LE COMMERCE

Extrait d’Aloès.

Mettez dans un vase d’étain ou de faïence \ partie d’aloès du Cap , de . la meilleure qualité, grossièrement pulvérisé , et 8 parties d’eau froide ; agitez souvent , avec une spatule , pendant 24 heures; décantez et filtrez la . liqueur ; lavez le résidu , deux fois , avec une partie d’eau ; réunissez les lir queurs filtrées et évaporez-les au bainmarie , en consistance d’extrait solide.

Remarques. L’ancien codex prescrivait de préparer l’extrait d’aloès par l'eau bouillante, et comme l'aloès du Cap, de belle qualité, qui est vendu en France comme aloès succotrin, se dissout entièrement de cette manière , il en résultait une préparation plutôt nuisible qu’utile aux propriétés du médicament. Le codex de 1827 a donc préféré la macération , qui sépare du moins l’aloès en denx parties, dont une, d’apparence résineuse, est insoluble. Quand autrefois on comparait l’aloès à la gomme gutte , au jalap , au turbith , à la scammonée , qui doivent leur propriété drastique à leur résine , on pouvait supposer que l’extrait d’aloès fait à froid, était plus doux ou moins purgatif que l’aloès en nature ; mais aujourdhui, qu’on paraît regarder la partie insoluble de cette substance comme un apothème formé par l’oxigénationde sa partie extractive , il semble que l’extrait fait à froid doive être plus actif que l’aloès entier. L'expérience seule pourra décider entre deux suppositions aussi contradictoires.

On préparait autrefois un certain nombre d’extraits avec de l’aloès dissous dans le suc d’une ou de plusieurs plantes indigènes , dans la vue d’adoucir sa vertu purgative, ou de diminuer son action stimulante sur le système sanguin : tels étaient les sucs de citrons, de roses , de violettes , de bourrache et de buglosse. Ces préparations , qui modifient l'aloès, non-seulement en en diminuant la quantité réelle sous le même poids , mais encore en ajoutant à son effet celui de substances qui ne sont pas dépourvues d’action sur l’économie animale , ne sont plus usitées.

Elles consistaient à dissoudre une livre d’aloès dans deux livres de suc de violettes, de bourrache.^ etc. , et à faire évaporer en consistance d’extrait.

Extrait de Cachou.

Freiiez ; Cachou grossièrement

pulvérisé . 1 partie.

Eau hoiiillanle. . G

^à’2 MÉDICAMEIMS PAR EXTRACTION.

Failes infuser pendant vingt-quatre heures, en ayant soin d’agiter souvent dans l’intervalle; décantez, passez et faites évaporer au bain-marie.

Bemarques. Le cachou est un extrait astringent préparé dans l’Inde avec le bois et les fruits de V acacia catechu. Cet extrait , mis en pains orbiculaires ou carrés, est roulé dans desglumes de riz destinées à empêcher l’adhérence des morceaux entre eux; de sorte que le mieux préparé est loin d’être un extrait pur. Il n’est donc pas inutile de le purifier par solution dans l’eau. Cette opération cependant lui fait perdre la saveur agréable et comme sucrée qui le distingue , et lui en communique une amère assez désagréable.

Extrait d’Opium.

Mettez dans un vase d’étain de l’opium de Smyrne choisi, divisé par très-petits morceaux ; versez dessus six fois son poids d’eau froide , et laissez macérer pendant quarante-huit heures , en agitant de temps en temps ; passez , exprimez et traitez le marc par de nouvelle eau froide; repétez encore une fois le même traitement : les liqueurs , réunies et filtrées , doivent être à mesure évaporées au bain-marie, jusqu’en consistance d’extrait.

L’extrait ainsi obtenu est mis dans un vase avec 8 parties d’eau froide; lorsqu’il est dissous , on filtre la liqueur, et on la fait évaporer en consistance d’extrait solide. On répète encore une fois cette solution et cette évaporation.

