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Viande crue et graisse.
Thésée. .
Hippolyte. .
Théramène Clytemnestre. .
Achille...
Pylade. .
Phænix.,.
Assuérus..
Burrhus.
Titus...
Octave. .
Jocaste..
Néron.
Viande cuite.
Viande cuite et pain.
Britannicus..
Mathan .
Abner.
Pyrrhus,
Pâtée.
Agamemnon .
Aricie.
6,2 à 7,0 6,0 à 7,8 8,0 à 8,0 10,0 à 10,0 8,0 à 9,2 8, à D 6,5 à: "02 D,# à 4,8 6,6,à 5,9 6,0 à 6,3 10,0 à 9,0 11,5 à 14,0 9,0 à 8,0 SURATES ROMAN 12,34 12,0 10,0%30% 9:5 1,3 4 13,4
Si l’on fait alors intervenir ces variations de poids dans le calcul des aliments utilisés, on arrive pour le chiffre des quantités de calories brülées par décimètre carré de surface aux nombres suivants (voir tableau B, p. 116).
Si nous résumons alors les moyennes de ces différentes
quantités, nous trouvons :
31 octobre- 4 novembre.
5 nov. -9 —
20 — -24 — ; 25 — 4er décembre.
Viande Viande crue crue. etgraisse.
(4) (7) 12,5 16,6 41,9 19,4 15,2 19,7 15,1 18,4 VÉLO 15,6 16,8 ge A071,9 14,56 18,0
Viande
Viande cuite
cuite. etgraisse. Pâtée.
(4) (4) (4) 15,1 40;1 14,6 17,0 13,0 13,5 IR VULL A3 15,3 143,4 145,5 16,2 16,7 19,3 18,0 15,3 18,3 98,4 2,6 94,7 16,4 13,8 15,8
De telle sorte que, en automne, nous avons trouvé que
l'alimentation moyenne es
t par décimètre carré :
Viande crue. A 14,5
à Moyenne. 16,2
— et graisse . 18,0 Ù :
— cuite 16,4
es S ..{ Moyenne. 15,1
— cuite et pain. 13,8 | ) £
Pâtée . RAS: 15,8
La moyenne générale est 15,7.
Alimentation d'hiver. — Les expériences ont été pour-
suivies du 24 janvier au 14 mars. Elles n’ont porté que sur deux sortes d'alimentation : viande cuite et pain, viande crue et graisse. Sept chiens étaient soumis à la première alimen-
tation et trois à la seconde (voir tableaux ci-dessous). Polynice n'a, depuis le commencement de l'expérience
jusqu’à sa mort, mangé que des quantités insignifiantes; il est mort, en somme, d’inanition. Les chiens Galatée et An-
tiochus, injectés par inadvertance d’actinotoxine, sont morts
à la suite de cet incident. Les poids des chiens ont été:
Joad. . 8,8à8,8 Galatée.. 11,0à12,6 Bajazet. .
Aman .. 5,5à5,5 Antiochus.. 7,2à 7,5 Mithridate..
Polynice. 13,1à8,0 Fracasse. . 8,0à 9,5 Xypharès. Zacharie .
