ESPÈCE. — SIROP DE CAROTTES

Pr.: Sue d^cMtHteë filtrées: • . . • Q. V. Faites-le évaporer jusqu'à 28* ( Mtonchon. )

24* ESpiscE. — SIROP DE sbxÉ.

Pr.: Séné 260 gram.

Eaa bouillante 150Ô

Laieeez inftiser, passez avec expression et faites nn sirop )vec

Sacre 1125 gram. (lourd.)

25» ESPÈCE. — SIROP Dl THi.

Pr.! Thé perlé». ou thé poncke à caDOR. M gram.

Eattpnre 266

Sirop de sacre 1000

Disposez d*ane manière convenable, dans an entonnoir de verre / le thé , qae voas aarez rédait en pondre mifine , et arrosez-en souvent la sarface avec de l*eaa froide , jusqu'à ce qae vous ayez recoeilli 266 grammes de teinture- La poudre se trouvant à peu près épuisée, lorsque vous avez réalisé cette somme de produit , faites réduire le sirop à 750 grammes , opérez le mélange des deux corps , et filirez le saccharolé à vase clos.

On peut encore exercer le déplacement sur 128 grammes de thé. Aurdelà de ce terme, il n'y a de praticable que la dilution , suivie du déplacement. Cette dilution réclame au moins deux parties de menstrue pour une de poudre. Ce sirop se trouve constitué de manière à pouvoir remplacer avec avantage l'infusion de thé. Il peut être utile en ce sens qail permet de préparer extemporanément cette boisson dans les moments d'urgenee , son stanple mélange avec de Teau chaude lui donnant les qualités requises. D y a mieux , c'est qu'il est plus facile à» ré|^r à v(donté

k Eintf da bcfeofta^i , en mison de la pro^^ortion à peu près ûmmiAe des ftfinoipes solnbles du thé.

S&rgràaamM de ce sirop étant la représentation Mêle de 2 grammes de tfié , il en résahe qtt'nae forte cntterée & boQche doit suffire pour une tasse d'eau chaude , à moins que lliabitnde n'en réclame une plus forte dose. Au reste , fl est inutile de dire que l'arôme de la feuille chinoise réside ici dans toute son intégrité , et pour le moins aussi bien que dans une infusion ordinaire.

26* ESPÈCE. -«^ siBOP DB McnoLU» Ml Nona y M) nOCTttJE

NÉGaiBB.

Pr.: Extrait de feuilles de noyer. . • 4 décigr.

Sirop simple 30 gram.

Affections scrofuleuses et rachétiques.

2t* B8PiK:B. — siaop de fraises.

Pr.: Sucre pulvérisé. 300 gram.

Eau ... 100

Faites fondre à chaud , ajoutez :

Fraises épluchées 150 gram.

Donnez quelques bouillons et versez de suite sur un bianchet. (Ber.) On peut préparer dé même :

28* sipèee. — Sirop de frambroiêeê.