ESPÈCE. — SIROP CONTEE LA COQUELUCHE , DE BOULAT
Pr.: If^cacuanha • • 86 gram.
Quinquina, jaune 190
Opium bnit. . . ' k
Eau distillée Q. S.
Pov obtenir par déplacement 1500 grammes de liqueur, dans laquelle vous ferez dissoudre au bain-marie :
Sttcre . - . . ... . . . 3000 gram.
( MoudMMi )• Bmarqueê. — Bans la formule originale , M. Boolay indique de traiter par s. q. d'eau froMe pour enlerer les parties aolnUes , faire dissoudre dans la liqueur filtrée la même quantité de sacre, et évaporer ensuit» à la ohaleur du bain-marie, en censbtance de sirop. Nous estimons que le procédé de M. Mouchon est préférable.
M. Bo^f dit : « Ce slrèpse doDoedéf^i^l cuillerée à café jasqa*à 1 cuilterée à bouché répétée plttsieord Fois par jour, soiyant l'âge des enfants. »
M. Dorvault dit : a On a proposé de préparer ce sirop en mêlant à P. E. de sirop d'opium , de quinquina et d'ipécacnanha. »
de sirop d'opium.
20* ESPÈCE. — ACTAB SiaOP CONTRE LA COQUEI4VCIIE.
Pr. : Sirop d*ipécacnanha . . . • . 60 gram.
— diacode 60
— de fleurs d'oranger. ... 30 Oxymel scillitique ...... 45
Mêlez exactement.
On l'administre par 2 cuillerées chaque heure. (Cadet.)
21* BSPàCB. — AVTRB SIBOP DE ROOSSEAU CONTRE LA COQUELUCHE.
Pr. : Sirop d'éther 20 gram.
Sirop d'opium • .... . • . 29
Sirop de belladone 20
Sirop de fleurs d'oranger. . . • 2)
ii^ DB L'BXTIU4:n>*MlLUTI0ir.
On mêle 6xacleni9nt powr Tadoifaiistrer , àla éêêe de 10 à 20 grammes par jour , par cmUarées à eafé. ( Boach: )
23* RSPàCB. — 3U0P A]ITICATAaiL|iAL DB HOCCHOIV.
Pr.: Pétales de coquelicots mondés et
viiauu.
On prend ce sirop à la dose de 2 à 3 cuillerées à bouche par jour, pour un adulte; pour les enfiints» de 8 à 4 cuillerées à café dans la journée. Il réussit assez ordinairement dans les catarrhes aigus , dans les toux nerveuses , au commencement des péripneumohies aiguës, du croup même» dans la coqueluche.
23* Espèce. — sirop d'ipécaccanua cohposA.
( sirop DB DESESSART. )
Pr. : Ipécacuanha gris. . . . • • 32 gram.
Séué 96
Sommités sèches de serpolet. • 32 Fleurs sèches de coquelicot. . • 125
SuUate de magnésie .96
Vin blanc. ........ 7<K)
Ean de fleurs d'oranger • • . . .760 Sucre blanc. ....... Q. 8.
DB» SIROM. 151
Faites macérer Tipécacuanlia et le flénér dans le rin tilaiic pendant 12 heures, passesavec expression et filtrée la liqueur, mettez le résidu* dans an bafn^arîé avec te coqneNcOt, le seipolet et le éoMàte de nlignésie , r^rse^ dessus^ -3000 gnmnnes d'eau IxmHl&me; laissez itifs«er pèndâtit dlSIieW^ ; passez avec «xpressioiiv lAélangez alors le prodatt éé la' liqaeur yinease et l'eau de fieors d oranger , ajoateK à téûfh' IsÂge le dwble de son polda de sucre, et fisflfètt im sirop païf simple solation à cband an baifr-marie . -' " '
M. Dorraolt dit : « Ob pMtènd qbe le «froji pécktM ^inciiif <fe Ikkarambutt (Rem. seor.) ; principalement employé ooittre h coqueluche , n'est autre chose que le sferëp As Desessart. Tootefoii U«OQs a senUé^e^ans le sirop de DeharaiitAire UfaTatodumiel^ .>. : i
4* OPL^AB. -— SIROFS PAR ÇOCTIOlf «T QOVCKIfTRâTION.
