ÉLECTUAIRE DE CASSE ET DE MANNE COMPOSÉ

(Marmelade de Tronchin.)

Pr.: Electuaire de casse précédemment décrit. ‘1 once, Mannéenlarmes. . . . ... … . . . 1 4 Sirop de violettes . . . . : . . . . 1 È Huile d'amandes douces. . . . . . . 1 | Eau de fleurs d'oranger . . + .:. . . 1 gros.

Épistez la manne dans un mortier de marbre; ajoutez-y le sirop de violettes, et triturez jusqu'â M ce qu’elle ait entièrement-disparu ; ajoutez l’étectuaire de casse, l’huile d'amandes douces et l’eau

de fleurs d'oranger ; mêlez exactement.