SIBOP DE MOUSSE DE CHÊNE
Synipus de miisco quercino. (,w.)j
Pr. INfeussc de chêne trois onces-:=; 90 gram;
Tlié dû Mexique,
Raisins de Cormthe, de ch., une once et (Jernie = r5 gram.
Racine de grande consoude. . . une once = .3o gram.
Réglisse une demi-once = i5 gram.
Eau bouillante. . . . une livre et demie =3 180 gram.
Faites infuser, puis bouillir. Aux dix onces = 300 gram. de colature , ajoutez :
Sucre seize onces = 480 gram.
GE4.ÉE DE ^.ICB?» AUlÈftE. ( î: ^ haHy pp. (iU. gk
hp.)
pr. Lichen d'Islande. .... ...... une parCie.
Eau. . .. vingt parties.
Faites réduire à| six parties pw la cuisson , exprimez, et laissez prendre ea gelée, (ft. sp. au. gi. hp.)
Pr. Lichen d'Islande d«ux parties.
Eau trente parties^
Faites cuire et réduire à six parties.
Dissolvez dans la colatare. :
Sucre quatre parties.
LICHEN
Laissez prendre en gelée par le refroidissement, (ams. an. h. be. lian. li- p. si)
Pl-. Lichcii il'Ishindc deux onces = 64 Riam.
Eiui quantité suffisante.
Faites bouillir pendant une heure , et ajoutez à la colature :
Sucre quatre onces t= I2i gram.
Colle de poisson ramollie. ... un gros = 4 gram.
Laissez bouillir, et réduire assez pour que la liqueur puisse se prendre en gelée par le refroidissement, (f.)
GELÉE DE LICHEN SANS PRINCIPE AMER. (gr. liam. hc.
p. s. st. t. bl. ca. cot. gu. so. la.)
Pr. Saccliorolc de lichen d'Islande une partie.
Eau chaude trois parties.
Faites cuire un peu. (ham. ca.)
Pr. Sacclinrolé de lichen d'Islande . . dix gros s= 4o gram.
Sucre trois onces t=» 96 gram.
Eau six onces = i84 gram.
Faites bouillir et réduire à huit onces ■= 230 gram. (f. so.)
Pr. Gélatine sèche de lichen d'Islande, deux gros = 7,6 gram.
Sucre quatre onces :^ 122 fçram.
Eau six onces = iS4 gram.
Faites bouillir quelques instants, pour avoir huit onces = 2'(3 gram. de gelée, {so.)
Pr. Lichen d'Islande lavé à l'eau bouillante, trois onces = 90 gr. Eau trois livres = 1080 gr.
Réduisez à dix onces == 300 gram. de décoction, et évaporez celle-ci jusqu'à ce qu'il ne reste plus que six onces = 180 gram. (he. s.)
Pr. D^îcoction de deux onces {6i gr.) de lichen,
réduite par l'évaporation à. . . . six onces = t84 gr. Sucre quatre onces =1 122 gr.
Réduisez à huit onces = 243 gram. , à une douce chaleur, et aromatisez avec quelques gouttes d'esprit de citron, (bl.)
Pr. Lichen d'Islande lavé à l'eau froide, une once c= 3o gram. Eau une livre = 36o gram.
Réduisez à trois onces = 90 gram. de décoction , et ajoutez à la colature :
Sucre une oncet=i 3o gram.
Faites cuire en consistance de sirop, (ham. t. so.)
Pr. Lichen d'Islande lavé à l'eau froide ,
puis à reau bouillante. . . deux onces =3 6t gram. Eau quantité suffisante
pour obtenir une décoction très concentrée. Ajoutez :
Sucre quatre onces 1= 132 gram.
Colle de poisson ramollie .... un gros = 3,8 gram.
Réduisez le tout à huit onces = 243 gram. , et aromatisez avec quelques gouttes d'essence de citron, (gr. p. COI. gu)
Pr. Lichen d'Islande lavé à l'eau chaude, deux onces = 56 gram.
Epuisez-le par deux décoctions successives avec deux livres = 680 gram. d'eau chaque fois; réduisez de moitié , réunissez les deux décoctions , et ajoutez-y :
Sucre quatre onces [=3 It3 gram.
Blancs d'oeufs nombre 2.
Colle de poisson un gros = 3,65 gram.
Faites bouillir, filtrez , réduisez à six onces = 170 gram. , et aromatisez avec un peu de zeste de citron.
(ta.)
Pr. Lichen d'Islande lavé à l'eau bouillante,
une once = 3o gram.
Corne de cerf râpée. . . . une demi-once = i5 gram. Eau une livre et demie = 'jSo gram.
Réduisez à dix onces = 506 gram. de décoction , en ajoutant sur la fin :
Réglisse tine once t=i 3o gram.
Ecorce d'orange deux gros = 7,6 gram.
Dissolvez dans la colature :
Sucre une once = 3o gram.
Laissez prendre en gelée, (st.)
GELÉE DE LICHEN ASTRINGENTE, (fu. WU. aU.)
Pr. Lichen d'Islande trois onces = 90 gram.
Champiguon de Malte. .... une once = 3o gnia. Eau quatre livres ■= i44o gr.
Réduisez des deux tiers par la décoction , et ajoutez :
Sirop de sucre trois onces = 90 gram.
Réduisez par l'évaporation. (fu.)
Pr. Lichen d'Islande, — pulmonaire.
Champignon de RIalte , de chaque , six gros = 22 gram.
pour obtenir une livre et demie == S40 gram. de décoction. Ajoutez :
Sucre rosat une once et demie c= 45 gram.
Evaporez convenablement, (wu.)
Pr. Lichen d'Islande une once et demie = 45 gram.
Mousse de chêne,
Polygala amer, de chaque. . une demi-once 1= i5 gram.
Colle de poisson une once -= 3o gram.
Eau quantité suffisante.
Faites bouillir pendant deux heures , et ajoutez à la colature :
Oléosucre de citron deux onces = 60 gram.
Mêlez bien, (au.)
GELÉE DE LICHEN TONIQUE, (f. fo.)
Pr. Lichen d'Islande deux onces c= 64 gram.
Colle de poisson un gros = 4 gram.
Opérez comme pour la gelée simple , et ajoutez à la décoction :
Sirop de quinquina six onces = i84 gram.