Les siroj^ dç cet ordre soi^t faciles àprépa^efc,^ le plus loaTent on mêle le yéhicule avec le sucre , ef on fiopte le tout àrébnllition pour cuire et concentrer jusqu'en, consistance linipense. , . . , .
1*' GBNRE. — SIROPS AVEC LES SUCS AQUEUX.^ 1'^ ESPÈCEl — SIROP DE FUMETBRRR.
Pr.: Suc de fumeterre dépuré. . . 1000 gram.
Sttci« . 1000
MMift ei faites^^ire jusqn^en censîstanoe de sirop. OnpiépareDade-niéflie: -
3* Mpèee. — Sirop éTartû, *• espèce. — Sirop de r^oêieê pales^ 5« espèce. — Sirop de nerprun. ( Codex. ) On peut encore préparer par le mèoie procédé : 6* espèce. *— Sirop de bryone, ■ 7* espèco.- ''^ Sir<^ de chieoté»,
iSi DE l'extaacto-solution.
8* ùspke. — Sirop de scUh , 9* espèce. -^ Sirop (Up%»imonam.
Xemarfite$. -^ H. Soaboirao suil la {brqiQle du C^4ex. mi> flifiiiry et Guibpurtpr^^cjiyent de prendre KOO' grammos de âne de boarracbe , de le chauffer aii baUnnarie dans «» ymosfe^aké,iAe le filtrer, d'ajouter 15Q0deairep de suore et de&ire entre à 30^ bouillaot» Ces auteurs dîeeiit de préparer de même les sirops de fwmtsrrty (U ményanthe et géftéraleiB6«A ceux des sucs des plantes non-aromaliques.
M. MoocfaoB indique de les préparer par le procédé de MM«. Henry et Gaibourt , mais il emploie le double de aw , et en oela il ae oonf<»rme aiîa Codex.
MM4 Mouehon et Deschamps donnent en oa^e ane for* mule de sirop de fumeterre» dans laquelle ils admetteBl cette plante sèche. Voici comment M. Deschamps prescrit d'opérer:
Fumeterre • 7650 eent.
Eau bouillante 53000
Laissez infuser pendant 12 heures , passez et filtrez. Infttsé filtré.
Sacre trouvé, table ri* î.
Faites fondre au bain-marie , laissez refroidir, passez, etc.'
Chacun peut facilement trouver la quantité de sucre à employer au moyen d'une règle de proportion , attendu que Ton sait que M. Deschamps prépare les sirops aqueux ou hydroliques, en suivant la préparation de 530 de véhicule sur 1000 de sucre.
Il estbon depouvoir, dansquelquea circonstance», pr^Mtrer ces sirops avec les piantea sèches^ mais si on^diange le mode lorsqu'on les prépare avec les aliC8','fant4laisbm«ins suivre les proportions indicées âanaleCodeXé
10* ESPiïCB. — sfKOP BKAirriir.
Pr.: Suc dépuré d*«elle tS» ^jerna.
— d'endive. . . » . 750
— de buglose. . . • . 375
Sac déparé de hoablon. . . . 375 grain.
Sucre 1500
Faites an aîrop par concentration.
On l'employait jadi9 contre les fièvfea rebaUet ■ et lefobstnictions de$ riacérea da bas-ventre. (. DonraïAU. )
2« GENHB* — SiaOPS FSéPAEÉS AVEC DES INFUSiS. 1'* ESPÈCE. — SIROP DB Séîf^.
Pr.: Séné mondé. . • . . 256 gram.
