ELECTUAIRE OU CONSERVE DE CYNORRHODONS

Pr. : Pulpe de cynorrhodons 1 livre.

Sucre en poudre t 1/2

Pour préparer la pulpe de cynorrhodons, on prend ces fruits à leur parfaite maturité $ on en sépare le pédoncule et les lobes du calice*, on les ouvre en deux, et on en rejette les graines ( akènes ) et le duvet soyeux qui les entoure 5 on met les péricarpes dans un vase de faïence *, on les arrose d’un

deviennent aigres, gonflées et remplies d’air. Quelque temps après, elles s’affaissent, l’humidité s’évapore en partie ; les conserves candissent en dessou», tandis qu’il se forme à leur surface une moisissure plus ou moins forte. Tou# ces effets se passent dans l’espace de quatre mois environ. Quelques conserves, comme celle de violettes , éprouvent ces changemens plus rapidement, tandis que d’autres sont un peu plus long-temps à s’altérer.

MÉDIGAMENS PAR MIXTION.

peu de vin blanc, et on les expose à la cave pendant quarantehuit heures , ou jusqu’à ce qu’ils soient bien ramollis : alors on les place sur un tamis , et on les réduit en pulpe de la manière usitée. On prend une partie de cette pulpe j on y incorpore , dans un vase convenable , une partie et demie de sucre en poudre -, on chauffe un instant au bain-marie -, on agite jusqu’à ce que l’électuaire soit presque froid , et on le renferme dans un pot.

L’électuaire de cynorrhodons est astringent et légèrement diurétique : la dose est depuis un gros jusqu’à une once. C’est un des médicamens de ce genre qui se conservent le mieux.