TABLETTES IMPÉRIALES

Morsuli s.Troclmci imperaloris. (br pa s w pid. sp.) ^ •'''• *• vv.

Pr. Cannelle

Espèces impériales .

Ecorce d'orange confite, — de citron confite,

• deux gros =07 ^n,„ si.ï gros = 22 „

CANNELLE

Pulpe (le cition coiifite, de cliariuc, une once == 3o giam. Amandes douces ijciécs , une oiiee et demie =^ /(5 giam. Sucre rosat cuit à la plume. . . seize onces =3 b^io gram.

Faites des tablettes, (br. w,)

Pr. Espèces impériales trois gros = 11 gram.

Ecorce fraîche d'orange,

— confite de citron, de chaque. . une once == 3o gram. Suc de citron . . .' . une once et demie ;=45 gram.

Amandes douces deux onces i= ba gram.

Sucre cuit dans huit onces t=; 24o gram. d'eau ,

seize onces i=54o gram.

Faites des t^lettes. (pid.)

Pr. Pignons, Pistaches, Amandes douces , de chaque , une demi-once ^i i5 gram.

Espèces impériales trois gros = 11 gram.

Cannelle un gros :=; ^ gram.

Conserve de' roses rouges . . une demi-once = 1 5 gram. Sucre dissous dans l'eau de roses, huit onces i=a 2^0 grain.

Faites des tablettes, (pa)

Pr. Ecorcc confite d'orange,

— — de citron,

Pulpe coTifue de citron, de chaque, une once = îlo gram. Amandes douces. . . . une once et .demie := 45 gram.

Espèces impériales une once =3 3o gram.

S'ucre à la rose et cuit à la grande plume ,

seize onces = b^o gram.

Faites des tablettes, {sp.)

Pr. Amandes douces. . . ■ . . quatre onces = 120 gram.

Pistaches une once s=3 3o gram.

Chair de citron .... une once et demie = 45 gram.

Muscade.

Cannelle,

Gingembre, de cliaquc .... deux gros =; 7 gram.

Girofle. un gros = 4 gram.

Sirop très cuit huit onces = 24o gram.

Faites des tablettes, (s.)

Stomaclùque , qu'on prescrivait aux buveurs d'eaux minérales.

THOCUISQBES ÂLKERMÊS. (pa. W. Sp.)

Pr. Confection alkermès . . une once et demie >= 45 gram.

Laque trois gros = 11 gram.

Ambre,

Musc, de chaque . . . un demi-scrupule = 0,6 gram.

Sucre seize onces = 540 gram.

Mucilage de gomme adragant à l'eau de roses,

quantité suffisante.

Faites des trocliisques. (pa. w.)

Pr. Confection aikcrmès . . . un gros et demi = G gram.

Cochenille cinq grains = o,3 gram.

Sel de tartre trois grains =0,18 gram.

Sucre trois onces = ()0 gram.

Mucilage quantité suffisante.

Faites des trochisques. (sp.)

BOUILLIE CINNAMOMÉE. (bl.)

,. Lait vingt parties.

Sucre,

Saccharure de cannelle, de chaque .... une partie.

Farine de froment deux parties.

Délayez, et faites cuire en consistance convenable.

CONFECTIONS ALKERMES.

Confeclio alkermcs s. mavfjaritarum kermesina. (ams. br. e. pa. par. sa. t. w. r/h sp, vvi-)

Pr. Suc de pommes de reinette. . . dix onces = 3oo gi-aui.

— de grains de kermès.

Sucre, de cliaque seize onces ^^ 4ao gram.

Faites jeter un bouillon , passez , et ajoutez :

Bois d'aloès.

Cannelle, de chaque six gros t*! 22 gram.

Lazuli,

Perles, de chaque .... lui gros et demi ;=: G gram.

Feuilles d'or ' nombre 3o.

Ambre gris un scrupule = 1, 25 gram.

Sucre deux gros = 7 gram.

Musc un dcini-scrupule c= 0,6 gram.

