SIROP DE GÉLATINE

Pr. : Ichthyocolle . . +. + , . . : , :* 1 once. Faute tete meet el ele, TOOL Sirop de sucre blanc. . . . . : . . 8 livres.

228 MÉDICAMENS PAR MIXTION. x&

Coupez la colle de poisson en très-petits morceaux; laïissez-la tremper pendant vingt-quatre heures; chauffez au bain-marie pour en opérer la solution ; ; passez à travers un linge fin ; ajoutez au sirop, et faites cuire à 30 degrés.

Ordinairement on aromatise ce sirop avec une once d’eau de fleurs d’oranger.

On peut égalément employer la gélatine extraite des os; mais il faut en doubler la dose, et le

‘sirop est moins blanc et moins agréable: la colle de poisson est donc préférable.

"4 68, siRoP DE LAIT.

(Suivant la for mule de M. Robinet) Pr.: Laïtde vache récent. + + . . . 4 . 12 livres. Placez-le dans une terrine et dans un lieu frais, pour en séparer la crème; mettez le lait écrémé dans une terrine vernissée; chauffez-le au charbon, et agitez-le sans discontinuer jusqu’à ce LL] L LA - * L C3 4 n . .

qu'il soit réduit à moitié, ou à 6 livres; ajoutez-y

sur-le-champ, | Sicre tres-blane 7 "4, 0 9" livres.

Faites fondre à une douce chaleur; travers une étamine, et aromatisez avec

passez à

Eau distillée de laurier-cerise. . . 3 onces. G9. sirop DE TIMAÇONS.

Pr: : Gros limaçons des vignes. . . Nbre 100 Sacreblanes "Pis PS ROIS AU 6 Mivres:

“Choisissez les limacouns vers la fin de l’automne, lorsque les premiers froids leur ont fait clore leur coquille ; jetez-les dans de l’eau presque bouillante, et remuez-les avec une écumoire jusqu’à ce qu’ils soient morts, ce qu’on reconnait lorsqu’en les piquant avec un poinçon et les tirant hors des coquilles , ils s’en détachent facilement; versez-les alors dans une passoire, et sortez-les des coquilles comme il vient d’être dit; rejetez-en les iñtestins (la partie noire et postérieure), lavez la partie blanche et musculeuse dans l’eau tiède ; coupez-la par morceaux, et faites-en une décoction un peu prolongée dans une suffisante quantité d’eau ; passez à travers un linge, exprimez, ajoutez le sucre, clarifiez au blanc d'œuf, et cuisez à 30 degrés bouillant. Ordinairement on aromatise ce sirop avec deux onces d’eau de fleurs d'oranger, afin de masquer le ct des Himaçons.

gi PE On (rond dans le premier volume

du Bulletin de Pharmacie une formule de sirop de limaçons qui prescrit cent limaçuns, deux livres de sucre.et une livre de vin blanc. La dose de limaçons est trop forte; on a oublié de recom= mander d’en rejeter les intestins; enfin, le vin blanc ne convient pas aux phthisiques, qui font souvent usage de ce sirop, lequel, d’ailleurs, peut se clarifier et se conserver sans cela.