Remarques. L’opium de Smyrne , qui est le seul que les pharmaciens doivent employer pour leurs préparations, nous vient de l’Asie Mineure, où il est extrait par des incisions faites aux capsules du pavot blanc, papaver somniferum. Le suc qui en découle est desséché au soleil, et formé en pains orbiculaires que l’on enveloppe de feuilles de pavot et de semences de rumex pour les empêcher de s’attacher les uns aux autres. Cet opium , à part les corps étrangers qui l’entourent , est composé d’uh assez grapi nombre de principes

immédiats, dont plusieurs lui sont tout à fait particuliers ; tels sont :

'I'’ La morphine^ substance organique azotée , jouissant de la propriété de neutraliser les acides, à l’instar des alcalis , et à laquelle surtout on attribue les effets narcotiques de l’opium. La morphine a été d’abord entrevue par Derosne , puis obtenue et bien caractérisée dans ses combinaisons par M. Séguin; enfin, considérée comme un alcali végétal, et nommée morphine par Sertuerner. Elle paraît exister dans l’opium, combinée avec l’acide rnéconique et l’acide sulfurique.

2° La codéine^ nouvelle substance fort alcaline et plus soluble que la morphine, découverte par M. Robiquet.

5° Ldinarcotine ou principe crisiallisable de Derosne^ obtenue et étudiée par M. Derosne; moins azotée que la substance précédente, suivant l’analyse de M. Liebig; soluble dans les acides, mais sans avoir la propriété de les neutraliser entièrement ; paraissant avoir peu d’action sur l'économie animale.

Elle est en grande partie libre dans l’opium.

4° La thébaïne o\\ paramorphine y ayant beaucoup d'analogie de propriétés avec la narcotine , azotée , non salifiable, trouvée par MM. Gouerbe et Pelletier.

5“ La narcéine , autre principe cristallisable azoté , découvert par M. Pelletier, d’une énergie alcaline douteuse , prenant par les acides minéraux un peu concentrés une belle couleur bleue.

6° La méconine , sixième principe cristallisable obtenu par M. Gouerbe, Il n’est pas azoté et ne neutralise pas les acides.

7" \d acide rnéconique , acide cristallisable , dont la propriété caractéristique est de produire une couleur rouge trèsfoncée avec les dissolutions de fer peroxidé.

8» Un acide brun extractif.

9° Une huile acide directement saponifiable.

10° Une résine azotée ( ? ) , très-éleetro-négative.

EXTRAITS. 153

11“ Du caoutchouc^ une huile volatile vireuse , etc.

Le but qu’on se propose dans la préparation de l’extrait d’opium est de le débarrasser de ces quatre derniers corps , ainsi que la narcotine ; et on y parvient au moyen des deux solutions successives de l’extrait d’opium dans 8 parties d’eau froide : car on remarque qu’il reste à chaque fois une certaine quantité de matière insoluble composée de narcotine, de résine et d’huile vireuse (le caoutchouc est resté dans le marc). Il faut observer aussi que la quantité d’eau n'est pas arbitraire, et que, si on en employait moins, la séparation des principes serait incomplète, parce que tous les matériaux de l’opium agissent d’autant plus les uns sur les autres , que leur dissolution est plus concentrée. Ce procédé, qui nous paraît recommandable par sa simplicité, a été donné par Cornet en

Beaucoup d'autres praticiens ont proposé des moyens différents pour arriver au même but : nous allons les décrire successivement, afin que les pharmaciens puissent les exécuter, dans i le cas où l’un d’eux serait prescrit par j les médecins ; mais nous remarquerons j qu ils sont , en général , inférieurs à I œlui que nous avons adopté.

I Procédé de Josse. On prend un j morceau d’opium , on le malaxe sous ( un filet d’eau , jusqu’à ce qu’il ne reste I plus dans la main qu’une masse gluti- I neuse et élastique, sur laquelle l’eau I 11 ait plus d action ; on filtre la liqueur 1 et on la fait évaporer en consistance 1 d extrait. Ce procédé a eu de la célé- 1 brité ; mais il est évident que lemanie- I ment continuel de l’opium sous l’eau,

J tend à diviser la matière résineuse, et ( à en dissoudre une plus grande quantité [ que la simple macération à froid ; il faut : donc le rejeter.

