HYDROLAT DE MOUTARDE NOIRE

Pr. : Semence de moutarde noire

pulvérisée . 1 part.

Eau . 8

Mettez la farine de moutarde dans la cucurbite d’un alambic; délayez-la dans l’eau, et fermez la cucurbite.

Après douze heures de macération, ajustez le chapiteau et le serpentin, et faites arriver au fond de la farine délayée un courant de vapeur, par le moyen d’un tuyau partant d’une chaudière fermée. Retirez 4 parties d’un hydrolat mélangé d’une essence pesante dont vous séparerez l’excès par un filtre mouillé , comme il a été dit pour l’hydrolat d’amandes amères.

Cet hydrolat est un rubéfiant énergique. Pour l’applitpier , on en imbibe des compresses que l’on recouvre d’un taffetas gommé. 'Voyez, sur la nature de la moutarde et de son huile , ce qui a été dit précédemment, page 178.