DES SAVONS

Les savons sont des composes salins qui résultent de Faction des bases alcalines sur les corps gras ou résineux. Pen- I dant long- temps on les a crus formés par la combinaison I directe du corps huileux et de l’alcali, mais, depuis les ex-*

( periences de M. Chevreul , il est reconnu que les huiles et les graisses, traitées par les bases salifiables , éprouvent une réaction dans leurs élémens; et se transforment en plusieurs principes , qui sont, entre autres, le principe doux déjà signalé par Schéele , et deux ou trois acides qui se combinent avec les bases pour constituer le savon. Ces acides sont 1 oleique } le marganque et le stéarique (1), et les sa vons, doivent etre considérés comme des mélanges d'oléates et de margarates ou de stéarates ; ils sont solubles ou insolubles : quelques-uns se dissolvent dans l’alcool.