en résulte un nouveau corps.

La fermentation est vineuse, acide, alcoholique, putride ou ammoniacale.

Fivrrarion. C’est le moyen dont on se sert pour séparer les corps étrangers solides qui altèrent la pureté d’un liquide. On opère soit à : l'aide d’un papier où d’un tissu plus ou moins

serré, soit au moyen du charbon , du sable ou du verre pilé. On filtre l’eau, les liqueurs, les sirops, les acides.

IxciNÉrATION. Cette opération consiste à réduire en cendres les substances animales et végétales à l'air libre au moyen du feu, On incinère les végétaux qui contiennent de la soude ou de la potasse, et les matières animales, pour en retirer certains élémens fixes ou volatils, comme le phosphate de chaux, et le sel ammomiac,-etc.

Ixrusiox. L’infusion consiste à soumettre à l’action d’une température élevée, voisine de l’ébullition, dans un véhicule convenable, des substances végétales, pour en obtenir les parties solubles. On fait beaucoup de préparations pharmaceutiques par infusion. Cette opération a aussi pour but d’empècher la déperdition des parties volatiles,

La digestion ne diffère de cette opération que par la température du liquide employé qui ne doit pas excéder quarante degrés, et parce que l'une demande beaucoup plus de temps que l’autre pour être faite. On emploie ce moyen pour extraire d’une substance les principes qui sont solubles dans un véhicule d'unetempérature peu élevée.

PORPHYRISATION, C'est une opération par

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laquelle on réduit en poudre impalpable des substances dures, au moyen d’un corps plus dur encore; on porphyrise plus ordinairement les corps appartenant au règne minéral.

Le mot porphyre vient de ce qu'on emploie communément à cet usage une molette de porphyre.

LixiviarTion. On appelle ainsi l’opération par laquelle on extrait, au moyen de l’eau, les matières salines solubles des cendres, ou des corps: qui en contiennent.

C'est ainsi qu'on retirait autrefois les sels fixes désignés par le nom des végétaux qui les fournissaient et qui ne sont pour nous que des sous-carbonates de potasse unis avec d’autres substances salines.

Loriow. Cetteopération se pratique au moyen d’un liquide pour débarrasser un corps des matières qui lui sont étrangères ; l’eau est le liquide le plus employé. C'est par ce moyen que l'on enlève au protochlorure de mercure ( calomelas ) ce qu'il aurait pu retenir de deutochlorure {sublimé corrosif ).

Macérarion. C’est, à proprement parler, une infusion à froid ; c’est ainsi que l’on prépare les bières et vins médicinaux, comme les vins de quinquina , la bière de gentiane, etc.

OxIGÉNATION où Oxipation. C’est l’action de

donner de l’oxigène à un corps, n'importe dans quelle proportion. Dans cette opération le dégagement du calorique et de la lumière est plus ou moins sensible; on oxide un métal au moyen d’un corps qui peut lui céder son oxigène, le fer s'oxide à l'air humide en le décomposant , et en lui enlevant son oxigène.

PRÉCIPITATION. C'est la séparation d’un corps tenu en suspension dans un liquide, elle est opérée , soit par un effet chimique comme l'hydrochlorate de barite précipité en sulfate par l'acide sulfurique , soit par la simple séparation d'un corps tenu en suspension, et qui cède à la gravité, comme la fécule de pomme-de-terre précipitée de son eau de lavage, etc.

Prépararion. C'est une opération que l’on fait subir aux corps pour leur donner les conditions nécessaires à l’usage qu’on en veut faire. Ainsi l’on nettoie et l’on sèche les racines, on Jes incise pour les pulvériser, etc. On enlève aux squammes des oignons de scille la petite membrane qui en tapisse le parenchyme si on veut favoriser oucompléterleurdessiccation, en ayant soin toutefois de les couper transversalement,

Purparion. La pulpation consiste à obtenir la partie parenchymateuse d’une substance, en la forcant de passer à travers un tissu en

La PHARMACOLOGIE

crin, au moyen d’un frottement et d’un certain degré de pression, après avoir préalablement ramolli le parenchyme avec un liquide approprié. On pratique cette opération sur le fruit du tamarin et de la casse pour en obtenir les pulpes. |

PurvérisaATIoN. La pulvérisation consiste à réduire en poudre des substances quelconques par desmoyens mécaniques; le plusemployéestcelui que l’on pratique avec le pilon et le mortier ; leur composition est relative à la nature des substances que l’on pulvérise.

Puriricarion. C’est l’action de séparer d'un corps les substances qui alterent sa pureté. On purifie le salpêtre et l’on en tire le nitrate de potasse, etc. On purifie le sous-carbonate de potasse ou de soude des droguistes, pour préparer la pierre à cautère, et les lessives, pour former les savons.

Recrirication. La rectification consiste dans une distillation réitérée que l’on fait dans l’intention de donner au produit déja distillé plus de pureté, et surtout plus de force et de lége- reté, qualité que l’on exprime par le nombre de degrés; il en est ainsi pour les alcohols et les éthers.

SOLUTION. Dans cette opération, un corps soluble est dissous dans un véhicule, sans chan-

ger son caractère chimique ; comme le sel dans l’eau, la résine dans l’éther , etc.

Suszimarion. C’est l'opération par laquelle on dégage ordinairement, au moyen du calorique, les molécules les plus volatiles d’un corps lesquels sont recues dans des vases convenables. Le nom de sublimation s'applique seulement à la distillation sèche de quelques substances comme celle de l’hydrochlorate d’ammoniaque (sel ammoniac ), et de son sous-carbonate, (alcali volatil concret); le campbre , les acides benzoïque et succinique sontdansle mème cas.

Tamisarion. C’est le complément de la pulvérisation. Cette opération a pour but de faire passer à travers un tamis de crin ou de soie, les substances pulvérisées, afin d’en séparer les molécules grossières.

TorréracTion. C’est une opération par laquelle on soumet un corps à l’action du calorique, soit pour le priver de son humidité, soit pour en rapprocher les principes, soit enfin pour les combiner plus intimement.

VarorisaTion. C’est une évaporation spontanée retardée ou accélérée suivant l’état hygrométrique de l'atmosphère. On concoit qu'il n’y aurait pas de vaporisation si l'air était constamment saturé d'humidité.

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