DES SUCS HUILEUX OU DES MUILES GRASSES OBTENUES PAR EXPRESSION

Les huiles grasses sont des produits végétaux ordinairement liquides, quelquefois mous ou solides , d’une consistance onctueuse , surnageant l’eau , éprouvart une altération profonde , lorsqu’on les met en contact avec les alcalis , et formant avec ces corps des composés qui ont reçu les noms de savons.

Les huiles fixes pénètrent le papier, et y forment une tache translucide permanente ; elles sont presque inodores, et d'une saveur douce, lorsqu’elles sont privées de quelques autres principes qui peuvent les accompagner dans les végétaux et dans les animaux : leur densité est inféà celle de l’eau, et varie de 0,913 à 0,936; l'eau d’ailleurs ne les dissout pas, et elles viennent en totalité nager à sa surface. La plupart sont très-peu solubles dans l’alcool , et l’huile de ricin est presque la seule qui s’y dissolve en grande proportion ; elles sont plus solubles dans l’éther.

Les huiles fixes ont été considérées pendant long-temps comme des produits immédiats simples qui, rapprochés les uns des autres par un certain nombre de caractères communs, formaient un genre dont chacun était une espèce ; mais MM. Braconnot et Chevreul ont montré que chaque huile était elle-même composée au moins de deux principes immédiats : l’un solide, sec et cassant, qui a reçu le nom de stéarine ; l’autre toujours liquide nommé élaïne ou oléine. Nonob- Stant cela, il reste encore à établir les rapports ou les différences qui peuvent exister entre la stéarine et l’élaïîne des diverses huiles fixes ; car cellesci jouissent de propriétés encore trop différentes , pour qu’on puisse en chercher la cause dans de simples variations de proportions entre deux Corps uniques , la s{éarine et l'élaine.

Les huiles grasses soumises à l’action du calorique s’échauffent jusqu’à 300 degrés environ sans bouillir : alors elles entrent en ébullition; mais ce n’est pas l'huile elle-même qui se volatilise, ce sont les produits de sa décomposition : on les a néanmoins nommées fives, par opposition avec les huiles volatiles qui bouillent et distillent sans altération à une température beoucoups moins élevée.

Les produits de la décomposition des huiles au feu, varient suivant la température et la nature particulière de l’huile. En général cependant, on peut dire qu’une huile grasse distillée dans un appareil de verre, à une chaleur modérée, donne naissance aux méêmes acides qui sont produits sur elle par l'action des alcalis, Ainsi, l’huile d'olives distillée de cette manière, forme des acides oléique et margarique , et l'huile de ricins des acides s/éaro-ricinique, ricinique ct oléo-ricinique. Les huiles grasses exposées brusquement à une chaleur plus forte, par exemple à la chaleur rouge, éprouvent une décomposition beaucoup plus complète : alors toutes donnent une grande quantité de gaz hydrogène percarburé qui sert à l'éclairage, et dont le pouvoir éclairant est beaucoup plus fort que celui du gaz tiré de la houille.

Les huiles fixes se conservent très-long-temps sans altération lorsqu’elles sont renfermées dans des vases pleins et bien bouchés : au contact de Vair , elles en absorbent l’oxigène , et prennent un goût et une odeur fort désagréables; en un mot , elles rancissent, En éprouvant cette altération, certaines huiles, bien qu’en s'épaississant , restent toujours liquides ; tandis que d’autres se dessèchenttout-à-fait, surtout lorsqu’elles sont en couche mince. Parmi celles-ci, qui portent le nom d'huiles siccatives, on distingue les-huiles de lin, de noix, de pavots, de chènevis, de ricins , de grand soleil; parmi les autres, on peut citer les huiles d’olives, d'amandes douces et amères, de navette , de fatne et de notsetles.

Les huiles fixes dissolvent plusieurs corps simples non métalliques, entre autres le chlore, le brôme, Viode, le soufre, le sélenium, le phosphore ; les trois premiers s’y dissolvent à froid, mais les décomposent, en formant des acides hydrogénés et de nouveaux corps gras d’une grande solidité. Le soufre s’y dissout à l’aide d’une chaleur modérée, et cristallise en partie par le refroidissement : à la température de l’ébullition , il se dégage du gaz hydrosulfu-

rique; l'huile s'épaissit, brunit, et prend une odeur fort désagréable. Les médicamens qui résultent ainsi de l’action du soufre sur les huiles, portaient autrefois le nom de baume de soufre.

