C. Purifié par la distillation

Vinaigre dislillé; Acetum vint deslillatum s. purum concenlralum, Acidum aceticum, Acetum purificatum, Spiriius aceti, Acetum deslillatum.

a. ara. ams. an. b. Le. br. d. du. e. cd. f. ie. G. g. gr. ham. ban. lie. li. lo. o. p. pa. po. pr. r. s. sa. si. su. t. w. br. c.

gl. gu, pid. so. sp. -iw. ta, vm.

Pr. Vinaigre de vin à volonté.

Distillez, au bain de sable, environ les trois quarts, ajoutez au produit un volume d'eau égal au sien, et distillez de nouveau jusqu'à ce que la totalité du produit distillé soit égale au volume du vinaigre employé, (f.)

Pr. Vinaigre quarante livres = i4 kilogr. 1/2.

Distillez doucement; rejetez les huit livres =■ 2930 gram. de liquide qui passent d'abord, et cessez le feu dès que le produit commence à sentir Tempyreume. (ams.)

A peu de chose près, ce procédé est celui que prescrivent br. d. éd. g. p. pa. t. vv. c.pid. sw. ta.

Distillez les trois quarts, (e. so.) C'est à peu près le procédé indiqué par fe. lo. sa. hr. giu sp.

Pr. Vinaigre. .

douze livres 1= 6 kilog

Distillez, mettez à part le huitième environ qui passe d'abord, continuez jusqu'à ce qu'il ait passé le tiers du résidu, qui doit être mis à part aussi ; reprenez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un sixième du tout. Versez sur ce résidu le produit obtenu en second, et distillez jusqu'à ce que le résidu ne s'élève qu'à une livre et demie =■ 730 gr. (siv. vm.)

Pr. Vinaigre sei/.e parties.

Charbon végétal en poudre une partie.

Distillez doucement dans une cornue de verre, mettez à part le liquide qui passe d'abord, changez le récipient, et continuez aussi long-temps que le produit ne sent pas l'empyreume. (a. am. an. b. br. fi. gr. ham. han. h. o. par. po. pr. r. s. su. vv. gi.)

si. prescrit de distiller les trois quarts de l'acide pyroligneux du cornmerce.

La concentration du vinaigre distillé varie beaucoup, comme on doit le prévoir. Aussi diverses pharmacopées lui assignent-elles une pesanteur spécifique différente; 1,004 (br.); 1,003 (an); 1,006 (du) ; 1,007 (b) ; 1,008 (han). En général, cependant, celles qui ne gardent pas le silence sur ce point s'accordent à dire que sa force doit être telle qu'il en faille environ huit parties pour saturer une partie de sous-carbonate de soude. Quelques unes prescrivent de le préparer extemporanément :

Pr. Vinaigre radical (i,o3o} une partie.

Eau distillée rpiatre parties,

ou assez pour que la pesanteur spécifique du mélange soit de 1 ,008. (he.)

si. prescrit une partie de vinaigre radical (1,033 à 1 ,060) et sept d'eau, pour amener le mélange à 1 ,012 ou 1,015.

2o Produit par la distillation du bois. v. Acide pyroligneux.

5o Produit par la décomposition des acétates^

A. De l'acétate de cuivre.

Acide acétique pur ou concentré, Vinaigre radical} Acetum radicatum, Spiritus œruginis.

f. fe. p. par. s. su. t. w. bt. cot. gl. gu. lo. la. vm.

l'r. Acétate de cuivre à volonté.

Introduisez le sel dans une cornue de grès, munie d'une allonge et d'un ballon tubulé, surmonté d'un long tube ; chauffez progressivement jusqu'à ce qu'il ne passe plus rien, et rectifiez le produit par une seconde distillation dans une cornue de verre.

Le vinaigre radical contient une certaine quantité d'acétone, qui en modifie l'odeur.

B. De Vacétate de soude.

Vinaigre concentré, Vinaigre radical; Acetum vini concentratum s. radicale.

a. b. be. br. han. he, lo. pa. po. pr. s. w. wu. pid. sp.

Pr. Acétate de soude.

Acide sulfurique.

deux parties, une partie.

Distillez ensemble, en poussant le feu par degrés, jusqu'à ce qu'il s'élève des nuages dans le récipient, et qu'il ne paraisse plus de gouttes au bec de la cornue, (b. be. br. lo. pa. sa. w. wu. pid. sp.)

ACIDE ÀCËTIqUE.

SebiUc-Auger assure qu'on obtient très facilement de l'acide acétique cristallisaljle en distillant un mélange de trois parties d'ac(;tate de soude parfaitement cristallisé et de 9,7 parties d'acide sulfuriquc concentré.

I>i-. Soiis-cniboiiate de soude. . . . seize onces = 48o gl'ani. Vinai"rc quantité sufïisautc

pour saturer parfaitement l'alcali; évaporez la li- (lueur jusqu'à ce qu'il ne reste plus que quarante onces (V200 granmies); introduisez celles-ci dans une cornue contenant une once (50 grammes) de perosi e de maganèse pulvérisé, et une livre (360 grammes) d'acide sulfurique concentré, préalablement étendu de huit onces (240 grammes) d'eau ; lavez le col de la cornue avec quatre onces (120 grammes) d'eau, adaptez le récipient, et distillez jusqu'à ce qab tout le liquide soit passé, (he.)

Pr. Sulfate de potasse en poudre. . . . une livre c= 420 gram. Acide sulfurique concentré. . une demi-livre c=; 210 gram. Eau de fontaine une livre et demie = 63o gram.

Versez l'acide étendu d'eau sur le sel, évaporez à siccité, dans un vase de porcelaine, broyez ensuite le résidu avec :

Acétate de soudé éec . . . . , . line once ;=" 35 gram.

Distillez au bain de sable, dans une cornue dé verre, et jusqu'à siccité. (a. r.)

b^ ham. han. po. et pr. ajoutent une demi-once (13 grammes) d'oxide de manganèse.

ce procédé est dû à Westendorf ; là dernière formule offre une modification introduite par Lowitz.