Eaaboaillante ...... 1800
Laisezinfaser» passez avec expression et Mites an sirop par coction arec
Sacre • 1125 gram.
Remarques. — Ne sembte-t-il pas que l'on ferait mieux en filtrant l'infusé et fciisant fondre le sucre pour rapprocher JQsqo'en consistance convenable ?
3* GENRE* *^ SiaOP PméPAlÉ AVEC LES HÉCOCTÉS.
i'* BSpàtB; N^ naofr VAiHBiJ^B'eoHPosi.
Pr.; Baies d'alreUe» « *
tl5 fiMi*
fiai^ d^ fcorbéride 75
Fenillei de mv^m^ . . ^ . 75
Balaoatea • 75
Sorbes noBHaàrei' '• 90 '
Suc de grenus. ..... 1000
~ decoiaei 1000
Faiteso«irae«aei»ble4 ajontex à lacobt«refiltrée4 . . Sacre bbmc. ........ 2500 grunu
Faites un sirop que vous varseros b^oiUfint aor an amaft contenanu
Santal cil^ 15 granit.
Cannelle* 8 (Piém»)
1S(k de L*BrrBACI¥>-SOLOT!0!f.
2« ESPÈCE. — 81R0P DiPCRANT DE BALAGUIER , DOCTEUR EN CHIRURGIE A MONTPELLIER.
Pr. : SâisepflffeiHe coupée 700 gfam.
Séné mondé 8T5
Racines d'aristoloche longue et
ronde 190
— de squine 190
— dejalap 190
— d'iris de Florence. • • . 190 Ràpure. de gayac 100
JR^are dç s^safiras ;190 ,
Coriandre 190
, Crame de tartre en pondre • . 190 Solfured'ai^timQine dans nnnoQet 190 Noix ordinaires , coque et chair
tout ensemble. ..... N*" 48.
Mélasse 4500
CassoBade.ditie verjQis* • . • 4500 On met toutes ces substances, après avoir concassé toutes celles qui en soat auaceptibles, dansunpotdetenre ternissée; on y verse 12 litres de vin blanc; on laisse en macération pendani;94 heures, on achève de remplir le pot avec de Fean, devant contenir en tout 18 ou 30 littres) o«faii;bdtDR(lir pendant 1 heure. Alors on coule avec 0t^oêsioii , on remet sur le marc 6 litres de vin blanc , et on remplit ^aleWent le pot avec de Teau. Après avoir fait bouittir'e)iic0re pendant 1 heure, on coule avec expression, on rèràfiit té^deccr décoctés, on laisse déposer pendant cpielqu^lattps, en tlécante, on ajoute là mélasse et la cassonade , et On- fUt étàporer jMqu'à ce que le sirop bouillant marque 83 degrés i Taréomètre de Baùmé. On ne clarifie point ce sirop.
On l'administre dans les maladies vénériennes invétérées , surtout lorsqu'elles ont résisté aux préparafions mefcurielles. On remploie aussi contre les affections rhumatismales. Le mode de son administration n'a pas été publié d'une manière
DBS.SlBpps. 155
encte, et cependant les wcçès qa'ii qt^tenns M. Ballgnier pire de son emploi dan» la ayjdiilis et antres affoctions, sont attriboés . par ce pcaliden an mode de son admtniatmtion. Voici commeot il en prescrivait l'naage :
Le malade commen(^it.parprendreune cnillerée à boœhe de sirop, le matin à jeun, et le soir à Thenre de se coucher. Il ingmentait d'une cuillerée tous les jours jusqu'à ce qu'il en prit 6 coillerées soir et matin. Il ne devait pas dépasser cette dose ni y arriver , si le sirop le tracassait trop et le purgeait trop abondamment.
Le malade devait aller deux ou trois fois à la garde-robe dans la journée.