® L'acide sulfurique mêlé en petite quantité aux huiles fixes , en sépare une matière qui se précipite peu à peu, combinée, et en partie altérée avec l’acide ; alors l’huile, devenue plus claire et plus limpide, est plus propre à l’éclairage des lampes. Une plus grande quantité d’acide altère l'huile elle-même , et la convertit en acides stéarique, margarique et oléique, de même que le font la chaleur etles alcalis ; ilse produit en outre une combinaison d’acide hyposulfurique et d’une matière organique, que M. Chevreul a nommée acide sulfo-adipique. À l’aide de Pébullition ,‘a décomposition des huïles est complète , et elles se trouvent converties, entre autres produits, en acides malique et oxalique.

L'action de l’acide hyponitrique sur les huiles mérite une attention particulière , à cause de la propriété qu’il a d’en solidifier quelques-unes, et surtout l’huile d’olives, de manière à pouvoir servir de moyen d’essai pour découvrir lorsque cette huile est mélangée d’une autre plus commune, par exemple, d’huile de pavots. Ainsi d’après les expériences toutes récentes de M. Félix Boudet, 8 grains d’acide hyponitrique «étendus dans 9 grains d'acide nitrique, suffisent pour solidifier entièrement, en moins de cinq quarts d'heure, 100 grains d’huile d’olives pure : un centième d'huile de pavots retarde cette solidification de 40 minutes; un vingtième la recule de 90 minutes ; un dixième la retarde pendant un temps beaucoup plus considérable; enfin, l'huile de pavots pure, soumise au même essai, conserve toute sa liquidité.

Les huiles grasses peuvent se combiner aux alcalis, comme je l’ai déjà dit, et les composés qui en résultent portent le nom de savons. On a cru pendant long-temps que les savons étaient formés directement par l’union de l'huile et de l’alcali; mais on sait aujourd’hui, par les expériences multipliées de M. Chevreul, que l’huile se transforme en plusieurs corps acides de nature grasse, et souvent en un autre*principe de saveur sucrée , auquel Schéele, qui l’a découvert, a donné le nom de principe doux des huiles. Alors les savons, se trouvant composés d’acides et de base, peuvent être assimilés! à des sels complexes, dont on retire les acides , en combinant la base avec un acide plus fort, qui met les premiers en liberté. Les acides gras qui se for-

MÉDICAMENS PAR EXTRACTION

ment ainsi sont, pourtunr grand nombre d'huiles végétales, les acides oléiqua et margarique ; pour le suif et la graisse animale, les acides oléique, margarique et stéarique ; pour l'huile de ricins, les trois acides stéaro-ricinique, ri-

cinique et oléo-ricinique, etc. Tous ces acides

‘se distinguent des corps gras qui les ont formés,

par une plus grande solubilité dans l’alcool, et par la propriété de rougir le qu'ils sont en dissolution dans

lorsl’alcool moyen-

tournesol,

nement concentré. |

D’autres corps gras fournissent, indépendamment des deux ou trois acides premiers nommés , d’autres acides qui, au lien de ressembler aux

huiles fixes, se rapprochent des huiles volati-

les par leur parfaite liquidité, leur grande volatilité et leur saveur âcre. Telle est l’huile de croton tiglium qui, saponifiée et distillée ensuite avec de l’eau acidulée, fournit un acide crotonique liquide, âcre et volatil, qui existe aussi naturellement, en certaine quantité, dans l'huile de croton, et parait être la cause de sa grande âcreté et de sa propriété drastique. Tel est encore le beurre qui fournit par un procédé analogue , les trois acides butyrique, caprique et caproïque ; mais il doit nous suffire d’avoir indiqué ces sortes de réactions qui sont entièrement du ressert de la chimie.

Tontes les huiles fixes se retirent par des moyens mécaniques, modifiés suivant Ja fluidité et la nature des corps qui coexistent avec elles dans les végétaux. Le commerce peut en fournir un certain nombre qui sont d’un usage général; maïs les pharmaciens doivent, autant que possible, préparer eux-mêmes celles qu’ils emploient, surtout lorsqu'elles sont destinées à l’usage intérieur.

HULLES LIQUIDES.

Huile d'amandes douces.

