LOOCH BLANC DE PARIS

Pr.: Amande» douces mondées de leur

pellicde ^ 18 gram.

Amandes amères mondées de leur

pellicule 2

Sucre blanc 16

Gromme adragante pulvérisée. . 8 décig. Eau de fleurs d'oranger. • » . 16 gram.

Eau commune 125

Faites une émulsion avec les amandes, l'eau commune et la presque totalité du sucre ; délayez peu à peu dans cette émulsion et de manière à avoir un mucilage un peu clair»

DES LOOCHS BLANCS. Zh9

ta gomme adragante que vous aurez mélangée avec le reste du sucre; ajoutez lliuile d*amandes douces par parties^ et battez yivement et longtemps ; délayez enfin avec le reste de Témulsion et l'eau de fleur d'oranger. ("Codex. )

Remarques. — Dans une note sur les émulsions artificielles ; insérée en 1830 dans le Journal de Pharmacie (1), M. A. Baudrimont s'exprime ainsi : « Tous les formulaires ou traités de pharmacie publiés jusqu'à ce jour indiquent, pour préparer les émulsions artificielles , de faire un mélange avec la gomme, du sirop ou deTeau, ensuite d'y ajouter l'huile par petites portions. En suivant ce procédé , on obtient rarement une émulsion bien blanche» et elle ne peut rester longtemps en repos , sans qu'elle se sépare en deui parties: une transparenle qui occupe la partie inférieure, et une blanche et opaque qui se rassemble à la partie supérieure. »

M. Baudrimont ajoute : « Un procédé connu de beaucoup de personnes , mais qui n'est publié nulle part , et qui est bien préférable au précédent , consiste à verser l'huile dans un mortier, à y ajouter la gomme en poudre , à l'y bien diviser, et à y ajouter ensuite une certaine quantité d'eau et à remuer le tout aussitôt. »

Cette dernière méthode de préparer les émulsions factices ^xige une grande habitude dans la manipulation; aussi ce pharmacien reconnat t que Ton peut fort souvent ne pas réussir .Quant à nous , d'après notre expérience , nous sommes convaincu également qu'il en est souvent ainsi » quoique pour le succès de l'opération on emploie, comme le dit M. Baudrimont, une quantité d'eau égale à celle de la gomme indiquée.

Dans la troisième édition de la Pharmacopée raisonnée, par MM. Henry etGuibourt, on trouve les mêmes formules sur les loochs et les émulsions fatices dans la première édition. M. Guibourt n'a pas jugé convenable de leur faire subir la moindre modification.

(t}Tom. XYl, pag. 33.

En parlant de la potion éoiulsive aux amandes ( looch blanc amygdalin), et aprè9 avoir exposé comment on doit la préparer sans I^iile , Hr Guibourt dit : « Le loocb blanc du Codex contient en plus des substances prescrites plus haut 16 grammes d*huile d'amandes douces : on Tajoute au mucilage avant Témulsion, et on agite longtemps pour que le mélange en soit parfait. » ( Pharmacopée raisonnée, deoxièoie édition, t. !•% p. 627.)

Lorsque M. Guibourt décrit la manière de préparer la potion huileuse émulsionnée ( looch huileux ) , il s'exprime de la manière suivante : « Faites un mucilage dans un mortier de marbre , avec la gpmme , le sirop et un peu d*e9a ; ajoqtei Thutie peu à peu en triturant longtemps ; ajoutez le reste des eaux distillés , et mêlez entièrement. » {Loc, cU. , p. 638.)

M* Soubeiran veut que , dans la préparation du looch blanc, on triture la gomme adragante avec le reste du sucre, et on ajoute un peu d'émulsion pour foire un mucilage, dans lequel on divise l'huile par une trituration prolongée ; on ajoute petit à petit le reste de l'émulsion.

M. Sonbeiran ajoute: «Cette formule qui est celle du Codex, est modifiée dans la plnpa^ des pharmacies par la suppression de i\k de la gomme et la suppression totale d*bmle. Le looch est moins épais, peut-être plus agréable, mais certainement moins efficace. »

En exposant des généralités sur les émulsions.M. Soubeiran s'occupe des éniulsions factices, et voici ce qu il dit par rapport à ces dernières :

<c On fait quelquefois de fausses émulsions en délayant des huiles, des résines, des gommes-résines dans Tean, à l'aide d'un mucilage ou d'un jaune d'œuf.

< Les émulsions artificielles sont souvent composées de gomme, d*huile et de sirop; pour les obtenir, on emploie plusieurs méthodes.

« 1"* On fait un mucilage avec la gomme et suffisante quantité d'eau , et on y ajoute l'huile petit à petit en remuant vivement.

Gpogk

BBS LOOCHS BLANCS. 551

« ^ On mélaiiee la gomme et l'huile , et on ajoute peu à peu le lupiide , en battant bien dans le mortier.

€ 3* On fait «n nuélange en mettant la gomme dans le mortier, et ajoutant alternativement l'hsile et le sirop , eC enin le reste du liquido.

