AICOÔL (FIN SA UN

1785 45,60 Total. Par déc. carré.

Calories d’ingestion . . . . . . 1785 ait — de fxaobs. m8 0: 375 2 — de consommation . . . 1410 9,1

Apobe total. , ., , 2,7, Mr ED

Albuminoïdes totales. , . , 97 gr.

Azote par déc. carré . . . . O8r,100

AR | | 4 A, ï

OBSERVATION VI (n° 4). — 40 jours. De 45,5 à 45,8 kil. Surface : 143 décimètres carrés.

Quantité. Calories, Azote.

Viandercrue 4, 5, … 2 260 260 8,32 ns COTE A 0: TOO . 90 58 2,44 RO es Pen ns 5 4606 475 2,22 ÉrOMARS. Te 90 40 0,96 DENTS EC E D on TUE 126 »

959 13,94 Total. Par déc. carré.

Calories d’ingestion . . . . . . . 959 6,7 — dé fTra trans + à. à 0 »

— de consommation.. . . . 959 rt Azote: totale. 4.4 + 138",91 Albuminoïdes totales . 87 gr.

Azote par déc. carré. . . . O8r,097 OBsERvATION VII (n° 12). — 40 jours. De 64,5 à 66,5 kil. Surface : 181 décimètres carrés.

Quantité. Calories. Azote.

Viande crue , . . 270 270 8,64 — cuite. 32 o1 1,34 Pain. . TE 370 888 4,14 Pommes de terre, . . 160 128 »

Confitures . 0 150 »

Fromage. . 65 130 3,12 Beurre. . 50 450 »

Alcool (vin) . . 400 180 »

2 247 17,24 Total. Par déc. carré.

Calories d’ingestion . 2 247 12,4 — de fixation . … . . 150 0,8 — de consommation . 2 097 11,6 Azote total. . . s 1787,24 Albuminoïdes totales , 94 gr.

Azote par déc. carré . 08r,094

OBsERvATION VIIL (n° 114). — 21 jours.

165 décimètres carrés.

Viande crue .

— , cuite, Pain. . ET PRE Pommes de terre, . .

Quantité.

De 55 à 58 kil. Surface :

Calories. Azote.

Quantité. Calories. Azote.

Confitures, ". | . MA 2 |: 150 »

Fromage." 2. «+ | 80 1,92 MANIP ONLS ANS re 45 L 405 »

Alo0o! (vin)... #7..,e 0 400 180 »

2 249 15,05 Total. Par déc. carré.

Calories d’ingestion . . . . . . 2549 *‘ 192,4 =" HEAOn ; L 0. , 431 1,8 — de consommation . . . 41818 10,6 AZOLE MOEALS SR. NES 456,05 Albuminoïdes totales. . . . 97 gr.

Azote par déc. carré . . . . O8r,091

OBSERVATION IX (n° 5). — 40 jours. De 46,5 à 53,5 kil. Surface : 151 décimètres carrés. |

Quantité. Calories. Azote.

Viande True. 1». 0: 182 182 5,82 DR ae » | » »

Pain. : . DAT ut EUR 270 648 3,02 Fromage: 59e. s 2e 1 PB) 120 2,88 Beurre. SR ENT 50 . - 450 ” MIConl {mm ee 400 180 »

1580 11,72 Total. Par déc. carré.

Calories d’ingestion . . . . . . 1580 10,5 — dévfirations, fan, à 525 3,0 — de consommation . . . 955 7,0 Azote total. ,:.. ONE 0 CARE, TR Albuminoïdes totales. . . . 73 gr.

Azote par déc. carré . , "0 —

OBSERVATION X (n° 9). — De 46 à 46 kil. Surface : 144 décimètres carrés.

Quantité. Calories. Azote.

Viande CINÉ : FM 177 5,57 \ Er MOULE + Re NS ENS 60 1,4% 4 PAR Ne du ce St NE 300 1,9% | Pommes de terre. . . . . 200 160 »