Mêlez bien, (pa.)

br. donne la même formule , en supprimant le lazuli , les perles et les feuilles d'or, et ajoutant un demi-gros = 2 gram. de cochenille broyée avec quelques gouttes d'huile de tartre par défaillance.

Pr. Ambre gris.

Sucre, de chaque douze grains = 0,7 gram.

Cannelle une once = 3o gram.

Sirop de itermès quatre onces =ï 120 gram.

Gelée de pommes six onces= 180 gram.

Mêlez, {vm.)

Pr. Suc de pommes seize onces t= 48o gram.

Sucre trente onces = goo gram.

Ajoutez à la solution :

Suc de grains do kermès . . . seize onces >= 480 gram.

Cannelle une demi-once = i5 gram.

Cochenille trois gros p= 11 gram.

Feuilles d'or nombre 5o.

Musc dix grains = 0,6 gram.

Ambre gris vingt grains = i, 25 gram.

Mêlez, (sp.)

Pr. Alun quatre scrupules = 5 giam.

Cochenille une demi-once 1= i5 gram.

Cassia lignea.

Bois de Rliodes, de chaque .... six gros = 22 gram. '

— d'aloès imc once ■=: 3o gram.

Roses rouges une once et demie := 45 grara.

Grains de keimès deux onces c= ,Co griim.

Corail rouge quatre onces ^= 120 gram.

Cannelle six onces = 180 gram.

Sirop de kermès quantité suffisant9.

Mêlez, (vm.) ■

Pr. Cannelle,

Gi-ains de kermès, de chaque , . . six gros [= 21 gram/ Santal citi'in, Corail rouge,

Perles, de cliaque trois gros =3 10 gram.

Feuilles d'or un demi-gros ^= 1,7 gram.

Sirop de kermès seize onces = 443 gram,

Sirop de kermès seize onces = 443 gran

Incorporez les poudres dans le sirop chaud, (isa

Pr. Cannelle,

Grains de kermès, de chaque. . . six gros s=» 2r gr.am. Santal citrin.

Corail rouge, de chaque . . une demi-once = l'i gram. Sirop de kermès seize onces ?=: 443 gram.

Ajoutez les poudres au sirop échauffé, (t.)

CANNELLE

fjL prescrit douze gros ;= 42 gram. de kermès, six = 2i gram. de cannelle , autant de santal , autant de corail , deux gros =■ 7 gram. de roses rouges , et une livre = 532 gram. de sirop de liermès.

Pr. Perles,

Lazuli, <le chaque deux gros s= 7 gram.

Bois d'aloès,

Cannelle, do cltaquo. .

Sirop de kermès épaissi

Mêlez bien, (e.)

. . . SIX gros = ?.i gram.

une livre et demie t=3 5iS gram .

Pr. Suc de grains de kermès . . » . trois livres t=i i kllngr.

Eau de roses six onces = iSo gram.

Huile de cannelle ... un demi-scrupule x=: 0,6 gram. Sucre une livre = 36o gram.

Ajoutez le suc au sirop, puis incorporez l'huile.

Pr. Cassia lignea une demi-once ;= 14 gram.

Roses ronges trois gros = ro,2 gram.

Cannelle une once = 27 gram.

Coehenille un gros t= 'à/i gram.

Sirop de kermès une livre ea 328 gram.

Mêlez les poudres au sirop échauffé, (par.^

Pr. Sirop de kermès. . . . une livre et demie = 564 gram. Bois d'aloès.

Cannelle, de eliaquc six gros = 23 gram.

Mêlez, (ams.)

Il est curieux de voir cette préparation célèbre, primitivement si composée , se réduire ainsi presque à une simple confection de cannelle, tandis que son représentant moderne, l'électuaire aromatique (pA suit , va en s'allongeant de jour en jour, et se charge d'une immense quantité de poudre inerte.

CONFECTION CINNAMOMÉE.

Confeclio cinnamomi regia. (sp.)

Pr, Chocolat quatre onces c=3 120 gram.

Noix des Indes conOtes . . ". nombre 3.

Broyez ensemble, et ajoutez :

Confection alkermès une once t=3 3o gram.

