INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR L'ASPHYXIE

J'ai noté aussi l'influence sur la durée de l'asphyxie du traumatisme même faible de l'hameçon. Si peu que la bouche ait été déchirée par l'hameçon, cela suffit pour amener une mort bien plus rapide.

Girelle (sans traumatisme) asphyxiée en 42 minutes.

— (avec — • ) — en 16 — Serran (sans — ) — en 57 — ■

— (avec — ) — en 37 —

Sur les poissons, on peut constater très nettement un fait qui a un certain intérêt, c'est l'activité d'autant plus grande des poisons que la température est plus élevée.

Yoici des chiffres à cet égard, pour deux poisons, le chlorure de potassium d'abord, puis le chlorure de cadmium :

Quantité du sel KCL par litre.

Durée de la vie.

A lo°,17° :

10 gr.

minutes.

10 gr.

5gr.

De 24° à 26 :

10 gr.

5gr.

Quantité de chlorure de cadi

mium

(CdCU + H.O) par litre.

Durée de la vie.

14 heures.

plus

de 48 —

De 24° ix 26° : 0,375

Ces chiffres montrent avec une évidence parfaite que les poisons agissent d'autant plus rapidement que la température est plus élevée '.

1. Voy. dans le t. I<^f le mémoire do M. Saint-Hilaire sur le même sujet.

Par M. Charles Richet.

Dans le précédent travail % j'ai étudié l'action diastasique de quelques tissus et de quelques liquides chez les poissons cartilagineux. J'ai montré que, chez les squales, le suc gastrique n'a pas d'action saccharifiante sur l'amidon, que la lymphe péritonéale d'une part, et d'autre part la glande pancréatique, ont une action saccharifiante évidente sur l'amidon en empois. Le liquide céphalo-rachidien, analogue à la lymphe, et qui contient des albumines coagulables par la chaleur, peut aussi quelquefois saccharifier l'amidon.

Sur les poissons osseux, chez la carpe et la tanche, j'ai cherché à étudier l'action diastasique des mêmes liquides et des divers tissus qui font partie du tube digestif.

Si l'on prend quelques gouttes de la sérosité péritonéale d'une carpe, liquide riche en petits cristaux microscopiques et parfois aussi en bactéries, et qu'on les mélange à de l'empois d'amidon, en quatre ou cinq minutes on obtient une formation