ESPÈCE. — SIROP DE GÀEANCB

Pr.: Extrait de garance 10 gram.

Sirop simple 1000

Faites dissoudre l'extrait dans un peu d'eau , filtrez et ajoutez an sirop simple.

82* BSPiCB. — SIROP n'éCORCE de racine de GRElfÂmER.

Pr.: £corce de racine de grenadier pulr. 500 gram.

Traitez par lixitiation à l'eau , de manière à obtenir 2000 grammes de liqueur à laquelle on ajoutera :

Sirop de sucre 9000 gram.

Concentrez au bain-marie pour réduire le tout à 1000 grammes*

M. Guibourt donne la formule du sirop d'écorce de grenadier d'après Dublanc jeune , mais il fait remarquer que le sirop , préparé ainsi que nous venons de l'indiquer, est assez fort et qu'il est plus facile à obtenhr.

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