TRE

G. oenoté il H 185" ; OT

(Vin d'aunée.) |

As.g

Pr. : Racine d’aunée AP 1 once.

Alcool à 55° G.-L. (21 Cartier) . . . . 1 once.” Vin blanc généreux, . 2.007 RP IPIIRRS

On met dans un matras la racine d’aunée et l’alcool faible. Après 24 heures de macération on ajoute le vin : 8 jours après on passe avec expression et l’on filtre. |

On prépare de même les œnolés de gentiane et de quassia amara.