PHOSPHATE D'AMMONIAQUE

Prenez du biphosphate de chaux liquide , tel qu’il provient de la décomposition partielle des os par l’acide sulfurique ( Voyez page 460, article Phosphate de soude). Versez peu à peu dans cette liqueur de l’ammoniaque liquide jusqu’à ce qu’il y en ait un léger excès; filtrez pour séparer le phosphate de chaux précipité; faites évaporer et cristalliser ; évaporez les eaux-mères, en y ajoutant une petite quantité, d’'ammoniaque liquide, et faites cristalliser de nouveau. |

Ce selest sans odeur et d’une saveur piquante ; il verdit le sirop de violettes; il se décompose à la chaleur rouge, perd toute son ammoniaque, et l'acide phosphorique reste libre. Ce moyen peut même être employé pour obtenir l’acide phosphorique et le phosphore.