VIGNE

Arbrisseau (pentandrie monogynie, L.; vignes, J.), probablement originaire d Asie. {fi g. Zorn, le. pl. t. 276.)

On emploie les fleurs et le finit.

Les feuilles sont amples, d’abord velues ' en dessus, tomenteuses et blanches en dessous, puis presque glabres, en cœur à laa base, à trois ou cinq lobes dentés, incisés.-! et aigus.

Elles passent pour être fortifiantes.

Le fruit, connu de tout le monde, porteej le nom de Raisin; Uva.

Roslnen (Al.)-, raisin (An.)-, zibib ( Ar . Ma.)-, velitcha mudikàa] gheddie (Çy-); kischmisch { Duk . Hi.); pasas (E.)^razynersn i [IIo. ); mevuuz [Pe.j; üvas passudas ( Por .)^ russin [Su. J: dût- j vidatsi palavultiL (Tarn.)*

Avant sa maturité, il est appelé E erjus ; ;i Ompbacium, Agresta.

Il a alors une saveur acide et astringenter.l On l’emploie rarement, et toujours dans lue cas où les acidulés paraissent être indiqués s.

Lorsqu’il est mûr, il a une saveur douer1 et sucrée. Son suc exprimé porte le nom di Moût ; Mustum . j

Sous cette forme, il appartient moins à L i médecine proprement dite qu’à l’hygiène comme rentrant dans la bromatologie , or.) aux arts, comme fournissant le vin. Mais i il sert assez souvent après avoir été séché ai soleil. On distingue deux sortes de raisin secs.

i° Les gros Raisins , Raisins décaissé ; Pas suive majores , Uvce passæ , Zibebee.

ams. an. b. ba. be. br. d. du. e. ed. fe. fi. fu. g. bam. be. lo. ) r. s. su. w. wu. be. c. g. m. pid. sp.

Ils offrent eux-mêmes plusieurs variétés?

A. Raisins de Smyrne ou de Damas , pref que gros comme de petites prunes , alongéi ; comprimés , ridés et d’un jaune brunâtre.

B. Raisins de France ou d’Espagne , pli petits et plus épais, avec une teinte bru nâtre.

C. Raisins de Calabre, épais, de coulei foncée et un peu visqueux.

20 Les petits Raisins , Raisins de Corinthe Passade minores s. Corinlhiacæ s. Corinlh * nacece.

ams. an. b. ba. be. br. d. g. fe. fu. bam. be. p. r. s. su. be.

ni. pid. sp.

Ceux-là sont noirs, gros comme de petit» lentilles et sans pépins.

Les raisins secs sont émolliens.

Vitis vinifiera, L.

IV einslock (AI.)-, vive (An.)-, inub ( Ar.)<, otrik (Arm.)-, kmen winrny (B.)-, pu-tao (C.)-, sur medan ( Ca .)■, wcll tnudika gheddie (Cy )\ wunlrtee (U.); ungur (üuk.Pe.); vid (E.j; dakh (ïïi.); wyngaard (Ho.)-, vite II.)-, buangur (Ma.)-, u-intia macicu (Po.)-,videira (Por.)-.winegrad (R.); drakscha (Sa.)-, vinstock (Su.); kodimundrie pullum , dividatsi pullum (Tarn.)] drachupundu (Tel.).