Procédé de Baume ^ par lonque di~

I gestion. On fait bouillir 2 kilog. d’opium I dans \ 2 litres d’eau , et on réitère cette ( opération une où deux fois. On évapore I ia liqueur jusqu’à ce qu’il n’en reste

plus que 6 litres, et on la met alors dans une cucurbite d’étain , où on l’entretient dans une légère ébullition pendant six mois. On remplace l’eau à mesure qu’elle s’évapore. Au bout de ce temps , on laisse refroidir la liqueur et on la passe au blanchet ; puis on la fait évaporer en consistance d’extrait.

Baumé recommandait ce moyen, parcequ’il avait observé qu’une longue ébullition altérait l’huile vireuse et la résine, les solidifiait, et les séparait entièrement de la liqueur : aussi son extrait était-il entièrement soluble dans l’eau , et n’avait-il aucune odeur vireuse. Mais il est difficile de ne pas croire qu’une ébullition aussi longtemps prolongée ne porte également son action sur les principes calmants de l’opium : alors ce procédé rentre dans la classe de ceux dont il est impossible d’apprécier les effets , et que leur incertitude tend à faire bannir de la pharmacie.

Procédé de la Pharmacopée hatave.

On traite à froid \ partie d’opium brut par 2 parties d’alcool , dans la vue de le priver de ses parties huileuses et résineuses ; on l’exprime et on le fait sécher. Alors on le traite par 2 parties d’eau froide , et la liqueur, passée et évaporée , est convertie en extrait solide.

L’inconvénient de ce procédé consiste en ce que l’alcool dissout non-seulement la narcotine, l’huile et la résine de l’opium , mais encore une grande partie de la combinaison de morphine : de sorte que l’extrait aqueux que Ton retire du marc contient une portion beaucoup trop considérable de principe purement gommeux.

Il est à remarquer que Lemery et Quincy avaient une idée toute différente de la manière d’agir de la résine de l’opium ; car ils prescrivaient de traiter l’opium successivement par l’eau et par l'alcool , et de réunir les deux extraits : mais cette manière d’agir s’est trouvée justement condamnée par le sa^ vaut annotateur de Lemery.

Extrait d^ opium préparé au vin.

Ce procédé , qui appartient au codex dé

155 MÉniCAMENTS P

1758, semble rentrer dans celui de Leinery et Qiiincy : au lieu de traiter ropium successivement par leau et l’alcool, on le traite par le vin blanc, dont la partie alcoolique doit réagir sur les principes résineux et huileux , et tendre à les dissoudre. Mais , de plus, l’acidité du vin modilîe l’état de la morphine ; et sa partie extractive et saline , qui se joint à celle de l’opium, doit en diminuer l'intensité d’action.

De nouvelles expériences seraient nécessaires pour déterminer au juste (piels sont les résultats de cette préparation.

Extrait d’opium fermenté avec le suc de coings de Langelot. Suivant Haumé , celte préparation consiste à taire dissoudre 250 grain, d’opium dans 6 litres de suc de coings , et à le laisser fermenter dans un lieu chaud pendant un mois ; on filtre, et l’on fait évaporer au bain-marie. Les 250gram. d’opium, qui ne donnent ordinairement que 125 gram. d’extrait , en fournissent 210 par ce procédé , à cause de la partie extractive du suc de coings qui s’y trouA^e jointe. On peut remarquer aussi que l’odeur vireuse de l’opium disparaît entièrement , et se trouve remplacée par celle du coing ; mais il est, du reste, difficile de se faire une idée précise du genre d’altération que la fermentation foit subir à l’opium.

Extrait d’opium fermenté, de ' Deyeux. Ce procédé consiste à ajouter à une dissolution aqueuse et non passée d’opiumbrut une quantité suffisante de levure de bière , et à exposer le tout à une chaleur constante de 20 à 25 degrés.

Afin de connaître quels pouvaient en être les résultats, j’ai fait les expériences suivantes :

1® 500 gram. de très-bel opium, traités par l’eau froide à la manière ordinaire, ont donné 209,5 d’un premier extrait, tout à fait solide et eassant : le résidu était très-glulineux , il pesait sec 165 gram.