On choisit les amandes séchées dans l’année, cassantes , blanches et opaques à l’intérieur. On les crible pour en séparer celles qui sont cassées et les débris de coques ligneuses ; on les vanne, afin de détacher la poussière jaune qui adhère à leur surface , et qui colorerait l’huile, et on les réduit en poudre grossière à l’aide d’un moulin à bras, Alors la poudre étant renfermée dans des toiles de coutil (1), que l’on plie de manière

(1) Lorsque la toile est nenve , il fant la lessiver avant de la faire servir à l’extraction de l’huile d’amaides douces , parce que la toile neuve contient une matière grasse dont on à imprégné le fil pour en facili-

HUILES GRASSES

à en former des gâäteaux carrés, on empile ces gateaux les uns sur les autres, entre les deux plaques d’une presse, et on les soumet à une pression graduée que finit par devenir très-forte. Comme une première expression laisse de l’huile dans les gâteaux, après les avoir de nouveau réduits en poudre , on les presse une seconde fois, et l’on mêle les deux huiles.

L'huile ainsi obtenue est légèrement troublée par un peu de mucilage : on la laisse se dépurer par le repos, pendant une dizaine de jours, dans des vases fermés , après quoi on la filtre au papier.

Remarques. L'huile d’amandes douces, extraite par le procédé que nous venons de donner , est presque entièrement privée de saveur et d’odeur, et elle ne fait éprouver la bouche aucun sentiment d’âcreté. Elle a une couleur ambrée, due à la matière jaune des pellicules, et elle communique au cérat une légère teinte jaunâtre.

Les pains ou fourteaux qui restent dans les toiles après l’expression, forment, étant pulvérisés, la poudre connue sous le nom de péte d'amandes, destinée à nettoyer les mains et la peau, et dont il se fait un débit considérable ; mais comme cette pâte est colorée , et que beaucoup de personnes veulent lavoir blanche, les parfumeurs en préparent de telle en mondant les amandes de leur pellicule avant de les passer au moulin. Pour cela, on plonge les amandes dans l’eau bouillante, jusqu’à ce que le mucilage qui revêt la surface interne de la pellicule étant dissous, celle-ci glisse assez facilement sur l’amande pour en être séparée par la pression des doigts. Les amandes mondées de leur enveloppe sont lavées, égouttées et séchées à l’étuve ; lorsqu’elles sont sèches, on les passe au moulin, et on agit du reste comme ïi a été dit ci-dessus.

Ce procédé donne une huile fort peu colorée, et avec laquelle on peut faire du cérat très-blanc ; mais cette huile a un goût âcre sensible à la gorge, et cette marque qu’elle a subi un commencement d'altération pendant la dessiccation des amandes, doit la faire rejeter de l’usage médical,

L'huile d'amandes douces rancit très-facilement, même dans des vases pleins et bouchés ; elle ne tarde pas à prendre un goût d’âcreté dû à l’action de l’air qui s’ÿ trouve interposé : il ter le tissage, et que cette matière grasse, mêlée à Vhuile d'amandes douces , en altérerait singulièrement

les propriétés. Cette remarque est applicable à l’extraction de toutes les huiles.

faut donc la renouveler (rès- souvent et au moins tous les trois muis.

L'huile d’amandes douces est très-fluide , et est une de celles qui se congèlent à une plus basse température; car elle ne commence à se solidifier qu’à 10 degrés au-dessous de zéro. Cette circonstance en rend l'extraction facile, et on peut se dispenser d’échauffer la pièce où:se fait celte opération, à moins que l’air ne soit audessous de 5 degrés centigrades. Il est vrai que la fluidité de l’huile augmentant avec la température , il est encore plus facile de l’extraire à 20 degrés qu’à 10 et qu'à 5; mais l’huile est d’autant moins douce que la température à laquelle on l’obtient est plus élevée.

Huile d'amandes amèires.

Cette huile s'obtient comme celle d’amandes douces, et elle a cela de particulier que lorsqu’on l’extrait des semences non moudées de leurs pellicules, elle diffère à peine de l’huile d'amandes douces; tandis que lorsqu'on la retire des semences mondées à l’aide de l’eau bouillante, elle offre une odeur prussique très-marquée.

M. Planche , qui a observé le premier ce fait curieux, paraît l’avoir attribué à l’action de la : chaleur surles amandes , tandis qu’il nous semble dû plutôt à celle de l’eau. En effet :

1°. Les amandes amères, pilées sans eau et à froid, n’ont aucune odeur; mais dès qu’on y ajoute de l’eau, il se développe une odeur trèsforte, analogue à celle de l’acide hydrocyanique.

