SIROP DE POMMES

Syrupus pomorum redolentium . (e. fe.)

Suc de pommes. . . . une livre.

Sucre blanc pulvérisé, deux livres.

Faites fondre à une douce chaleur ou au bain-marie, (e.)

fe. prescrit , soit de dissoudre trois livres de sucre dans quatre de suc , soit de faire cuire des quartiers de pommes pelées et débarrassées des pépins , dans du sirop de