DÉCOCTION D’ORGE

Tisane commune ; Deccctum hordei intepri s.

decorticati , Aqua hordei , Ptisana hippo-

cralica. (am. ams, an. b. be. du. ecL f. fe.

If. he. li. îo. p. r. su. wu. ww. b. br. c.

ca.fp.pid. ra. sp. vm.)

2f Orge entière bien noire, deux onces.

Eau douze onces,

ou à peu près. Faites bouillir pendant quelque temps, puis jetez î’eau , ajoutez-en de nouvelle, bouillante, et en plus grande quantité, afin qu’après une douce ébullition, et quand l’orge est bien crevée, il reste environ deux livres de colature. (b.)

2JL Orge perlée. . . . deux onces.

Lavez-la avec de l’eau froide , faitesla cuire un peu avec une demi-pinte ou une pinte d’eau, puis jetez celle-ci, versez ensuite sur le grain

Eau bouillante, quatre ou cinq pintes.

Faites réduire de moitié par une coction lente, et passez sans exprimer, (am. an. b. be. du. ed. he. lo. wu. c. pid.)

'If Orge perlée , lavée à beau chaude,

une partie.

Eau. . ... cinquante parties.

Faire réduire , par l’ébullition , à trentequatre parties ; passez à travers un blanchet , laissez reposer la liqueur, et décantez en trente-deux parties, (vm.')

fe. et b. prescrivent deux onces d’orge lavée et quatre livres d’eau , réduites à i deux ; — r. six onces d’orge et dix livres d’eau, réduites à huit; — li. et br. deux onces d’orge et cinq livres d’eau, réduites à moitié; — ams. deux onces d’orge et six livress d’eau, réduites à trois; — p. trois onces ' d’orge et quatre livres d’eau, réduites ài deux ; — ca. une demi-once d’orge et une livre et demie d’eau, réduite d’un tiers.

2f Orge mondée , frottée avec un

linge rude, et lavée, une demi-once.

Eau commune,

deux livres et huit onces.

Faites réduire à deux livres par la coction , passez et ajoutez à la colature

Sirop de guimauve ou de capillaire,

Mêlez bien, (f.j

j^Orge entière, lavée plusieurs fois

à l’eau chaude . . . trois onces.

Racine de chiendent . . . une once.

Eau de fontaine . . • dix livres.

Faites réduire à huit livres par l’ébulli- tion , et passez après le refroidissement (su. sp.)

?^Orgc mondée , grossièrement moulue,

quatre onces.

Eau de fontaine, trente-deux livres.

Faites cuire pendant un quart d’heure ; ajoutez ensuite

Racine de réglisse coupée ,

deux onces.

Faites bouillir doucement jusqu’à ce qu’j ne reste plus que les deux tiers de la cola ture. (ww.)

sp. prescrit de faire cuire deux once :j d’orge lavée et une once de chiendent dar il cent" vingt-huit onces d’eau , de réduii d celle-ci à quatre-vingt-seize onces, et d’; j jouter sur la fin une demi-once de réglisse*

fi‘. de laver une demi-once d’orge entière

avec de l’eau bouillante, puis de la faii crever dans suffisante quantité d’eau pou i obtenir deux livres de colature, et d’ajout d sur la fin un gros de réglisse ; — ra. de faii bouillir, pendant cinq minutes, une ono :

ORGE

d’orge entière dans une pinte d’eau, de jeter le liquide, puis de faire cuire le grain dans trois livres de nouvelle eau, et de réduire celle-ci d’un tiers, en ajoutant sur la fin un gros de réglisse ; — vm. de faire cuire une partie de chiendent, avec une et demie d’orge mondée, dans quatre-vingt-seize d’eau, réduites à soixante-six, d’ajouter sur la fin une partie de réglisse , de passer avant le refroi dissement, et de décanter soixante-quatre parties; — sw. de faire cuire une once et demie d’orge perlé‘6 et autant de chiendent dans seize livres d’eau, réduites à douze, et d’ajouter une once de réglisse ; — sp. de faire cuire une once d’orge entière et une demionce de chiendent dans soixante-quatre onces d’eau, réduites à moitié, et d’ajouter sur la fin deux gros de réglisse; — pie . de faire cuire une livre d’orge et une demi-livre de chiendent dans une quantité d’eau réduite à quarante-quatre livres , et d’ajouter sur la fin quatre onces de réglisse; — sp. de faire cuire une once d’orge dans deux pintes et demie d’eau , réduites à deux pintes , en ajoutant, sur la fin , quatre gros de réglisse.

CFest l’une des boissons médicamenteuses le plus anciennement connues , et celle qui a valu à toutes les autres le nom de tisane ou p tisane , dérivé du grec 'rrîio-avvj , orge mondé. Il est nécessaire de laver préalablement l’orge, puis de la soumettre à une courte coction, afin de lui enlever un principe astringent qui communiquerait à l’eau des qualités autres que les vertus adoucissantes et calmantes qui lui sont imprimées par le grain bouilli.

DÉCOCTION d’oRGB GOMMEE.

Aqaa Ixordeata cum gutnmi. (g. au.)

2fOrge entière .... trois onces.

Faites la cuire avec la moitié environ d’eau, et jetez celle-ci. Versez ensuite dessus

Eau bouillante . . . quatre livres.

Réduisez de moitié par la cuisson, en ajoutant sur la fin

Réglisse grattée . . une demi-once.

