II. ACÉTATE DE TOTASE

(Terre foliée végétale.)

Pr. : Carbonate de potasse pur Q. V.

Acide acétique à 3 degrés Q. S.

Faites dissoudre le carbonate dans de l’ean distillée ; versez le soluté peu à peu dans l’acide acétique , jusqu’à ce que la saturation soit complète, et qu’il y ait un léger excès d’acide*, laissez reposer pendant une heure*, filtrez et évaporez jusqu’à moitié dans une bassine d’argent ou dans une terrine de grès, à la chaleur du bain-marie; laissez en repos , filtrez pour séparer un peu de silice ou de matières étrangères; ajoutez au soluté une petite quantité de charbon animal préparé; faites bouillir légèrement pendant quatre à cinq minutes; filtrez de nouveau , et évaporez par portions jusqu’à siccité.

Sur la fin de l’opération, l’acétate ne pouvant rester entièrement dissous, forme à la surface du liquide une pellicule feuilletée qui s’épaissit considérablement , et que l’on enlève à mesure pour la rejeter sur les bords de la bassine. Lorsque tout le sel est concrété, on le laisse un instant exposé à une douce chaleur pour achever de le dessécher , et on le renferme dans des vases que l’on bouche exactement.

Remarques . Ce sel , en dissolution très-rapprochée , pourrait cristalliser en ai guides soyeuses; mais la difficulté que l’on éprouve à le séparer de l’eau-mère , et à le faire sécher , est cause qu’on le fait évaporer à siccité. Il se présente alors sous forme concrète , feuilletée ou amorphe. Il est très-soluble dans l’eau et dans l’alcool le plus rectifié : il est trèsdéliquescent à l’air.

Autrefois on préparait ce sel avec du vinaigre distillé; et comme 011 ne connaissait pas l’emploi du charbon animal , le produit de l’évaporation était toujours coloré , en raison de l’altération de la matière organique contenue dans l’acide employé (tome Ier, page 296). Alors, pour avoir le sel