‹ Physiologie du goût (volume 2)Chapitre 161 sur 179 · DE LA FONDUE · texte numérisé non relu

DE LA FONDUE

ébranler la foi de nos pères. Il y eut des novateurs qui prirent le parti de la cuiller, mais ils furent bientôt oubliés : la fourchette triompha ; et après plus d'un siècle, un de mes grands-oncles s'en égayait encore et me contait, en riant d'un rire innnense, comme quoi AI. de Madot avait une fois mangé de la fondue avec une cuiller.

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