Pour concoi effets de ce sirop, le malade
prenait dans la bs de tisane faite avec 32 ou
64 grammes d la dose de salsepareille était
r^ée d*aprèa la maladie. Une heure après
avoir pris le si ) avalait un verre de tisane , et
jusques à 5 ve latipée, en mettant upe demi-
heure d'intervalle de l'un à Tautre. Dans l'aprèsntUnée , A prenait les 4 verres restant . en observant le même intervalle de l'un à l'autre.
Le traitement fait avec ce sirop exige de 8 à 0 bouteilles, de la contenance d'une bordelaise , quelquefois il en faut 13. M. Balaguier avait Thabitude délaisser reposer le malade pendant 15 jours, lorsqu'il avait consommé 4 ou 5 bouteilles de sirop ; au bout de ce temps, il recommençait le traitement.
Quant au régime à observer, Af. B^^aguier exigeait qne le malade ne fit usage que de viandes blanches r6ties« mangeant très pen de soupe et peu de pain. Cç|i^dapt;, malgré le régime sévère auquel les malades étaiept sonars « c^a les voyait acquérir le plus souyent de l'embonpoûit» .
Le sirop dépurant de Balaguier n'est aytro, ofio^e ^qua la tisane dépnratoire de Vigaroux, transformée en sirpp» Tqutes les observations que nous avons faites sur cette tisane , sont applicables au sirop, dont il ne faut point modifier la formule, ni le préparer par un autre procédé. Nous donnons la formule
156 DB l'extracto-sol€tion.
de Bafogoier telle qiiMI noué l'a comaiiiniqaée, èi ce n'est qae nous arons opéré une petite modification par rapport à la matière soemnte , et arec son eonsentemeni. Noos ayons remplacé la moitié de la mélasse par une égale quantité de cassonade dite verjois, afin d'avoir un sirop moins consistant.
5*" ORDRE. — 8IR0M PRÉPARAS FAR CONCENTRATION EN EXCJCS ET VÉCCISSON.
La préparation de ces sortes de sirops consiste à. prendre de sirop de sucre , à le concentrer par ébullition jusqu*à la grande plume , et y ajouter de véhicule pour le ramener à la consistance primitive. Ainsi , pour réussir dans ce mode de préparation, il convient de peser le sirop, et lorsqu'il est concentré au point que nous venons d'indiquer, de le décuire par Paddition du véhicule jusqu'à ce que Ton atteigne le poids qu'avait le sirop simple. On mêle le véhicule au sirop . après avoir retiré le vase de dessus le feu.
Ce modo n'est guère pratiqué; mais il peut l'être avec avantage dans les cas où Ton n'aurait pas de sucre blanc, et pour le remplacer, le mode par simple solution pour les sirops inodores. Ainsi , on pourrait préparer par ce 5* mode les sirops dans lesquels on fait entrer :
1* Des macérés filtrés ,
2*" Des infusés filtrés ,
a^" Des décoctés filtrés,
hf* Des sucs aqueux inodores dépurés,
5* Des sucs acides également dépurés,
6*" Des émolsions ,
T* Divers laits.
Ce que nous venons de dire doit suffire pour bien comprendre ce mode de préparation des sirops, et pour le mettre en pratique.
6« OKDRE. — SIBOFS PRéFAABS RAJt CONCENT^ATlOfC ET CLARIFICATION.
Ce mode qui est plus compliqué qu'aocun des précédents , consiste à réunir le véhicule au sucre et de procéder à la clarification en opérant sa concentration , et l*on coule le sirop lorsqu'il est cuit au point conyenable , quelquefois on le passe à travers un blanchet, lorsqu'il n'est concentré qu'en partie , comme de 20 à 25 degrés. Alors on le femet sur le feu pour le concentrer au degré voulu. Nous avons vu » dans les généralités, qu'il y avait trois modes de darifioatton ; on a recours à Tun ou à Tautre selon les circonstanees* Nous avons vu encore que c*est pour opérer la clarifieation des sirops médicamenteux , que M« Salles a imaginé son pro-^ cédé de clarification que nous amvona |>r69qiie toujours , en lui faisant subir une légère modification. Nous mêlons les blancs d'œufs avec le sucre, pais nous ajoutons le véhicule , et nous faisons bouillir jusqu'à conceatratioit sans enlever les écumes tout le temps de la concentration du sirop, et nous ne les ramenons pas continuelleffient dans le sirop mémo. Lorsque le sirop est cuit» nous le passons de suite i travers une étoffe de moleton clair.