Dissolvez dans la colature

Gomme arabique, une once et demie.

A prendre par verrées. ( g. )

'2fOige perlée . . . six à sept gros.

Gomme arabique . . . un gros.

Eau de fontaine . . . deux livres.

Faites bouillir un peu , et ajoutez à la colature

Sucre blanc . . quantité suffisante

pour édulcorer, (au. )

DÉCOCTION d’oEGE ACIDULÉE.

Décodant liordei acidu latum s. acidutum s. citratum. (su. sm. sp. sw.)

rge perlée .... deux onces.

Après l’avoir bien lavée, faites-la cuire un peu avec une demi-livre d’eau , et jetez celle-ci ; puis faites encore cuire avec

Eau cinq livres.

Réduisez à moitié par l’ébullition , et ajoutez à la colature

Oxymel. deux onces.

Mêlez bien. ( sm. sw. )

^tOrge entière lavée plusieurs fois à l’eau chaude. . . . trois onces.

Racine de chiendent . . une once.

Eau de fontaine .... dix livres.

Faites réduire à huit livres par l’ébullition , et ajoutez à la colature

Oxymel quatre onces.

Mêlez bien. { su. sp. }

'IL Citrons coupés par tranches minces n° 5.

Décoction d’orge . . . .six livres.

Faites réduire d’un tiers par l’ébullition , et ajoutez à la colature

Sucre blanc .... quatre onces.

L’eau d’orge acidulée et édulcorée est plus agréable aux malades que l’eau d’orge simplement sucrée. Il suffit, en général, d’une demi-once ou d’une once d’oxymel par livre de décociion. On peut aussi employer le suc de grenade, celui de groseilles , le vinaigre framboisé, les acides citrique et tartrique , la crème de tartre , etc. C’est une des tisanes qu’il importe le plus au médecin de savoir varier à l’infini, pour l’accommoder à tous les goûts et à tous les caprices des malades, parceque c’est une des plus employées et des plus faciles à se procurer.

DÉCOCTION ANTISCORBUTIQUE, (b*.)

IfOige mondée .... huit onces.

Eau huit livres.

Faites réduire à six livres par l’ébullition , et ajoutez

Suc exprimé de baies de canneberge,

quatre onces.

Sirop commun .... à volonté.

DÉCOCTION d’orge COMPOSÉE.

Decoctum hordei compositum. (du. e. ham. lo. wu. sw, )

If Orge mondée . . . une demi-once.

Eau ....... .trois livres.

ORGE

Faites réduire à deux livres par l’ébullition , en ajoutant sur la tin

Feuilles sèches de lierre terrestre,

Réglisse grattée.

Fleurs de coquelicot ,

de chaque . . . un gros et demi.

Passez, (e.)

2^ Orge mondée .... deux onces.

Ràpure de corne de cerf, une once.

Eau de fontaine . . . trente onces.

Faites réduire d’un tiers par l’ébullition, et ajoutez à la colature

Miel despumé , »

Vinaigre , de chaque , deux onces.

Mêlez bien, (han.)

2f Orge ,

Figues sèches ,

Raisins de Corinthe ,

de chaque .... deux onces.

Eau quatre livres.

Faites cuire et réduire à deux livres; passez. (siü. )

2f. Décoction d’orge . . . deux pintes.

Figues coupées . . . deux onces.

Réglisse écrasée . . une demi-once.

Raisins secs , débarrassés des pépins ,

deux onces.

Eau une pinte.

Faites cuire et réduire à deux pintes;

passez. ( lo. )

du. et c. prescrivent quatre pintes de décoction d’orge, deux onces de raisins secs, autant de ligues, une demi-once de réglisse et la réduction à deux pintes.

If Orge mondée , lavée à l’eau froide,

une once.

Racine de polygala de Virginie ,

une demi-once.

INitre * deux gros.

Eau de fontaine, quantité suffisante pour obtenir, après l’ébullition , deux livres de colature. Ajoutez à celle-ci

Rob de groseilles,

de sureau, de chaque, six gros.

Oxymel simple. . . . deux onces.

Mêlez bien. ( wu. )

DÉCOCTION PECTORALE, (e. CCL. Vm.)

^Orge perlée deux onces.

Eau six livres.

Faites bouillir, et, en retirant du feu, ajoutez

Capillaire du Canada ,

Fleurs de pas-d’âne ,

de chaque. . une demi-poignée.

Laissez infuser pendant un demi-quart

d’heure , puis passez au tamis ; délayez ensuite dans la colature

Raisins secs débarrassés des pépins,

deux onces.

Figues grasses n° 6.

Au moment où la liqueur est presque froide , passez-la sans exprimer , laissez-la déposer, et décantez-en enfin quatre livres.

( vm. )

^ Orge mondée une once.

Jujubes n° i2.

Figues grasses. . . . . n° 6.

Raisins secs ,

Réglisse grattée ,

Capillaire de Montpellier,

de chaque. . . une demi-once.

Eau. ...... trois livres.

Faites réduire à deux livres par l’ébullition , et passez, (e.)

“2f Orge perlée deux onces.

Eau quatre pintes.

Faites bouillir et ajoutez

Raisins secs,

Figues sèches ,

Réglisse épluchée ,

de chaque deux onces.

Continuez l’ébullition jusqu’à ce que la liqueur soit réduite de moitié , et ajoutez au besoin deux gros de nitre. ( ca. )

Adoucissant, émollient, pectoral. — Dose, six onces.