2° 500 gram. du même opium onl été dissous et délavés dans 4 litres d’eau chaude; on y a ajouté 125 gram.

AR EXTRACTION

de levure, et on a abandonné le tout pendant huit jours dans une étuve et dans un appareil fermé. Il s’est dégagé une assez grande quantité d’aeide carbonicpie, et néanmoins la liqueur , filtrée et distillée, n’a donné aucune trace d’alcool ; l’extrait desséché pesait 285 gram .

5“ 500 gram. du même opium ont été dissous comme les précédents , mais sans addition de levure, et exposés dans la même étuve. Il ne s’est dégagé aucune portion d’acide carbonique ; l’extrait pesait 297 gram.; le résidu avait perdu toute ténacité , et pesait sec 157 gram.

4“ 125 gram. de levure délayés dans l’eau et renfermés dans un appareil semblable n’ont pas dégagé d’acide carbonique.

Ce qui semble résulter d’abord du dégagement d’acide carbonique produit seulement par le mélange de la levure et de l’opium , c’est que l’opium contient du sucre. Cependant, n’ayant pu constater la présenceMe l’alcool dans la liqueur distillée , la conséquence qu’on en pourrait tirer reste nécessairement indécise.

Un autre effet de la fermentation de ropium , ou de son séjour prolongé dans l’eau (car cet effet paraît indépendant de l’action de la levure ) , c’est la destruction complète de la ténacité du résidu , sa diminution pondérable , et l’augmentation relative de matière soluble ou d’extrait. Enfin, j’ai retiré de chacun des trois extraits , pris en totalilé , sensiblement la même quantité de morphine purifiée; ce qui indique que l’altération éprouvée par l’opium ne se porte pas sur ce principe essentiel , et qu’il ne s’en forme pas non plus, comme on aurait pu le croire , par la décomposition de la matière insoluble.

L’avantage de ce procédé consisterait donc dans la disparition de toute odeur vireuse , si on ne parvenait au même but par le procédé de Cornet , que nous avons adopté comme plus simple et plus constant dans son produit.

EXTRAITS. ^55

Procédé de M. Limouzin-Lamothe.

Prenez : Extrait d’opium . 4 parties.

Poix résine . 1

Battez le tout dans un mortier de marbre avec un pilon de bois ; versez dessus suffisante quantité d’eau bouillante pour former une masse liquide ; faites bouillir avec parties d’eau jusqu’à réduction de moitié ; retirez du feu , et remplacez l’eau évaporée par un poids égal d’eau froide ; séparez la résine , filtrez et évaporez au bain-marie ( Journal de Pharmacie^ t. v,

Ce procédé est bien imaginé. La poix de Bourgogne, en s’unissant à riiuile, à la résine et à la narcotine de l’opium, les rend insolubles dans l’eau , et l’extrait en est presque entièrement privé : aussi peul-on employer ce moyen concurremment avec le premier donné, que nous préférons toujours cependant, parce qu’il arrive au même but, en n’ajoutant à l’opium aucune autre substance que de l’eau pure.

Extrait d’opium privé de narcotine par Véther. Ce moyen a été proposé j par M. Robiquet ; il consiste à prendre de l’extrait d’opium fait à froid, et j évaporé seulement en consistance de sirop épais. On introduit cet extrait dans un flacon , et on y verse de l’éther j sulfurique bien rectifié. Le flacon étant I bien bouché, on agite fréquemment.

\ Après quelque temps , on décante fé- 1 ther, on le distille, on le remet sur l’exi trait , et on recommence ainsi jusqu’à 1 ce que l’éther ne laisse plus de traces I de narcotine au fond du vase distilla - :j foire : alors on fait évaporer l’extrait :i en consistance piliilaire.

I Ce procédé atteint bien le but que ' son savant auteur s’est proposé ; mais i U est dispendieux ; et en supposant ' qu’il puisse servir à priver plus exacte- !i ment l’extrait d’opium de narcotine \ et de principes vireux , que deux so-

II lutions successives dans 8 parties ) deau froide, peut-être y aurait-il de i 1 avantage à l'appliipier à l’extrait pu¬

rifié de cette manière. L’expérience apprendrait si l’éther en extrait encore de la narcotine.

