ALCOOZLAT DES LABIÉES COMPOSÉ

4 onces, |

CSC

(1) L’acide acétique est formé de 4 volumes de car-\ bone, 6 d'hydrogène , 3 d’oxigène, ce qui équivaut à | 4 be de vapeur de caline et G volumes de Vapeur | d’eau ; l'acide formique est formé de 2 volumes de caï- | SRE) 2 d'hydrogène et 3 d’oxigène, ce qui revient à 4 volumes d’oxide de carbone et 2 volumes de vapeur, d’eau. L’acide formique est done beaucoup plus oxigéné | que l'acide acétique , et cependant il jouit de la pro=\ priété de réduire instantanément l’oxide de mercure; avec dégagement d’acide carbonique , tandis que Vacide | | acélique s’y combine sans décomposition.

Pr. : Mélisse en fleurs , récente. . . . . .

ALCOOLATS. 289 Sommités récentes d’origan . . . . . 4 Préparez de même, mais en moindre quantité, de romarin. . . 4 les alcoolats simples —— de sariette . . 4 —— de.saüge.l. 4: 4 de sauge, ——— de thym. .:, 4 d’angélique , —— de/setpblel". Mauve" 4 dhysope, —— d’absinthe . . . : 4 de marjolaine', —— de tanaisie . 4 de thym, Feuilles d’angélique. . . . . . 4 de romarin. A He fonouil M. 6. . . . | 4 ER UE 0 4 Toutes ces plantes doivent être fleuries, ré-

Alcool à 55 degrés centés. (21 Gartibrli 12 livres.

. On coupe toutes les plantes; on les fait macérer pendant deux jeurs dans l'alcool, et l’on distille ensuite au bain-marie 8 livres dé liqueur spiritueuse.