2°. Le résidu de l’expression des amandes amères non mondées est de même inodore ; mais l’odeur se développe avec une force extrême dès qu’on y ajoute de l’eau.

3°. Les amandes amères, pilées et chauffées sans eau jusqu’à rôtir, ne dégagent aucune odeur bydrocyanique , et l’odeur ne paraît encore que par l’intermède de l’eau.

I1 résulte de ces faits que les amandes amères ne contiennent pas d’huile volatile dans leur état naturel, puisque l’huile fixe ne la dissout pas, et que la chaleur ne la dégage pas; mais ce principe volatil se forme par l’action de l’eau et dès-lors il doit exister dans leg amandes qui ont été mondées de leur enveloppe par l’intermède de ce liquide, et l’huile qu’on en exprime doit participer de son odeur (1).

(1) L'opinion qui précède sur le non-existence de l'huile volatile et de l’acide hydrocyanique dans les amandes amères, et sur la nécessité de l’eau pour produire ces deux composés, a été pleinement conf r-

Huile de ben.

On casse l’écorce ligneuse de ces semences ; on en pile les amandes dans un mortier de marbre, et on les exprime à froid dans l'été, ou, lorsque la température est plus froide, entre deux plaques de fer chauffées dans l’eau bouil- Jante.

On prépare de même les huiles de noix, de noiseltes et de pistaches.

Remarques. L'huile de ben, obtenue comme nous venons de l’exposer, est presque toujours figée, et ne dévient fluide qu’à une température de 15 à 19° centigrades ; mais si on divise le marc, et si on le soumet à une nouvelle et trèsforte expression, on en retirera une autre huile non congelable, et qui, par cette raison , a été long-temps recherchée par les horlogers pour joindre les mouvemens des montres.

L'huile de ben est douce, inodore, et rancit difficilement. Ces qualités la rendent précieuse aux parfumeurs, qui la chargent, par la macération, de l’odeur fugace du jasmin et de plusieurs fleurs liliacées, sans avoir à craindre d’en

altérer la suavité.

Ainsi que je lai déjà dit, les huiles de noix et de noisettes sont siccatives, c’est-à-dire qu'elles se solidifient à la longue par le contact de l’air. Cette propriété les rendant très-utiles pour la peinture, il en résulte qu’on les trouve toutes préparées dans le commerce, mais douées d’une odeur désagréable et d’une saveur âcre presque insupportable, dues à ce qu’elles sont extraites h chaud. Celles que l’on prépare à froid, dans les pharmacies, sont très-douces et bonnes à manger.

Huile de chènevis.

On pile le chènevis dans un mortier de marbre jusqu’à ce qu’il soit réduit en pâte; on l’enferme dansun sac de coutil, et on le soumet à la presse : après quelque temps de repos , on filtre l'huile au papier gris. |

On prépare de même les huiles de semences de concombre et de potiron, dites semences froides, et de celles de grand-soleil, de fatne et de pa-

vots.

On prépare encore de même les huiles de

graines de lin et de moutarde, si ce n’est qu’au lieu de les piler dans un mortier, il est préférable de les broyer dans un moulin.

mée par les expériences de MM. Robiquet et Boutron, dont je donnerai un précis, en parlant plus loin de l'huile volatile d'amandes amères.

MÉDICAMENS PAR EXTRACTION

Remarques. 1°. L'huile de chènevis est siccative. Celle du commerce, qui n’est employée que pour l'éclairage, est verdâtre, d’un gout et d’une odeur fort désagréables. Celle que lon prépare à froid, comme nous l’avons dit, est douce et n’a aucun mauvais goût. La même observation s'applique aux huiles de lin, de faine,

‘et de pavots ou d’æœillette,

20, L'huile exprimée de moutarde est d’une couleur jaune verdâtre foncée, et d’une saveur douce , qui constraste singulièrement avec l’àcreté de la semence; de même que, pour les amandes amères, c’est l’eau qui détermine, dans la semence de moutarde, la formation de l'huile âcre qui larend siirritante. Cette huile caustique une fois formée peut en être retirée par la distillation.

30, L'huile de lin a passé pourétretrès-difficile à obtenir, auprès de plusieurs pharmaciens qui recommandaient des procédés plus ou moins compliqués pour l’extraire. Cela tenait probablement à ce qu’ils employaient de la farine de lin du commerce, qui est toujours impure; car celle qui ne contient rien d’élranger fournit assez facilement son huile par la simple expression.