On prépare le plus ordinafrement la plupart des sirops inodores et non acides par clarification et concentration; mais on doit mettre en pratique ce mode pour les sirops que nous allons désigner.
1*' «BURE. -^ StaO^S PR^PARllis AVEC DES D^COCTÉS. 1" ESCàCB. *— SIROI» BE DATTES.
Pr.; Dattes. . . : 180 gram.
Eau* %0ùO
Faites bouitKr à petit bouiUon les dattes dans l'eau poortr dissoudre lea principes sokibles , passez , ajoutez :
Suera. 1000 gram.
158 BB L'BXTEACTO^flOLimOH.
Clarifiez avec un blanc d'ceof » coisez jusqu'à 30* bomllant et passez à travers on blanchet.
Préparez de même : *
2* espèce. — Sirop dejujubei^ 3« espèce. — Sirop de figues, 4« espèce. — Sirop de raisins de Corinihe.
5* BSrèCB. — SIROP DB PTATBTS.
Pr.: Natets coapés ; . 500 grain.
Ban- 2000
Faites bonillir jti8qii*i cuissoi^ des navets » passez» mêlez la liqueur avec
Sucre lOOOgram.
pour faire un sirop par clarification.
On peut préparer deméme :
6* espèce. ^-^ Sirop de ravies ^ •/• espèce. — Sirop de beHerapes , 8* espèce* — Sir^> de carottes.
2* GBIlftB. — SIBOPS niPARÉS AVBC l>BS PABTtES DRt AHIVAUX OU AVBC BBS AinilAUX BifTIBES.
lr<^ BSPàCB. — SIROP DB UMAÇOVS.
Pr.: Gros limaçons de vigne. . . . N*» 100.
Sucre blanc , . 3 kilog4
Ghosissez les limaçons yets la fin de l'automne , lorsque les premiers froids leur ont fait clore leur coquille» jetei-lea dans l'eau presque bouillante, et remuez-les avec une écumoire jusqu'à ce qu'ik soient morts , ce qu'on reconnaît lorsqu'on les piquant avec un poinçon et les tirant hors des coquiUes , ils s'en détachent focilement; versez-les alors dans une passoire et sortez les coqailles comme il vierit d'être dit; rejetez-en lea intestins (la partie noire et postérieuire} ; lavez légèrement la partie biânche et museuleuse dMs {'eau tiède , coupezrla par morceaux et faites-«n une décociioii un pea
protODféd dans une sttflMnM quantité fl^u; passât à ttÊfBPê Q» lift0e » appropriée , ajoolëa te bocrè » dariles an bhned'oBiil» «trewei i 30* béolIlMt. Ordloatfeoieiit on wmmàtÊff ce «irap aree M grammes d'eati 4e fleurs d*<)raager, din dé mtisqaer le- goût des lîmaçeiis.
Rmnarques. — Cette formule est deMlf .'Hetiry et Guibotirt» st t'est anm^lnan de regfetqoe noàs disons qae le procédé qae noua Teoow de déerlve, ne notts pai^ift pas rationfciel: Sa effet, ai l'ei^périeiioe a appris an docteur Ghrestien et à BosmédeeiiiadiiMidiqaercalyploi des esèiargbts Tiranu est aabonméékavienrdans taplnhiaie, nedoit^^n pas penser fisees M#8$iettrs, eaqptojant l'escargot tivant, ont Yonln que lesfriiieipe»» qoefoontienteet animal» fessent admintsti'és dans bnr état iiaitarel, et par npport à ces principes ils ont compté sartoat smt les bons efllsis dn mncns on de la matière ncilagiiMner
D'apiéa cehu îi nOM semble qnele'sirôp, prëparé diaprés la (offonle de im. Hesiy et Onibonft , doit former un médteuiient(|Qi doit posséder pen de propriétés.