Extrait d’opium torréfié. Nous pensions d’abord à ne pas faire mention de ce procédé , qui a pour but de rendre l’opium plus calmant , en le privant par le feu de ses parties irritantes; persuadés que s’il est un agent qui porte également son action sur tous les principes organiques, c’est le feu, et qu’alors on peut croire que la prétendue perfection acquise par l’opium est seulement due à un affaiblissement de propriétés. Mais l’usage général où l’on est, dans l’Inde et à la Chine, de torréfier l’opium, l’assentiment que Zwelfer a donné , de son côté , à ce procédé , et le soin avec lequel il l’a décrit I, nous ont fait un devoir de le répéter.

Conséquemment, 500 gram . d’opium choisi ont été séchés à l’étuve , pulvérisés, et torréfiés dans une bassine plate, sur un feu modéré , et en agitant continuellement, jusqu’à ce qu’il ne s’en dégageât plus de vapeur. La masse restante pesait 400 gram. Cette masse , pulvérisée de nouveau , a été traitée à deux reprises par six fois son poids d’eau froide ; les liqueurs réunies , filtrées et évaporées, ont produit 170 gram. d’un extrait, dont 50 gram., traités par l’ammoniaque , ont donné

I «Vous ferez bien aussi de corriger l’opium avant de le mêler aux autres ingrédients (pour les pilules de cynoglosse), afin qu’il y apporte moins de dommage par la force de sa propriété narcotique. Cette correction se fait de la manière suivante : L’opium , coupé en lames minces, est placé sur une plaque de fer légèrement chauffée par des charbons ardents ; on le laisse exhaler sa vapeur narcotique , jusqu’à ce qu’il n’émette plus de fumée , prenant garde qu’il ne brûle, et ayant soin qu’il soit seulement torréfié. Cette opération facile et de peu de durée est cependant très-efficace, car la vertu narcotique immodérée et nuisible de l’opium, étant renfermée dans sa vapeur fétide , elle s’exhale et disparaît. » (Zwelfer , Pharmacopeia Aiigustana , 16G3.)

2gram. Ode morphine : la totalité de l’extrait en eût donné-^O grain. 86.

Pour apprécier ces Résultats , il faut savoir :

1 Que 500 grain, d'opium de bonne qualité rendent de 250 à 270 grain, d’extrait préparé à l’eau froide, et nous n’en avons obtenu que 170

2® Que la même quantité d’opium non torréfié aurait donné de 15 à 18 grain, de morphine, et nous n’en avons retiré que 9,86 ;

5° Cette diminution de morphine est proportionnelle à celle de l’extrait, et l’extrait d’opium torréfié en est sensiblement aussi chargé que l’extrait ordinaire.

Bien que cette expérience ait besoin d’être répétée, nous en tirerons toujours les conséquences suivantes :

l Ainsi que nous l’avions pensé , le feu agit sur tous les principes de l’opium, et occasionne une perte d’extrait et de morphine.

2'’ L’extrait d’opium torréfié contient autant de morphine que l’extrait ordinaire ; mais comme il est tout à fait exempt de principe vireux , il est possible qu’il agisse d’une manière plus sédative. L’usage seul pourrait en décider.

Extrait de suc de Réglisse noir.

Le suc de réglisse du commerce nous vient d’Espagne et de Calabre. 11 est en bâtons arrondis ou aplatis , longs de cinq à six pouces. On doit le choisir sec, d’une cassure luisante, d’une saveur sucrée , se fondant dans l’eau avec le moins de résidu possible.

