Palpe de Bulbes de Lys

Prenez ; Bulbes de lys mondés. . . autant qu’il en faut.

Mettez -les cuire enveloppés de papier, sous des cendres chaudes, jusqu’à ce qu’ils s’écrasent aisément entre les doigts; alors , et après avoir enlevé les portions brûlées, pilez les bulbes dans un mortier de marbre, et ffiites-en une pulpe selon 1 art.