4%, La faine est le fruit du hêtre des forêts; l’huile qu’on en retire est usitée dans quelques contrées comme aliment et pour l'éclairage.

5°. L'huile de pavots s’extrait en grand des semences du pavot blanc ; elle est plus connue sous le nom d'huile d’œillette et d'huile blanche ; elle est plus fluide que l’huile d’olives, d’une couleur plus pâle, siccative, et forme avec l’oxide de plomb un emplâtre mou , qui jaunit et se dessèche à la surface. Cette propriété empêche qu’on ne l’emploie en pharmacie ; mais elle peut servir d’aliment, à l'instar de l’huile d’olives, car elle ne participe en rien de la vertu narcotique du pavot. Il n’est donc pas étonnant qu’on trouve ces deux huiles fréquemment mélées dans le commerce.

On peut reconnaître cette altération par plusieurs moyens, qui sont :

1°. L’agitation dans une bouteille après un instant de repos , la surface de l’huile d’olives pure est unie, et celle de l’huile mélangée conserve une file de bulles d’air qui forment le chapelet.

2°, Le refroidissement dans la glace pilée :

l’huile d’olives pure s’y solidifie complétement.

3°. Le mélange avec le nitrate mixte de mercure, dont la composition a été indiquée par M. Poutet : au bout de vingt-quatre heures, l'huile d'olives se trouve entièrement solidifiée.

HUILES GRASSES

4%, L'essai par l'acide hyponitrique dont j'ai précédemment parlé.

5°, Le diagomètre de M. Rousseau. Cet instrument n’est autre chose qu’une pile électrique sèche et à très-faible tension, qui agit sur une aiguille , libre sur son pivot, et en passant à travers différens corps que l’on interpose dans le circuit. Or, M. Rousseau a trouvé qu’à travers l’huile d’olives pure, l'électricité agissait 675 fois moinssur l'aiguille qu’en traversant toutes les autres, et qu’une très-petite quantité de l’une des dernières suffisait pour rendre la communication quadruple : ce qui offre un moyen de connaître et même de mesurer avec précision la pureté de l'huile d'olives. (Voir l'Histoire abrégée des Drogues simples, tome IT, page 359, et le J'ournal de Pharmacie, tome V, page 337, et tome IX, page 587.)

Huile de croton tiglium.

Mondez les amandes de croton tiglium de leur robe ou épisperme , et rejetez celles qui sont entièrement desséchées ou gâtées, Broyez les premières dans un moulin semblable à celui qui sert au café; mélangez la poudre dans un vase fermé et au bain-marie, avec moitié de son poids d’alcool très-rectifié, et exprimez promptement entre deux plaques d’étain chauffées dans l’eau bouillante. Retirez la majeure partie de l’alcool par la distillation, et le reste par l’évaporation au bain-marie. Filtrez au papier.

Remarques. Une livre de semences de croton tiglium . telles qu’onles trouve dansle commerce, ne fournit pas plus de 8 onces d’amandes mondées, à cause du grand nombre de coques vides ou d'amandes altérées qui s’y trouvent. 7 onces 6 gros d'amandes mondées, provenant d’une semblable opération, ne m'ont rien donné par * l'expression à froid , et n’ont produit, par deux expressions à chaud, que 8 gros 1/2 d'huile. La toile en retenait 3 gros 1/2. C'est alors que j'ai mêlé le tourteau , après l’avoir passé de nouveau au moulin, avec 4 onces d’alcool à 88 degrés centésimaux. Le mélange, qui est d’abord trèsliquide, prend, lorsqu'on le chauffe au bainmarie, une consistancé solide; ce que j’attribue à ce que l’eau de l’alcool se trouve absorbée par l’albumine de la semence, et se coagule avec elle par la chaleur. Le mélange exprimé entre deux plaques chaudes a fourni un soluté brun et très-concentré d’huile dans l’alcool Le marc était alors parfaitement sec et blanc. Le liquide alcoolique évaporé a produit 2 onces d’une huile

plus brune que la première, mais jouissant du reste des mêmes propriétés : le produit total a été de 3 onces 1/2 gros pour 7 onces 6 gros d’amandes mondées ou pour 1 livre de semences du commerce.

L'huile de croton est rouge brunâtre et d'une odeur analogue à celle de la résine de alap; elle est assez épaisse et laisse déposer une matière semblable à la stéarine. Elle est soluble en tota-. lité dans l’éther, mais soluble en partie seulement dans l’alcool froid, qui en sépare un tiers d’une huile- grasse et fade et en dissout deux tiers d’une huile très-âcre, contenant de l’acide crotonique tout formé, mais en produisant une beaucoup plus grande quantité par la saponification.