« 4* On bat lont ensemble dans le mortier, gomme , huile eC sirop*

«Tous ces procédés réussissent également quand on emploie des doses bien appropriées de cbaque substance ; mais quand <m force la dose de l'huile , on parvient à l'incorporer plus exactement en faisant d'abord un mucilage et. y délayant l'huile par petites portions. »

M. Béral a inséré dans le Jwmal d$ Chimie n%édicale un article sur la préparation des éoulsions.

Cet auteur admet des émulsions vraies et des émulsions d*imitatioa. En s'occupant des modes préparatoires de ces dernières , il indique d'opérer ainsi qu'il suit:

Pour préparer les émulsions huileuses avec les mucilages de gomokep ou avec le jaune d'oeuf, on met le mucilage dans oft mortier de marbre , on y ajoute peu à peu et aheraativement l'huile prescrite et autant d*ean , triturant sans cesse; lorsque le mélange est émulsionné , on ajoute le restant de l'eau en plusieurs fois.

Ce n'est que par une manipulation particulière , et qui exige une certaine habitude, que l'on parvient à mêler exactement l'huile, le mucilage et l'eau; mais la mixtion sen fait parfaitement bien en unissant une certaine quantité de sirop au mucilage, avant d'y ajouter l'huile. Il en est de même pour toutes les mixtures huileuses, rendues émulsives par le jaune d'œuf .

Pour les émulsions résineuses, préparées avec le jaune d'œuf, mêlez exactement dans un mortier de marbre le jaune d'oeuf et la résine, et ajoutez-y peu à peu ^excipient, en ayant le soin d'agiter continuellement le mélange avec un pilon.

Pour les émulsions résineuses , préparées avec le mucilage

de gomme , mettez le mélange dans un mortier et ajoatezy alternativement et par petites quantités à la fois la résine et un peu d'eau, en triturant sans discontinuer; lorsque le mélange sera laiteux et bien homogène , ajoutez le restant de l'eau et mêlez entièrement. [J.de Chim. méd»f ann. 1836.) M. Béral ne dissimule pas aussi les difficultés qu'offre la division de l'huile au moyen des mucilages de gomme , en opérant de la manière qu'il indique.

Si à ces deux procédés, d'une exécution longue et difficile , et qui donnent des produits souvent mauvais , on propose on mode Tacile et prompt dans son exécution , donnant des résultats qui offrent les caractères d*nn médicament bien pr^ paré, ce mode est sans doute avantageux. Et c'est parce qu'une longue pratique et de nombreuses expériences nous ont convaincu que ce mode est réellement avantageux « que nous avons pris la résolution de ne pas différer plus longtemps de le faire connaître à nos confrères.

Ce procédé^consiste à mettre dans un mortier de marbre ta gomme, Thuile et une quantité déterminée d'émulsion on d'eau, et d'agiter le tout avec un pilon de bois; après quelques tours de pilon, on voit le mélange prendre un aspect blanchâtre et acquérir une parfaite homogénéité, lorsqu'on a* trituré l'espace d'environ six minutes. Alors, en ajoutant par petites portions le restant de Tean, on a un loocb ou énralsion factice , d'un aspect laiteux , consistant , étant susceptible de se conserver en cet état pendant plus de 24 heures , même en été. Dans la saison d'hiver, un looch préparé ainsi n*est point altéré sensiblement au bout de 3 jours.

Lorsqu'on opérera en procédant [)ar notre méthode, on sera sans doute étonné de la facilité avec laquelle l'huile est unie et divisée au moyen du mucilage de gomme.

Afin que l'on puisse mieux apprécier cette méthode , nous en ferons des applications à la préparation de plusieurs médicaments qui appartiennent aux loochs blancs et aux émulsions factices ou d'imitation.

En préparant le looch blanc selon la formule du Codex ,

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on ne peut point obtenir nn looch bien préparé, l'huile est très mal divisée et se sépare après qaelqoes instants. On réussira , à préparer constamment très bien un looch blanc, en procédant comme nous allons l'indiquer.

L'émulsion étant préparée , on met dans le mortier de marbre :

Gomme arabique 1,5 gram.

Gomme adragante 80 centig.

Sucre. 8 gram.

On mêle ces trois substances et on verse dessus et à la fois , ayant été pesées dans un petit pot destiné à cela :

Eau de fleurs d*oranger simple. . 16 gram. Huile d'amandes douces. ... 16 Au même instant on fait agir le pilon de Mois , on triture d'abord Tespace de & ou 5 minutes , et on ajoute ensuite peu à peu rémulsion en triturant le temps nécessaire pour que le mucilage de gomme adragante soit formé. En triturant la seconde fois'pendant 12 minutes , on a un looch bien confectionné, l'huile n'étant susceptible de se séparer que lorsque la partie émulsive provenait des amandes commence à s'altérer. Ce looch ainsi préparé a bien peu le goût de l'huile, lorsque celle-ci est récente , parce qu'étant bien divisée et ne se séparant point du véhicule, sa saveur est en grande partie masquée. On voit donc qu'en préparant bien les médicaments , on peut les rendre plus agréables et favoriser ainsi leur injection, ce^ui est toujours utile pour les malades.

