MUCILAGE DE GOMME ADRAGAITTE
Pr.: Gomme adragante entière. ... 32 gram. .
Eau chaude 250
On nettoie la gomme avec un canif de toutes les impuretés qui peuvent adhérer à sa surface ; on la met dans un vase de faïence avec la quantité d'eau prescrite , et l'on fait digérer pendant 24^ heures à une douce chaleur ; on passe avec forte expression , et l'on bat le mucilage dans un mortier de marbre pour la rendre homogène dans toutes ses parties.
DES miaLAGKs. 563
Ce mucilage a une consistance assez fenne , très convenable, quand il est destiné à la préparation des tablettes; on lui donne une consistance plus molle en augmentant la proportion d'eau. ( Codex. )
Remarques. — En se servant de gomme adragante entière « on a un mucilage plus lié et plus abondant , et cela tient à ce que la gomme entière a une sorte de texture organisée ; mais lorsque le temps presse» on est alors obligé de le préparer avec de la gomme adra^nte en poudre et Ton opère de la manière suivante : on met dans un mortier de marbre blanc 1 gramme de gomme adragante pulvérisée; on y verse une certaine quantité d'eau et on agite vivement , et on bat bien en ajoutant le restant de Teau jusqu'à ce que la gomme en ait absorbé 14> grammes.
On doit mettre assez d'eau d^abord pour envelopper toute la gomme et éviter la formation des grumeaux en battant vivement. S'il se forme des grumeaux » on a bien de la peine aies diviser» et s'il en restait , on serait obligé de passer ce mucibge à travers un linge.
Lorsque le mudlage de gomme adragante est destiné à b préparation de tablettes, on mêle une certaine quantité de aucre à la gomme « et par Teffet de ce mélange , l*opératioii devient plus facile à pratiquer.
«UCILACS BE UHAÇOIC^*
Pro Limaçons de vigne N"" 4.
Sirop de sucre. ...••. 28 gram.
Eau de fleurs d'oranger. .... 8
Eau commune. ...... 96
On sépare les coquilles des limaçons , on leur enlève la partie noire, on les coupe par petits morceaux / et on les bat vivement pendant un quart d'heure, au moyen d'un balai d*osier , dans la quantité d'eau prescrite ; on passe la liqueur avec expression à travers un linge clair ; on ajoute le sirc^ et l'eau de fleurs d'oranger.
58k DE LA MIXTION.
Remarques. — Le nombre des limaçons n'est pas asses considérable pour obtenir une gelée assez consistante avec 4 de ces animaox , lorsque notre expérience nous a prooré qu:il en fallait 12.
