SIROP DE CACHOü

Pr. ; Cachou pur pulvérise . 30 gram.

* Je laisse subsister la formule précédente , telle que nous l’avons précédemment donnée , parce que, en employant du baume de Tolu sec et cristallin^ tel que que j’ai toujours tenu à me le procurer, on obtient bien le résultat qui vient d’être annoncé ; mais , avec les baumes de Tolu actuels du commerce, qui sont presque liquides, peu sapides , et fort peu riches en acide cinnamique, bien que passablement aromatiques , il faut employer la dose du pour ob¬

tenir la saturation du sirop. Il y aurait de l’avantage, en offrant un prix plus considérable du baume de Tolu sec , à le faire re-

’S^ersez l’eau bouillante sur le cachou; après douze heures d’infusion, filtrez; ajoutez le sirop de sucre préalablement concentré par l’ébullition, mettez le tout à 30o bouillant et passez.

Ce sirop contient, par 50 gram., la matière soluble de \ gram. de cachou.