SIROP DE D0UCE-AÎ51ÈRE

Sijrupus dulcamarœ. (f. gi. gu. so.)

Pr. Douce-amère une livre = boo gram.

Eau deux livres et demie =1250 gram.

Faites infuser pendant douze heures , passez sans exprimer , versez sur le marc :

Eau trois livres = i kil. 1/2.

Mêlez cette seconde infusion avec

Sirop de sucre huit livres= 4 iiilogr.

Faites évaporer et réduire à la quantité employée de sirop, moins le poids de la pi'emière infusion, ajoutez alors celle-ci , et passez, (f. so.)