En partant de cette idée , peni^étre un pen trop restreinte , qié le pi'umpe nmdlagnienx des llma^^ns est la partie la pins afidne de ces mollnicpiea , tt. Menehon a donné «i prooédè poor préparer le sirop de Ihnaçons , (pi*it dénomme sfrop héiicié , 1^ de déguiser a«x yeox dn ytdgaire foriginede ee* prodnits » et se point inspirer snrx nuAadc» le d^oAt qu'il* iproaviaac par tevt ceiqui proytent des escargots on limaçons; d'ailleurs cette dénomination est pins scientifique. Voict la formule:
c Hélices préparées 128 , soiu • . 750 gram. Ban pedAile. ....... 2000
Hydroiat de leurs d'oranger. . SBO Sirop de sucre incolore. ... 8 kilog.
t Choisisse les hélices de toute grosseur ; brisez-en les co(^Ues à petit coup de marteau , pour en réparer ja matière charnue et lea, intestins ; rejeter ceux-ci et. lav«i modérément celle-là; ajoutez-y les 2000 grammes d'eau et les 250 pommes
160 DE L*BXTRAGTO-flMI)TI01f.
d'bydrolat ; tMkttei vigoareosemmi le toat arec un babu d'osier , dorant an quart d'heure; faites paa$er leiniiDilage à travers un lioge de forte toile , à matUee nn peu servéas ; ej^primer. fortement ponr compléter ce passage avtant qie possible; laissez tomber Técame durant 13 heures» et enlevez^ la avec i^e écumoire.
Lorsque vous avez résdisé ces conditions » réduisez lesirof du poids du mucilage; laîssez-4e refroidir en partie; eonbinez intimement les deux produits » à l'aide d'un forl balai d'osier ; pui9 versez le tout sur un blanchet, et favorisez enfin» s*il le faut, le passage en promenant sur ce tîssn une spatule de bois. •
M. Mouchon se sert de Vh$lix potn&êia, et d'après loi on pourrait employer d'autres espèces , comme rhdùs mp$na, VheUx noticaida » VheUx meUmoitoma , Vhdis^ xaritMit et Vkdix vermctUata ou mourguetla des Lan(^doeiens>r
M. Soubeiran a adopté la formule de M. MoucboB«
M. Soubeiran dit : « Les limaçons contiennent un prindpe mucilagineux» animalisé, mal connu dans ea nature chînuqoe» mais que quelques personoes emploient avec confianoe daas les maladies de poitrine » quelquelois on Cait avnler les Umaçons crus, sous cette forme, c'est un remède dégoûtant (1)« L'intention est d'éviter les changements que la coction entraîne dans la nature du principe mucHagùieax ; on peut y parvenir, tout en évitant aux malades la répugnance que ne manquent pas de leur inspirer les limaçons entien» M* Ifouchon a donné dans ce sens plusieurs fioranileB qm peuvent être adoptées. »
M. Deschamps prend 375 grammes de limaçons de itigoe , privés de leurs intestins, et après les avoir lavés, les feit cuire au bain-marie pendant 8 à 10 heures dans 530 grammes d'eau contenant 4 grammes de chlorure de sodiuln , passe
(1) Oni, très dégcràtanl, si ou les fkK iyater tels que l'on les a àéi/n •bés de k ooqitiHe ; mais ordloairemeo oo a te soin de les bieu rottter dsM dtt saore eo pondre.
