VIN DE RHUBARBE COMPOSÉ

Petite cardamome 1 partie.

Ecorces d’oranges amères 2 parties.

Racine d’aunée 4 parties.

Rhubarbe 8 parties.

Vin de madère 128 parties,

On découpe menu les écorces et les racines, on

contuse la semence et on fait digérer à froid pendant plusieurs jours avec le vin de madère. On passe avec légère expression et on filtre.

VIN D'IPÉCAQUANHA.

Tpécaquanha 1 partie.

Vin de madère 32 parties.

On pulvérise grossièrement l'ipécaquanha et on le met en digestion froide avec le vin. Après huit jours, on filtre. |