MAÏS

Blé d’Espagne, Blé d’Inde , Blé de Turquie; Zea Mays , L.

Tiirkischer TV eh en (Al.); indian korn (An.); tyrkisk korn (D.); maii (E. J; mays (Ho.); gran turco (I.j); maii, millio de Turquia ( Por .); turkisk korn (Su.).

Plante Q ( monoécie triandrie , L.; graminées , J . ) , originaire d’Amérique. ( fig. Blackw. Herb. t. 54.7.)

On emploie la semence semen Mays\ qui est arrondie , anguleuse , de la grosseur d’un pois ordinaire , d’un jaune d’or en dehors, blanche en dedans, et brillante.

Farineux, alimentaire.