MAEATE DE FER IMPUR
(Exti’aitdc pommes ferré.)
Pr. : Limaille de fer pulvérisée. . 250
Stic de pommes aigres. . . . 2,000
Faites digérer pendant trois jours dans un vase de fer, à la température de 25^^ centigr.; augmentez ensuite la chaleur, et concentrez jusqu’à réduction de moitié ; passez la liqueur, et faites-la évaporer jusqu’en consistance d’extrait, au bain-marie.