Huile de ricins.

Prenez les semences de ricins de l’année, sèches et bien saines; mondez-les de leur enveloppe, en les faisant passer entre deux cylindres cannelés, et les vannant ou les triant à la main; réduisez les amandes en pâte au moyen d’un moulin ou dans un mortier; renfermez la pâte dans des carrés de toile, comme on le fait pour l'huile d'amandes douces, et exprimez-la fortement.

L'huile de ricins étant très-épaisse, il est nécessaire que l’extraction s’en fasse dans un lieu dont la température soit de 15 à 20°,.et la filtration doit s’en opérer à l’étuve ou dans des entonnoirs chauffés à la vapeur, comme ceux qui servent au heurre de cacao.

Remarques. L'huile de ricins nous est longtemps venue d’Amérique ; mais depuis une vingtaine d’années on la prépare en France avec les graines récoltées dans les départemens méridionaux. Cette huile ne le cède en rien à la meilleure huile d'Amérique, et même elle est presque toujours supérieure à celle que l’on trouvait habituellement dans le commerce, dont l’âcreté rendait souvent l’emploi désagréable et nuisible.

Cette âcreté de l'huile de ricins d'Amérique était due à plusieurs causes, dont la principale était le mélange des ricins (ricinus communis) avec les pignons d’Inde, semences de plusieurs autres plantes de la famille des euphorbiacées (jatropha curcas, jatropha gossypifolia , croton tiglium) ; car c’est à ce mélange qu'il faut attribuer tout ce qui a été dit de la vertu drastique et corrosive de l’huile de ricins, et de la vapeur âcre qui s’'échappait pendant leur épistation et leur ébullition avec l’eau, lorsqu'on préparait l'huile par ce procédé. Il est bien reconnu main-

tenant que les vrais ricins, même ceux d’Amérique, ne fournissent qu’une huile douée de peu d’âcreté, et qui ne purge qu’à la dose de une au deux onces, sans violence et sans accident.

L'huile de ricins doit être très-épaisse, douce au goût, peu colorée, et entièrement soluble dans l'alcool à 36°; ce qui la distingue des autres huiles grasses, et ne permet pas qu’on la falsifie avec elles.

Ona proposé deuxautres procédés pour extraire l'huile de ricins : le premier est celui de l’ébullition, qui consiste à faire bouillir les ricins réduits en pâte dans de l’eau, jusqu’à ce que l'huile vienne surnager; à enlever cette huile, à faire évaporer l’eau qu’elle contient, et à la filtrer. €e procédé est celui que l’on employait en Amérique. Il a d’abord été mis en usage à Paris par MM. Charlard et Henry ; mais s’il était nécessaire dans la première contrée pour volatiliser le principe âcre des pignons d'Inde, ordinairement mélangés aux ricins, il est inutile en France, où les ricins, d’ailleurs, sont presque dénués de toute âcreté; et le procédé par expression, plus simple et moins coûteux, donne un produit généralement plus beau.

Le second procédé a été proposé par M. Faguer, pharmacien de Paris : il consiste à mêler à Ia pâte de ricins un quart de son poids d’alcool et à l’exprimer. On retire nne partie de l’alcool par la distillation , et on sépare le reste par plusieurs lavages à l’eau. On fait évaporer l’humidité sur un feu doux, et l’on filtre. On obtient par ce procédé plus d’huile que par les précédens; mais s’il est avantageux pour l’extraction de l’huile de croton tiglium , en raison du prix de la semence, et de la petite quantité d’huile qu’elle fournit, il devient dispendieux, étant appliqué aux ricins, qui fournissent abondamment une huïle dont le prix n’est pas très-élevé, et qui doit être obtenue par le procédé le plus simple, si l’on veut qu’elle soit dépourvue de toute couleur étrangère et d’âcreté. Ceux qui voudront de plus amples renseignemens sur l’huile de ricins et son extraction, consulteront les Annales de Chimie, LXIX, 300, et LXXIIT, 106; le Bulletin de Pharmacie, 1, 241,279, 879 ; II, 89 ; IV, 73; V, 337; le Journal de Pharmacie, V, 506; VIII, 475; X, 466 ; le Journal de Chimie médicale, I, 108.