SIROP DE RAIFORT ET DE GENTIANE COMPOSÉ

(Sirop antiscorbutique de Portal.)

Pr.: Racine de gentiane . . ... . . . . 2 onces: =: de garance. .….. 1200 1 Ecorce de quinquina .. « . 1. 1 À

Faites infuser dans suffisante quantité d’eau bouillante, passez, filtrez, ajoutez :

Sirop de suere .: .: .- .: .r + ++ IN 9 MivresR Cuisez à 30 degrés bouillant. D’autre part, r.: Racine de raifort sauvage . .

Créssonurssh" sise ss Cochléarras UE CRC RE

2 onces.

} De chaque S. Œ

Pour obtenir 12 onces de suc filtré, dans lequel on fera fondre : ,

Sucre blancs 7.04 2 OU VO C0 DONNE

Passez et mêlez les deux sirops.