TABLETTES DE VANILLE

Pr. : Vanille givrée. . . . . . . . . . 1 once. SROTC ns! lhrgetanslebih tt rar en Te

. 1/2 gros.

4 gros.

Gomme adraganthe . . . . . . Eau. L . e e + . e. . L] L e . L .

On réduit la vanille et le sucre en poudre, comme il a été dit à l’article poudre de vanille sucrée. On en fait, avec le mucilage de gomme adraganthe, des tablettes du poids de huit grains dont chacune contient un grain de vanille.

Ces pastilles sont excitantes et stomachiques; elles servent aussi pour aromatiser le chocolat. A cet effet, on en met fondre une ou plusieurs dans une tasse au moment de prendre le chocolat.