ACÉTATE DE POTASSE

(Terre foliée végétale.)

Pr. : Carbonate de potasse pur. ... Q. V.

Acide acétique à 3° . Q- S.

Faites dissoudre le carbonate dans de l’eau distillée ; versez le soluté peu à peu dans l'acide acétique, jusqu’à ce que la saturation soit complète, et (}u’il y ait un léger excès d’acide; laissez reposer pendant une heure ; filtrez et évaporez jusqu’à moitié dans une bassine d'argent ou dans une terrine de grès, à la chaleur du bain-marie ; laissez en repos, liltrez pour séparer un peu de silice ou de’ matières étrangères ; ajoutez au soluté une petite quantité de charbon anima! préparé ; faites bouillir légèrement pendant quatre à cinq minutes ; liltrez de nouveau , et évaporez par portions jusqu’à siccité.

Sur la fin de l’opération, l’acétate, ne pouvant rester entièrement dissous, forme à la surface du liquide une pellicule feuilletée qui s’épaissit considérablement, et que l’on enlève à mesure pour la rejeter sur les bords de la bassine. Lorsque tout le sel est concrété , on le laisse un instant exposé à une douce chaleur pour achever de le dessécher, et on le renferme dans des vases que l’on bouche exactement.

Remarques. Ce sel , en dissolution très-rapprochée, pourrait cristalliser en aiguilles soyeuses; mais la difficulté que l’on éprouve à le séparer de l’eau mère, et à le faire sécher, est cause

CHIMIQUES

qu’on le fait évaporer à siccité. 11 se présente alors sous forme concrète , feuilletée ou amorphe. Il est très-soluble dans l’eau et dans l’alcool le plus rectifié : il très-déliquescent à l’air.

Autrefois on préparait ce sel avec du vinaigre distillé ; et comme on ne connaissait pas l’emploi du charbon animal, leproduit de l’évaporation était toujours coloré, en raison de l’altération d’une matière organiciuecontenue dans l’acide employé (p. 185). Alors, pour avoir le sel blanc, on le faisait fondre sur le feu dans une bassine d’argent; et dès que la fusion était complète, on le retirait pour le laisser refroidir et le dissoudre dans de l'eau distillée. Le soluté filtré était parfaitement incolore, et donnait un sel très-blanc (Lewis), mais quelquefois légèrement alcalin.

C’est cette dernière circonstance qui avait engagé la Société de pharmacie de Paris à proposer, en 1808, pour sujet de prix , le moyen de préparer V acétate de potasse blanc et saturé, saois employer la fusion : question qui a été résolue au moyen de l’emploi du charbon végétal, conseillé par MM. Beruouilly et Fremy, et plus tard par la substitution du charbon animal au charbon végétal, prescrite par Figuier, de Montpellier.

Dans les fabriques de produits chimiijues, on obtient quelquefois l’acétate de potasse par double décomposition du sulfate ou du tartrate de potasse , par l’acétate de chaux ou par celui de plomb. Mais lorsqu’on se sert d’acétate de chaux, il se forme du sulfate ou du tartrate de chaux dont il est difficile de débarrasser entièrement l’acétate de potasse ; et quant à l’emploi de 1 acétate de plomb, la crainte seule qu’il peut en rester dans le produit doit le faiie rejeter.

On reconnaît , du reste , la pureté de l’acétate de potasse à sa parfaite solubilité dans l’eau et l’alcool, à ce qu’il n’exerce aucune action sur la teinture de violettes; enfin, à ce qu’il ne se colore pas dans l’acide sulfhydrique.