L. Tube de cuir flexible, adapté

d’une part au tube kk'y et de l’autre f au corps de pompe M. |

M. Pompe aspirante et foulante. La !

soupape aspirante est placée dans l’ajutage latéral N , et la soupape foulante dans le canal vertical inférieur O.

P. Autre conduit latéral s’adaptant au vase de compression, p' conduit en étain fin , soudé intérieurement à la pièce de raccord du tonneau , et faisant suite au conduit P; l’extrémité est

HYDROLÉS — EAUX MINÉRALES. 535

formée en boule , et percée d’une infinité de petits trous.

Q. Vase en cuivre très-épais , étamé intérieurement , ayant à la partie supérieure une large ouverture par laquelle on le nettoie au besoin ; cette ouverture est habituellement fermée par une forte platine en cuivre , fixée au tonneau à l'aide de quatre vis d’acier, à tête carrée. Le milieu de la platine est traversé par un agitateur à manivelle r, qui sert à multiplier les points de contact entre l’eau et le gaz contenus dans le tonneau.

j q. Autre ouverture, plus petite que celle de la platine , servant à l’introduction de l’eau. Elle est fermée par un robinet qui s’y visse à volonté, et ce robinet porte un ajutage coudé à angle droit r)iy auquel peut s’adapter une vessie.

R. Robinet servant à vider l’eau.

S. Ajutage à double canal, s’ajustant au robinet R par un mouvement de baïonnette , et servant à faire arriver l’eau acidulée jusqu’au fond des bou-

i teilles , sans qu’elle ait le contact de I l’air.

j La pompe M et le vase de compression Q sont établis sur un banc de i bois, portant deux montants TT réunis par une forte traverse , qui elle-même est maintenue à l’aide de quatre tirants en fer, vissant à écrou .

Usage de Vappareil. Pour se servir de cet appareil, on introduit dans le vase B du marbre concassé ; on met ' de l’eau dans le vase F jusqu’au tiers • de sa hauteur; on remplit d’eau la I cuve du gazomètre, après en avoir enl levé la cloche , qu’on y laisse descendre ) ensuite, le robinet x restant ouvert [ pour donner issue à l’air. On enlève le I robinet q du vase Q , et l’on remplit > entièrement ce vase d’eau distillée ; on [ replace ensuite le robinet.

1 Alors on établit la communication )l entre les deux vases de plomb et le gazomètre; on adapte au tube k k une i extrémité du conduit L ; mais on laisse 1 ; l’autre extrémité ouverte, et l’on verse , ) dans l’entonnoir G, de l’acide chlo¬

rhydrique étendu de ,son poids d’eau.

En tournant un peu, et de temps en temps , la clef de cet entonnoir, Tacide tombe sur le marbre , le décompose , et en dégage l’acide carbonique. Cet acide déplace l’air des vases de plomb et des conduits E , G , I , L , et sort enfin par l’extrémité ouverte du comluit L. Lorsqu’on reconnaît qu’il est pur , soit en le recevant dans l’eau sous un flacon , et l’absorbant par un alcali , soit seulement en s’assurant qu’il éteint en un instant les corps en ignition , on adapte le conduit L au corps de pompe ; on serre tous les ajutages à l'aide d'une clef, et l’on continue le dégagement du gaz : alors la cloche s’élève rapidement. Avant qu’elle soit pleine de gaz , on adapte une vessie vide , de 10 litres de capacité, à l’ajutage /, du vase de plomb F ; on ouvre les robinets , et en un instant la vessie se trouve remplie ; on ferme le robinet, on porte la vessie à l’extrémité du canal coudé m, on lui donne communication avec le tonneau , et on la vide , en soutirant par le robinet R un égal volume d’eau.

Alors remettant les choses dans le premier état, et la communication étant établie entre le vase de compression et la pompe , on commence à faire jouer celle-ci : il faut le faire lentement , et s’arrêter de temps en temps pour laisser au corps de pompe, échauffé par le frottement du piston , le temps de se refroidir. Lorsqu’on a introduit dans le tonneau environ la moitié de la cloche de gaz , on arrête entièrement , alin qu’à l'aide du temps , et du mouvement opéré par l’agitateur r, le gaz puisse s’unir intimement à l’eau , et en saturer toutes les parties. Au bout de quelques heures, on recommence, et ainsi de suite , jusqu’à ce qu’on ait introduit dans le tonneau la quantité de gaz que l’on désire.

L’appareil que nous venons de décrire à subi de nombreuses modifications dues , soit à M . Soubeiran , chef actuel de la Pharmacie centrale, soit à d’autres personnes spécialement livrées à la fabrication des eaux gazeuses.

Vroduction de V acide carbonique. L’entonnoir G offrait l’inconvénient que souvent , lorsque la pression intérieure était trop forte , l’acide était soulevé et projeté au dehors. Le même inconvénient avait lieu lorsqu’on remplaçait cet entonnoir par un tube recourbé B, représenté planche x, lig. 64. Enfin l’agilateur D, qui véritablement avait été établi lorsqu’on employait l’acide sulfurique pour décomposer la craie , est tout à fait inutile quand ou se sert d’acide chlorhydrique ^ Voici donc la manière dont on opère aujourd’hui avec ce dernier acide : le marbre concassé est mis dans une grande tourille de grès B, à trois tubulures supérieures [Jig. 81 ) ; auprès et au-dessus de cette tourille , on dispose , sur un support quelconque, un flacon de verre A , dont la première tubulure a sert à introduire l’acide chlorhydrique coupé de P. E. d’eau ; on le ferme après avec un bouchon. De la seconde tubulure b part un tube en plomb recourbé qui établit une libre communication entre l’air du flacon et celui de la tourille B ; la troisième tubulure porte un robinet de cristal G , que l’on ouvre à volonté , et qui , ajusté avec un autre tube de plomb , verse l’acide , aussi lentement qu’on le veut, sur le marbre concassé. Il est facile de concevoir , en raison de la libre communication des deux vases , que la pression étant égale dans les deux, l’acide est toujours abandonné à son propre poids et s’écoule

