SIROP DE RAISIN

Syrupus uvarum. (a.)

Suc de raisin récemment exprimé,

cent livres.

F aites bouillir, dans un vase de cuivre amé, jusqu’à ce qu’il ne monte plus écume ; éloignez alors du feu , et loutez peu à peu, en remuant touurs ,

Craie pulvérisée. . . . une livre,

a assez pour saturer les acides. Laissez reoser pendant douze heures, dans un lieu ais ; décantez le suc clair , et faites-le lire, en l’écumant , jusqu’en consistance e sirop.

espèces BÈCHiQUEs. ( br. pa . vv. sp. )

2f Raisins de Corinthe. . . une once.

Carouges ,

Jujubes, de chaque. . . six gros.

Dattes deux onces.

Figues grasses ,

Orge mondé,

de chaque une once.

Réglisse ,

Capillaire de Montpellier,

de chaque. . . une demi-once.

Hysope deux gros.

Coupez et mêlez, (br. w. sp.)

pa. donne la même formule, mais remplace les carouges par des sébestes.