SIROP DE LICHEN

Stjrupus lichenis. (ham. hau. gu. so. vm.)

Pr. Lichen d'Islande six .jnces = 22 gram.

Eau six livres =a 21C0 gr.

Faites réduire à quatre livres, = 1440 gram. par la cuisson .

Ajoutez à la colature :

Sucre cinq livres = iSoo gr.

Cuisez convenablement, (han. vm.)

Pr. Lichen d'felande une once = .3o gram.

Lavez-le à l'eau froide , faites-le bouillir deux fais avec de l'eau , conservez la seconde décoction , et ajoutez-y :

Sirop de sucre deux livres ^= i kilogr.

Faites cuire à trente degrés, (gu.) so. preserit d» suene.

Pr. Sacchai-olé. de" lichen d'islaïule . deux groS'=3 7 gram. Eau bouillante . . un sros;= 7 gram.

Ajoutez à la solution! :

Si-rop de sucre une once=3 t5 gram.

Mêlez, (ham.)