ACIDE KINIQUE OU QUINIQUE

Cet acide existe dans les écorces de quinquina, et principalement dans le calisaya et le quinquina rouge. Il y est combiné en grande partie avec la chaux, et, pour le surplus , à de la quinine et à de la cinchonine. Il a été isolé, la première fois, par M. Vauquelin , du sel déjà connu sous le nom de quinquinale ou quinate de chaux.

Cet acide est blanc, cristallisable, inaltérable à l’air, très-sensiblement acide au goût, et trèssoluble dans l’eau; il se boursoufle au feu, dégage une odeur de caramel ,et donne, entre autres produits, de l’acide pyroquinique. Il se combine avec les bases salifiables, et fournit des sels la plupart très-solubles et difficilement cristallisables. 11 ne précipite pas Les dissolutés de mercure, d’argent ni de plomb.

Pour obtenir l’acide kinique, il faut décompaser, comme l’a fait Vauquelin, le quinate de chaux au moyen de l'acide oxalique pur, versé

(1) Ce précipité contient aussi un autre acide insoluble qui a été caractérisé par M. Braconnot, et nommé acide ellagique, dénomination formée du mot gal/le retourné, auquel est ajoutée la terminaison ordinaire ique. (Voy. Ann. de chimie et de phys., tome LX, page 187.)

goutte à goutte, ou bien faire passer un courant d’hydrogène sulfuré dans le quinate de plomb; on filtre, et, à l’aide d’une évaporation ménagée, on retire l’acide kinique en cristaux, que l’on purifie par une nouvelle cristallisation.

M. Deschamps, de Lyon, et Vauquelin, ont indiqué des procédés différens pour retirer le quinate de chaux du quinquina jaune (Annales de Chimie , tomes XLVIII et LIX). Le premier conseille d’épuiser l'écorce au moyen de l’eau froide, et de faire concentrer les liquides jusqu’en consistance demi-sirupeuse : après avoir séparé à différentes fois les dépôts qui se forment , on abandonne le liquide à l’air libre, dans un lieu frais; et, au bout d’une quinzaine de jours, il se forme des cristaux de quinate de chaux, que l’on purifie avec soin. M. Vauquelin traite par l’alcool de l’extrait de quinquina obtenu par l’eau chaude : la partie insoluble dans l’alcool, dissoute de nouveau dans l’eau, est soumise à une évaporation spontanée, et fournit , après quinze ou vingt jours, le quinate de chaux, en lames rhomboïdales, qu’ilestnécessaire de faire cristalliser de nouveau.

Enfin, M. Henry fils et Plisson, dans un Mémoire sur l’état de la quinine dans les écorces de quinquina , ontindiqué un procédé pour retirer promptement le quinate de chauxtrès-pur, du quinquina. (Voyez Journ. de Pharm., tome XIII, page 270.)

On prend 1 kilogramme de quinquina jaune grossièrement pulvérisé, on le fait bouillir avec de l'acide sulfurique étendu d’eau, comme dans le procédé pour l'extraction de la quinine ; quand les liqueurs sont passées et encore chaudes , on y ajoute une suffisante quantité d’hydrate de plomb récemment préparé, jusqu’à ce qu’elles soient décolorées.

La liqueur jaunûtre qui surnage le dépôt formé (1) est composé principalement de quinates de quinine et de cinchonine , de quinates de chaux et de plomb. Au moyen de l’acide sulfurique versé goutte à goutte, ou de l’hydrogène sulfuré, on sépare le plomb, et, en ajoutant dans le liquide clair un léger excès de chaux éteinte , en poudre fine, on précipite la quinine et la cinchonine, ainsi qu’une petite portion de sulfate de chaux; on filtre, et par l’évaporation du liquide on obtient le quinate de chaux, qui, cristallisé de nouveau , est tout-à-fait pur. Ce quinate sert à préparer l’acide kinique.

(1) Ge dépôt contient de la quinine, qu’il est facile d'isoler des autres substances au moyen de l'alcool.