nYDROLAT DE FLEURS D'ORANGER
(Eau de fleurs d'oranger.)
Pr. : Fleurs d'oranger récentes. Me Le, .«LORTvTrES. Eau. L] e L1 L2 L] LA L] L2 + L2 L2 L2 L2 LA 30
pour 20 livres de produit.
Mettez l’eau dans la cucurbite d’un alambic, chauffez jusqu’à l’ébullition, ajoutez la fleur d’oranger, et brassez un instant: adaptez le chapiteau et le serpentin, et distillez la quantité prescrite.
On prépare de même l’hydrolat de fleurs de sureau.
Remarques. L’eau de fleurs d'oranger est ordinairement frès-louche lorsqu'on la distille à la
manière ordinaire, en meltant les fleuts avelil l’eau froide dans la cucurbite, et la chauf:
fant graduellement jusqu’à l’ébullition. M. Boten=… tuit, de Rouen, et M. Boullay, ont observé qu on l’obtenait transparente en plongeant les fleurs
dans l’eau bouillante, et procédant tout de suite à la distillation, On parvient, au même résultat en
exposantseulement les fleurs d'oranépes à la vape: de l’eau, dans un bain-marie percé. Il est à re marquer que la méthode de verser l’eau bouils
lantesur les fleurs était recommandée par l’ancien
Codex, pour celles qui sont peu odorantes , et, non pour les autres. 1l est difficile d'expliquer" cette Amen, qui était probablement fondée sur l'expérience.
Une habitude, consacrée par le temps et le prix Mr de l’eau de fleurs d'oranger force les pharmaciens à retirer 2 livres d’hydrolat pour une livre de fleurs : ce produit se nomme eau de fleurs d'oranger double. On peut observer cependant que ce qui distille après la pre mière livre de produit, est presque privé d’o deur : aussi, dans le midi de la France, où l’on prépare beaucoup d’eau de fleurs d'oranger pou le commerce, se borne-t-on souvent à retire livre pour livre, afin d’éviter les frais d’e mmagas. sinage et de trarsport : cette eau se nomme quan druple ; on l’étend d’eau distillée lorsqu'elle est. arrivée à sa destination. On prépare aussi une eau de fleurs d'oranger triple, en retirant 3 de de produit pour 2 livres de fleurs. Quant à l’eaü de fleurs d'oranger simple qui se fait en coupant l’eau double avec partie égale d’eau, et que bien des gens vendent comme double, elle doit être. rejetée de la pharmacie.
Nous conseillons de préparer l’hydrolat de su reau comme celui de fleurs d'oranger, afin d’en étendre l’odéur, qui se trouve extrêmement forte et désagréable lorsqu'on se borne à retirer livré pour livre. Quant aux autres hydrolats de fleurs on les prépare de la manière suivante :
È 11. HYDROLAT DE ROSES. ‘4 ’ (Eau de roses.) ».
Pr. : Roses des quatre saisons. .
Ja 20 livres PONS |
Eau; ati net tuant ils | Distillez 20 livres d’hydrolat. 4 | On prépare de même les hydrolats de fleurs | 4
# | d’acacia, | en de bluets, en
de fèves, \ s-:
de giroflée jeune, ce
HYDROLATS. 241
de hs, de muguet, de nénuphar, d’œillets,
de pivoine,
detilleul.
HYDROLATS DE
.. 12. BYDROLAT D'AMANDES AMÈRKS.
(Eau distillée d'amandes amères.)
