V. EaOX DISTItLÉES DE PlCSlECRS PLANTES A-LA -FOIS

Eau distillée d’Hcrhjs vidniraires.

Prenez : Espèces vulnéraires

Distillez , selon l’art, jusq’uà ce que vous ayez obtenu de liqueur «

ARTICLE II

Des Huiles essentielles.

Les halles essentielles ou volatiles passent à la distillation en même temps que les eaux odorantes , et s’obtiennent ’généralëment par les mêmes procédés. Quelques-unes sont très-ié-rères , et les autres sont plus pesantes; les premières proviennent presque toutes de végétaux indigènes , et les secondes de plantes exotiques. L’appareil dont on se seM présente , suivant la nature des huiles qu’on veut obtenir, des différences que nous indiquerons en traitant de chaque opération en particulier. Les herbes fraîches donnent, en o-énéral , des huiles moins denses et plus odoranles que les plantes ’sèclies. Toutes ces huiles doivent être conservées dans un lieu obscur et dans des vases bouchés avec soin. Avec le temps elles prennent plus de consistance et de couleur, et perdent leur arôme.