BOURRACHE. BOURSE

et ovales; les supérieures étroites, sessiles et amplexicaiiles.

Les Heurs sont purpurines ou bleues, (luelquefois blanches.

L'odeur est nulle, et la saveur aqueuse.

Les propriétés sudorKiques attribuées par le peuple à cetle plante dépendent uniquement de l'eau chaude employée pour en faire l'infusion.

COIVSERVE DE BOURRACUE.

Conserva borraginis. (pa. sa. w. ca. gi. ta.)

Pr, Fleurs fraîches de bourrache une partie.

Sucre deux jiarties.

Broyez ensemble- (pa. w)

Pr. Fleurs fraîches de bourrache à volonté.

Faites-en une pulpe très fine, avec un peu de sucre, ajoutez le triple de sucre clarifié, et faites jeter un bouillon, (sa. gi. ta.)

Pr. Fleurs sèches de bourrache une partie.

Sucre. quatre parties.

Eau quantité suflisante

pour faire une pâte, [ca.)