AYDROLÉ TARTARIQUE

1°. Avec la crême de tartre.

Pr. : Bi-tartrate de potasse (crème de tartre) Pnpoudre fines) is. Li 7 eV once A PE re Qu PT D NRA N'a Hcres

Mêlez dans une bouteille de verre; agitez plusieurs fois, et filtrez après six heures de contact.

Cet hydrolé contient environ une demi-once de crème de tartre en dissolution : il est d’une acidité agréable, et forme une boisson rafraîchissante et laxative.

20, Avec la crème de tartre soluble.

Pr. : Crème de tartre soluble (tartrate borone > opte un

onces.

livres,

D ty

Faites dissoudre, filirez,

HYDROLÉS, 269

Cet hydrolé est d’une forte acidité, et jouit d’une propriété purgative assez marquée. On l’administre par verre dans le courant de la journée.

, 3°. Avec l'acide tartrique.

Pr. oheide tartrique: #00 27 gros.

De LEONE NE PR NE RTE.

onces, ROUES a IN Ne aile tue eo 21 litre:

Alcoolat de citrons. 2/7 2 21 gros.

Faites dissoudre, et filtrez.

Cet hydrolé forme une boisson agréable et rafraichissante, qui imite assez bien la limonade au citron : aussi lui donne-t-on le nom de Zmonade tartrique.

TROISIÈMR SECTION — }ydrolés animaux.

Les hydrolés animaux sont des médicamens qui résultent de la décoction, dans l’eau, de la chair ou d’autres parties animales, auxquelles on ajoute souvent , par infusion, quelques matières végétales, adoucissantes ou aromaliques. On leur donne communément le nom de bouillons, terme emprunté à l’art culinaire, auquel, ainsi qu’on le voit, on a conservé la même signification,

A0. HYDROLÉ DE COLIMACONS.

(Bouillons de colimacons.)

Pr.: Gros colimaçons de vigne... . . . . Nbre, g

Faites-les mourir dans l’eau bovillante ; retirez-les de la coquille, retranchez-en les intestins , lavez-les, et coupez -les en morceaux, comme il a été dit pour le sirop de Himaçons. Alors faitesles bouillir dans un vase de terre couvert » avec 24 onces d’eau, que vous réduirez à 16 onces ; retirez du feu ; ajoutez :

Capillaire , hysope, ou lierre terrestre. . 1 gros.

Faites infuser pendant une demi-heure, et passez sans expression.