NAVET

B rassica Na p us, L .

Bübsaat (AL); ivîld cabhage , râpe (An.); kalnjk (B.); rapsat (D. Su.); nabos ( E .); kooliaad (Ho.); napo ( I .); rzepnica (Po.); nabo ( Por .).

br. e. f. fe. s. w. wu. be. br. g. m. sp. z.

On emploie la racine et la graine.

La racine est tubéreuse , charnue, blanche ou jaunâtre , d’une saveur douce et agréable.

La semenc e(semen Napi s. Buniadis) est petite , ronde, noire , inodore , oléagineuse, et douée d’une saveur un |peu amère , nauséeuse.

La racine est très légèrement excitante , et passe pour béchique ; cependant elle figure plus souvent dans les cuisines que dans la chambre des malades. La graine fournit une huile bonne à manger ; on la regarde comme un diurétique , après qu’elle a été exprimée.

BOUILLON PECTORAL. (s?U.)

Maigre de veau. ... six onces.

Navets quatre onces.

Chardon à foulon. . . quatre gros.

Eau une pinte.

Faites cuire et réduire à une pinte , en ajoutant sur la fin

Ilysopc. ..... une pincée.

Passez après le refroidissement.