Au looch du Codex nous avons fait subir deux modifications, Tune relative à l'addition de 1,6 grammes de gomme arabfque, et l'autre concernant la manipnlaiion.

L'addition de 1,5 grammes dégomme arabique nous a été suggérée par nos recherches, qui nous ont appris que la gomme adragante ne possède pas d'une manière convenable la propriété de rendre l'huile miscible à l'eau ou à tout autre véhicule aqueux. En effet , nous avons obtenu à cet égard la conviction en procédant à plusieurs expériences dont nous allons rendre compte.

S&k BB LA MIXTION.*

Nous av^n» mis dans un mortier de marbre :

Gonwe adragaate 80 cemig.

Sucre 8 gram.

Après avoir mêlé , bous avons versé à la fois dans le même mortier , ayant été pesée préalablement dans un petit poT, Huile d*amandes douces. ... 16 gram. Eau 16

Nous avons agité avec le pilon pour opérer le mélange de tous ces ingrédients ; après k minutes de trituration , la masse était épaisse, asseï blanche; mais elle avait un aspect huileux. Nous avons continué la trituration encore 12 minutes, en ajoutant de Teau peu à peu , surtout au commencement de cette seconde époque, pour avoir 188 grammes de looch.

Ce looch avait une bonne consistance , mais il n'avait pas la blancheur du lait. On s'apercevait que l'huile était imparfaitement divisée.

Un autre expérience semblable à celle-là, mais danslaqudie on a mêlé à la gomme adragante et au sucre ,

Gomme arabique 1,6 gram.

a donné une liqueur également consistante , ayant un aspect laiteux et d'une apparence presque pas oléagineuse.

Ces mêmes expériences, répétées encore, ont fourni toujours les mêmes résultats.

Ainsi la gomme adragante est peu propre à diviser et à mêler Thuile d amandes douces avec l'eau.

La modification que nous avons fait svJnr au moduê faciétU du looch blanc du Codex , devait avoir lieu nécessairement , lorsque nous avons acquis la preuve positive , par Teffet de nos expériences comparatives, que le procédé que nous avons adopté depuis longues années dans notre oflScine , est le seul qui donne des résultats satisfaisants. Ce mode, appliqué d'abord aux loochs huileux dont nous allons bientôt parl^ , a été essayé pour préparer le looch blanc du Codex , et un succès constant dans les résultats que nous avons obtenus , nous a suffisaniment autorisé à l'adopter exclusivement.

On pourra facilement reconnaître l'exactitude des faits que

DBS LOOCHS BLÂNG8. 555

nous rapportons , en metiant la main & l'œuvre et en ayant le soin de suivre exactement les proportions que nous indiquons par rapport à Teau qu'il faut verser dans le mortier en même temps que Thuile et la gomme. Ici la quantité n'est pas une chose indifférente » elle est une des conditions du succès.

Dans le courant de Tannée 1845, on a inséré dans divers journaux de pharmacie et de médecine , comme un nouveau procédé pour la préparation des loochs blancs , une méthode indiquée par M. Roth , élève en pharmacie à Melouse ; cette méthode a beaucoup de rapport avec notre procédé, s'il n'est le même. M. Roth dit :

« Le procédé du Codex pour la préparation du looch blanc consiste y comme on le sait, à préparer une émulsion avec les amandes ; l'eau commune et la prtsque totalité du sucre; à délayer peu à peu dans une partie de cette émulsion la gomme adragante mélangée avec le reste du sacre; à ajouter Thuile d'amandes douces par parties; à battre vive*^ ment et longtemps ; à délayer la masse enfin avec le reste de fémulsion et l'eau de fleurs d'oranger.

« J'ai trouvé un moyen beauco«p plus prompt de prépi^er le looch blanc.

« Le voici :

« Après avoir préparé l'émulsion avec les amandes , l'eau commune et le sucre , on triture la gomme adragante axec l'huile d'amandes douces; on ajoute autant d'émulsion d'amaltides €iue l*huile employée; on bat vivement pendant quelques secondes, e^ on ajoute peu à peu le reste de Témulsion.

« Par ce procédé , l'huile est incorporée en peu de temps et avec la plus grande facilité , et reste suspendue sans se séparer. .

ff On prépare de même les autres émulsions huileuses , en mêlant la gomme arabique avec l'huile prescrite , et y ajoutant ensuite une quantité d'eau double de celle de la gomme employée. S'il devait entrer dans le looch du soufre doré d'antimoine ou du kermès, on n'aurait qu'à tes triturer avec

rhuile et la gomme adragante , et procéder comme à rordi-* naire. » ( Réperi. de Pharm.)

Le procédé de M. Roth ne diffère dti nôtre qu'en ce qu'il triture la gomme avec Thuile; ce qui du reste est bien inutile pour la bonne et prompte préparation du looch blanc.