Cet extrait , même celui de Calabre, qui est ordinairement de meilleure qualité , a une saveur toujours plus ou moins âcre, et contient une grande

* Celle diminution d’extrait, causée parla torréfaction , paraît constante ; car Fontana rapporte que 8 onces d’opium torréfié par un raffineur chinois , ont produit 2 onces 6 gros d’extrait : or, 64 gros sont à 22 gros comme 500 grain, sont à 172 (Voyez Bull, jjliarm., t. ir, p. 450).

quantité d’amidon , ce qui tient à ce qu’il a été préparé par décoction; et il est tout à fait noir, à cause de l’évaporation peu ménagée qu’il a subie ; enfin , il renferme souvent des parcelles de cuivre métallique , qui ont été enlevées , par le choc des spatules , à la bassine dans laquelle s’est faite l’évaporation.

L’extrait que l’on retire de la réglisse, par lixiviation et évaporation au bainmarie , comme nous l’avons indiqué précédemment, est brun, sucré, et entièrement soluble dans l’eau ; mais l’usage ayant prévalu , dans plusieurs cas , d’employer l’extrait du commerce, voici comment on le purifie :

On place le suc de réglisse cassé par morceaux sur un diaphragme percé de trous , et posé à une certaine hauteur dans un vase d’étain muni d’un robinet à sa partie inférieure ; on recouvre d’eau froide le suc de réglisse , et on le laisse en macération pendant vingt- quatre heures en hiver ou douze en été. Au bout de ce temps , on soutire l’eau qui s’est chargée de la partie extractive pure , et on la remplace par une nouvelle quantité. Après une nouvelle macération, les deux liqueurs réunies sont passées et évaporées en consistance d’extrait solide.

Remarques. Si on voulait purifier l’extrait de réglisse, en le traitant par l’eau bouillante , et l’agitant avec une spatule pour en faciliter la dissolution , on diviserait l’amidon qu’il contient, et on obtiendrait une liqueur trouble et épaisse qui ne pourrait passer qu’à travers un tamis à tissu lâche : alors la purification de l’extrait deviendrait illusoire. En opérant comme nous le conseillons, l’eau exerce sa faculté dissolvante seulement sur la partie extractive, et en forme un soluté très-concentré, qui , en raison de sa plus grande pesanteur spécifique, tombe par stries jusqu’au fond du vase , de sorte que l’extrait se trouve constamment en contact avec de l’eau pure , et se dissout avec une grande facilité ; l’amidon seul reste, en conservant la forme des morceaux , et les liqueurs , qui sont très-claires

EXTRAITS

passent avec la plus grande promptitude.

passé , on le fait évaporer au bain-marie en consistance d'extrait.

Extrait de Myrrhe à l’eau. ^

Prenez de la myrrhe choisie ; pulvérisez-la grossièrement et faites-la bouillir dans une bassine avec six fois son poids d’eau; agitez continuellement pour faciliter la solution; passez à travers un linge fort , en exprimant légèrement , et faites évaporerait bainmarie , en consistance d’extrait.

Cet extrait, assez souvent prescrit encore dans les maladies du poumon , ne doit pas être confondu avec l’extrait alcoolique de myrrhe qui est beaucoup plus résineux , plus aromatique , et qui ne serait pas employé probablement dans les mêmes circonstances.

Gélatine sèche.

La gélatine pure se prépare peu en pharmacie. C’est elle qui , sous diffé- ! rentes formes , constitue la colle-forte , la colle de Flandre , la colle de poisson , etc. Depuis plusieurs années , on l’extrait eu grand des os, en privant d’abord ceux-ci de phosphate de chaux par l’acide chlorhydrique; mais dans les pharmacies, voici comment on peut se la procurer :

Faites Ijouillir des pieds de veau, préalablement lavés et échaudés, dans un vase couvert, jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement cuits ; écumez et passez le bouillon; laissez-le refroidir, afin d’en séparer la graisse figée à la surface ; clarifiez au blanc d’œuf ; passez i à travers un blanchet ; puis évaporez I le liquide en consistance d’une pâte épaisse, que vous étendrez sur une ; pierre unie ; coupez-la en tablettes , et i* achevez-en la dessiccation à l’étuve.

; Extrait de Fiel de Boeuf.

On prend des vésicules de bœuf très- 1 fraîches ; on les suspend au-dessus d’un ) carré de laine placé sur une bassine > d’argent , et on les perce avec des ci- ^ seaux. Lorsfpie le fiel est écoulé et