OENOLÉ DE SALSEPAREILLE CONCENTRÉ

(Extrait de salsepareille œnolisé (Birai), ou Tisane portative de salsepareille.)

Pr. : Extrait alcoolique de salsepareille. , . livre.

Vin blanc généreux . . . . : . ... 3 À Dissolvez et filtrez. *

Une livre d'extrait alcoolique de salsepareille représentant 8 livres de racine, il en résulie que 1 once de cet œnolé répond à 2 onces de salsepareille. Pour faire extemporanément 1 litre de tisane de salsepareille , ïl suffit donc d’ajouter, suivant la prescription, L once ou 1/2 once ( 2 cuillerées ou 1 cuillerée ) d’œnolé concentré à 1 litre d’eau,