Huile essentielle de cannelle. . un demi-gros =3 2 gram. Sirop de cannelle six onces ^= 1 80 gram.

Dose , un gros = 4 gram.

ÉLECTUÂIRE APHRODISIAQUE, (sm.)

Pr, Confection alkermès. . , un gros et demi = 6 gram.

Thériaque six gros i=i 23 gram.

Confection d'hyacinthe trois gros = ii,b gram.

Troeliisques de vipère,

Dûiax, de chaque deux gros i=a 7,6 gram.

Essence d^ambre , ■ ■ trente gouttes.

Sirop de gingembre quantité suffisante.

Dose , une demi -cuillerée.

ÉLECTUÂIRE AROMATIQUE.

Confection aromatique ; Elecliiarhim aromaticum S- cardiacum, Confeclio aromatica s, cordialis. (am. du. éd. lo p. hr. c. siv.)

Pr. Poudre de cannelle et de gingembre (form. d'am.),une partie Siloii d'ècorce d'orange . , deux parties.

• Mêlez, (am. ed, c.)

trois onces = 92 gram.

Pr. Poudre de cannelle et de cardamome , . . deux parties.

Conserve d'ccorce d'orange trois parties.

Sirop d'ècorce d'orange quantité suffisante.

Mêlez, (p.)

Pr, Conserve d'ècorce d'orange . . trois onces = 92 gram.

— de muscade. . . uneoiice et demTe = 4"6 gram.

— de gingembre six ^ros =. HZ gVàm,

Cannelle ........ une demi-once = i5 gram.

Sirop d'ècorce d'orange. , . , . . quantïïè sùflisante.

Mêlez, {sw.)

Pr. Conserve d'ècorce d'orange.

Cannelle,

Muscade, de chaque . . , , une demi-once = i5 gram. Sïifran,

Gingembre, de chaque deux gros = 7,6 gram.

Sucre. , ttne once 1= 3o gram.

Sirop d'ècorce d'orange quantité suffisante.

Mêlez, {br.)

Pr. Cannelle,

Muscade, de chaque deux onces ta 62 gram.

Girofle une once = 3i gram.

Petit cardamome une dèmi-once = i5 gram.

Safran • deux onces = 62 gram.

Craie seîzë onces == 5,8 gfâto.

Sucre deux livres =. 786 gram.

Eau uiie livre i=i 393 gram.

Mêlez, (du. lo.)

Cet électuaire n'est qu'une modification de l'ancienne confection alkermès.

MËLLÉOLÉ DE CANNELIE. {M.) Pr. Cannelle en poudre , . yng partie.

Incorporez la poudre dans le miel liquéfié.

ÉLECTUÂIRE DE WINKLER.

Electuarium Winkleri s. antiphthisicum. (t. gi.)

Pr. Racine de grande consoude,

— de pas d'àne,

— d'aunée, de chaque . , , quatre onces :=! 11 r gram. Eau . , . . quantité" suffisante

pour cuire les racines ; passez, et ajoutez à la colature :

Raisins de Provence,

— de Corinthe, de chaque , . . six oiices =3 i66gram.

Faites cuire. Mêlez les raisins avec les racines, broyez le tout ensemble, et passez la pulpe à travers un tamis. Ajoutez à l'eau de la décoction :

Flein-s de sauge,

— de bètoine,

— de véronique,

-— de lierre terrestre,

— de pulmonaire,

— d'hysope, de cbaque une poignée.

Faites bouillir pendant une heure, passez à travers un hnge, et dissolvez dans la liqueur :

Sucre blanc. . , une livre 1= 332 gram.

Evaporez jusqu'en consistance de sirop. Passez celui-ci, et ajoutez :

Pulpe des racines et des raisins,

Amandes douces et pignons doux rcdiiils en pâte,

(le cliaque, ti-ois onces = 83 gram.

Cannelle .' . . . . deux gros = 7 gram.

Safran un scrupule = 1,1 5 gram.

Mêlez, et si l'électuaire contient encore trop d'eau, évaporez-le un peu au bain-marie.

Adoucissant, pectoral. — Dose, deux à quatre gros ù:7 à 14 gram. et plus.