HYDROLAT DE FLEURS d’oRANGER

(Eau de fleurs d'Oranger. )

Pr. : Fleurs d’oranger récentes 10 livres.

Eau 30

pour 20 livres de produit.

Mettez l’eau dans la cucurbite d’un alambic, chauffez jus- I qu’à l’ébullition , ajoutez la Heur d’oranger, et brassez un instant -, adaptez le chapiteau et le serpentin , et distillez la quantité prescrite.

On prépare de même l 'hydrolat de fleurs de sureau . Remarques, L’eau de fleurs d’oranger est ordinairement

MEDICAMtJNS l'Ali MIXTION.

très-louche lorsqu’on la distille à la manière ordinaire, en

mettant les fleurs avec l’eau froide dans la cucurbite , et la

chauffant graduellement jusqu’à l’ébullition. M. Botentuit, de Rouen, et M. Boullay, ont observé qu’on l’obtenait transparente en plongeant les fleurs dans l’eau bouillante, et procédant tout de suite à la distillation. On parvient au même résultat en exposant seulement les fleurs d’oranger à la vapeur de l’eau, dans un bain-marie percé. Il est à remarquer que la méthode de verser Beau bouillante sur les fleurs était recommandée par l’ancien Codex , pour celles qui sont peu odorantes , et non pour les autres. Il est difficile d’expliquer cette distinction , qui était probablement fondée sur l’expérience.

Une habitude , consacrée par le temps et le prix commercial de l’eau de fleurs d’oranger, force les pharmaciens à retirer 2 livres d’hydrolat pour une livre de fleurs : ce produit se nomme eau de fleurs d'oranger double . On peut observer cependant que ce qui distille après la première livre de produit , est presque privé d’odeur : aussi , dans le midi de la France , où l’on prépare beaucoup d’eau de fleurs d’oranger pour le commerce , se borne-t-on souvent à retirer livre pour livre , afin d’évitef les frais d’emmagasinage et de transport : cette eau se nomme quadruple $ on l’étend d’eau distillée lorsqu’elle est arrivée à sa destination. On prépare aussi une eau de fleurs d’oranger triple , en retirant 5 livres de produit pour 2 livres de fleurs. Quant à l’eau de fleurs d’oranger simple qui se fait en coupant l’eau double avec partie égale d’eau , et que bien des gens vendent comme double , elle doit être rejetée de la pharmacie.

Nous conseillons de préparer Yhydrolat de sureau comme celui de fleurs d’oranger, afin d’en étendre l’odeur, qui se trouve extrêmement forte et désagréable lorsqu’on se borne à retirer livre pour livre. Quant aux autres hydrolats de fleurs, on les prépare de la manière suivante :

HYDROLATS.