SIROP DE CAPILLAIRE

Syrupus adianti s. capillorum veneris. (an. br. e. f. gr. an. he. pa. t. w. col. gi. gu. so. ta.)

Pr. Capillaire deux onces = 67 gram.

Eau bouillante deux livres = 6go gram.

Faites infuser ; ajoutez à la colature :

Surre quatre livres = i38o gram.

Passez le sirop, (e. par.)

t. prescrit une livre et demie = 496 gram. de capillaire, six livres = 1992 d'eau, et trois livres = 996 gram. de sucre.

Pr. Capillaire du Canada. .

Eau bouillante. . . .

quatre onces = I25 gram.

. trois livres = I kil. 1/2.

Faites infuser; ajoutez à la colature :

Sucre quatre livres = 2 kil

Clarifiez le sirop avec le blanc d'oeuf ; versez-le bouillant sur :

Capillaire deux onces = 64 gram.

Laissez infuser pendant deux heures, et passez. (/■. col. so.)

ta. prescrit deux onces = 36 gram. d'herbe la première fois, trois livres « 1030 gram. d'eau , deux I,

six ûnCesss iSo gram.

livres =-• 680 gram. de sucre , et une once et deiuia = 42 gram. d'herbe à infuser dans le sirop.

Pr. Capillaire une once = 3o grnm.

Eau bouillante quantité .suffisante

pour obtenir une livre et demie =■ 340 gram. de colature ; dissolvez dans celle-ci :

Sucre trois livres eUleinict=ii2Go gtam.

Ajoutez au sirop :

Eau de fleurs d'oranger. .

Passez, (iie. gr.)

han. prescrit trois onces = 90 gram. d'herbe , trois Uvres et demie = 1260 gram. d'eau , cinq livres = 2 kilogr. de sucre , et deux onces = 60 grnni. d'eau de fleurs d'oranger; — br. et w. trois onces = 90 gram. d'herbe , trois livres et demie = 1260 gram. d'eau , autant de sucre , et une à deux onces = 30 à 60 gram. d'eau de fleurs d'oi'anger ; — pa. six onces = 180 gram. d'herbe, trois livres = 1 1tilog. d'eau, trois livres et demie => 1260 gram. de sucre, et une à deux onces = 30 à 60 gram. d'eau de fleurs d'oranger.

Pr. Capillaire deux onces = 6s gram.

Eau bouillante deux livres=3 733 gram.

Passez l'infusion; ajoutez :

Sucre vingt-huit onces ea 86i gram.

Clarifiez , évaporez , et au sirop tiède ajoutez-en un autre préparé avec :

Eau de fleurs d'oranger. • . . deux onces = 6r gram. Sucre trois onces et demie 1= 107 gram.

Mêlez bien, (an.)

Pr. Capillaire quatre onces = m gram.

Eau bouillante trois livres = 996 gram.

Ajoutez à l'infusion :

Sirop de sucre deux livres =a 664 gram.

Cuisez convenablement , et ajoutez :

Eau de fleurs d'oranger une once i=a 28 gram.

Mêlez bien. Çgi.)

Pr. Capillaire du Canada une once c=a 3o gram.

Eau bouillante une livre = 5oo gram.

Faites infuser pendant vingt-quatre heures, filtrez, et mêlez la colature avec

Sirop de sucre ...... quatre livres = 2 kiî.,

réduit par l'évaporation d'un poids égal au sien ; donnez un bouillon , ajoutez :

Eau de fleurs d'oranger une once = 3o gram.

et passez, (gu.)

SIROP DE CAPILLAIRE COMPOSÉ, (vv)

Pr. Capillaire cinq onces = i5o gram.

Langue de ceif une demi-once c=a ij gram.

I^tau^■e deux gros :=^ 7 gram.

Racine d'asperge. ...... unoonce=: 3o gram.

Réglisse deux onces =60 gram.

Eau deux livres = 720 grani.

CAPILLAIRE. CAPRIER. CAPUCINE.

Faites bouillir jusqu'à consomption d'envron six onceg = 180 gram., exprimez, clarifiez au blanc d'à uf , et ajoutez :

Sucre trente-deux onces <=-. g6o gram.