BIS siMors. 161
avec expreMîon et clarifiez avec un bUne d*œaf , et Mies foadre aa tMiin-marie coaren , dans le boaiilon clarifié , le racre trouvé, table n« 1 ; laissez refroidir , passez et traitez ptr la méthode d' Appert.
Si on Toulait saivre le procédé de If. Deschamps , nous estimons qu'il ne serait pas nécessaire de faire subir aut limaçons , pendant 8 à 10 heures , la chaleur du bain-marie ; 5 heures de cuisson derraient suffire pour retirer de ces mollusques tous les principes solubles.
D'ailleurs , on poorrait préparer un sirop dans lequel on réonirait , au principe mucilagineux , les matières extractives et souffrées , que peuvent contenir les limaçons. Pour cela , 00 traiterait , comme l'indique M. If ouchon, 3M grammes de ces mollusques avec 500 grammes d'eau pour en extraire le principe mucilagineux, puis on mettrait dans une boule d'étain les limaçons traités par Peau froide , avec 300 grammes de ioartUe eau , on chauffe à la chaleur du bain-marie pendant 8 heures ; on passerait avec expression; on clarifierait avec un blanc d'œvf, on coulerait à travers une étamine, on réduirait b liqueur à 135 grammes que l'on mêlerait à la liqueur mudla^ gineuse obtenue primitivement, et l'on ferait évaporer les 2100 grammes de sirop de sucre, d'un poids égal à celui des deux liqueurs réunies et de 33 grammes d'eau de fleurs d'oranger , que Ton mêlerait à ce même sirop, observant de ne l'additionner d'eau de fleurs d^oranger que quand Userait à demi refroidi.
M. Soubeiran n'indique dans sa formule que 1600 grammes de sirop de sucre , lorsqu'il prescrit de traiter les Kmaçons avec 635 grammes d'eau et d'aromatiser avec 33 grammes d'eau de fleurs d'oranger.
Aussi, le soluté aqueux et l'eau de fleurs d'oranger, unis au sirop concentré, donneraient un liquide qui ne serait pas assez consitant, puisqu'on n*a qu'à faire perdre au sirop que 500 grammes qui devraient être remplacés par au moins 657 grammes d'un véhicule visqueux. Ce qui nous a déterminé à porter la proportion du sirop à 3100 grammes, sur laquelle on
189^ DE l'bxtracto-^olution.
pourrait faire éraporer 700 grammes d eau. On aurait alors m sirop qui , ayant une consistance convenable , serait plos facile à conserver , surtout , si on le soumettait , comme le dit If. Deschamps , au procédé d'ApperU
2* BSPàCB. — SIROP DB LIMAÇONS BE FIGUIBR, PHARMAGlBlf A MONTPELLIER.
Pr.: Limaçons privés des intestins. . 500 gram.
Sucre 2S00
Broyez intimement et passez à travers on tamis très serré, i l'aide d'un pulpoir.
D'autre part» traitez comme pour le sirop d'orgeat : Amandes douces. • . • • • 500 gram.
— améres 150
Eau 1000
Et ajoutez à Témulsion le saceharure de Umaçons; faites fondre au bain-marie , passez avec expression à travers un linge serré , et aromatisez avec de l'eau de fleurs d'oran^r.
Remarquée» -— M. Figuier a voulu donner un caractère particulier au sirop de limaçons, en le mêlant avec une certaine quantité de sirop d'orgeat. C'est aux médecins à apprécier si cette addition peut être avantageuse dans toutes les circonstances où il convient d'administrer le sirop de liauiçonf • If. Figuier préconise pour les préparations héliciées les escargots qui ont été soumis à un long jeAne.
Quant à nous, nous pensons qu'il convient de s'en servir tout aussitôt qu'on les a fait ramasser.
Soumis à tin long je&ne , ces mollusques maigrissent et perdent en partie leurs principes médicamenteux.
C'est pour compléter les sirops héliciés, que nous myons mis ici la formule de M. Figuier.
