I. Huile de Roses

Prenez : Roses pâles fraîches et pilées, une livre, ou

Huile d’olives, quatre livres, ou

Exposez au soleil pendant trois jours; au bout de ce temps, exprimez les roses, faites-en macérer, au soleil également, une nouvelle quantité pendant le même temps; répétez l’opération une troisième fois, en laissant alors les roses dans l’huile pendant trois mois.

5oo

FRANÇAISE. a55

Ensuite exprimez, laissez reposer, décaïUez et conservez pour l’usage.

La somme des fleurs sera de i,5oo

Celle de l’huile de 2,000

On peut préparer de la même manière les huiles de fleurs de roses rouges , fraîches ou sèches ^ de lys blanc fraîches , de mélilot et de camomille romaine sèches.

[ On peut remplacer la chaleur du soleil, par celle de l’étuve à 3o ou 35 deg. centig. Il faut avoir soin sur-tout de bien laisser déposer l’huile dans des vases très-étroits afin de séparer toute l’humidité, car, si elle en relient, elle se rancit plus promptement.

La quantité de fleurs de camomille sèches prescrite est un peu trop considérable^ nous proposons de la diminuer de i/3, et de se contenter de deux macérations. ]