I Depuis quelques années, l’acide chlorhydrique du commerce est devenu te lement impur et chargé d’acide sulfureux, que les fabricants d’eaux minérales ont été obligés de renoncer à son emploi pour revenir à l’acide sulfurique et à la craie. Alors ils se servent généralement, pour contenir l’acide , d’un vase en plomb placé au-dessus de celui qui contient la craie délayée dans l’eau, et communifjuant doublement avec lui , par une disposition semblable à celle de la figure 8f. Le vase inférieur est muni d’un agitateur à volants pour renouveler les surfaces, et mettre la craie en contact plus immédiat avec l’acide. Voyez plus loin l’ap-

DAR MIXTION

sans obstacle par le robinet. Une tubulure inférieure H , sert à vider la solution de chlorhydrate de chaux. Le gaz produit passe par le tube E pour aller se laver dans la seconde tourille F ; et de celle-ci, le tube G le conduit dans le gazomètre, comme dans l’appareil de la planche viii .

2® Fase de compression. Maintenant le tonneau de compression, au lieu d'être placé verticalement, l’est dans le sens horizontal. Le gaz arrive à la partie supérieure; l’agitateur à manivelle traverse toujours l’un des fonds du tonneau , et le robinet qui sert à soutirer l’eau aérée est fixé au fond opposé.

3° Manomètre . Dans fappareil de M. Henry on est obligé , pour calculer la quantité d’acide carbonique à introduire dans l’eau, de remplir le gazomètre d’un volume quelconque du gaz , soit 100 litres , d’arrêter la fabrication , pendant qu’on introduit le gaz dans le vase à compression, de la repren- ^ dre ensuite , et d’agir ainsi alternativement jusqu’à ce qu’on ait chargé l’eau du nombrede volumes demandés. Mais la mesure en est rarement exacte et le calcul est un embarras pour la fabrication. Il est beaucoup plus commode, sans s’embarrasser de jauger le gazomètre, et sans interrompre la fabrication du gaz, de déterminer le nombre de volumes ajoutés à l’eau par la tension du gaz qui se trouve à sa surface. Ainsi l’eau dissolvant un volume d’acide carboni-

pareil de M. Barruel. Il faut remarquer cette circonstance, que l’on se sert de marbre pour l’acide cblorbydrique et de craie pour l’acide sulfurique. Cela tient à ce que l’acide chlorhydrique formant avec la chaux un sel très-soluble, sou action sur la craie serait instantanée , puis nulle, et par conséquent très-inégale; tandis que la compacité du marbre la ralentit et la régularise. L’acide sulfurique , au contraire , formant un sel calcaire insoluble, ce sel, en se déposant sur le marbre, rendrait faction presque nulle, tandis qu’en se mélangeant à la craie, il en rend la décomposition plus lente et plus régulière.

IIYDRÜLÉS — E.

que égal an sien propre , sous la pression habituelle de l’almosphère, 2 volumes sous une pression double, 5 volumes sous une pression triple , etc., il suffit pour être certain que l’eau contient 5 volumes de gaz , de constater que celui qui se trouve enfermé avec elle dans l'appareil , supporte une pression de 5 atmosphères , ou possède une tension quintuple, ou se trouve réduit au cinquième de son volume. Or c’est ce que montre facilement un manomètre adapté à la tubulure supérieure du vase de compression. Soit ce manomètre représenté //g. 88, communiquant avec l’appareil par son extrémité ouverte a , et contenant dans sa eourbure e une double colonne de mercure (jui , sous la pression de l’air , se trouve de niveau en d et en f; l'espace d e étant fermé , plein d’air , et accompagné d’une graduation en centièmes. Lorsqu'on introduira du gaz dans l’appareil, ce gaz, pressant sur la surface / du mercure , refoulera le métal de d vers €, et diminuera l’espace de; lorsque la pression sera égale à 2 atmosphères, et que le volume intérieur du gaz sera réduit à moitié de son volume , il est évident que , pour que le mercure se tienne en repos entre deux pressions égales, il faudra que le volume d'air d e soit aussi réduit à moitié, ou à 0,30; pour une pression triple, l’espace d e deviendra 0,35 , et sous une pression quintuple il sera réduit à 20 centièmes. A ce terme , on sera certain que l’eau contient cinq fois son volume d’acide carbonique , ce qui est le maximum de la quantité demandée ^

4° Robinet de M. Souheiran. A vec le robinet de Planche et de Henry , i l’eau , aussitôt sa sortie du tonneau ,

I n’était plus soumise qu’à la pression

I D’après M. Soubeiran cependant , il • est rare que l’on parvienne, dans la prati-,

> que, à charger Peau de 5 volumes d’acide

> carbonique, à moins que la pression du gaz I; ne soit égale à 6 atmosphères; ce qui tient

sans doute à un mélange d’air qui en dirnir nue la solubilité dans l’eau.