DES TRUFFES

b3. -^ Qui dit truffe prononce un grand mot qui téveille des souvenirs gotiques et gourmands chez h sexe portant jupes, et souvenirs gourmands et erotiques chez le sexe portant barbe.

Cette duplication honorable vient de ce que cet éminent tubercule passe non seulement pour délicieux au goût, mais encore parce qu'on croit qu*fl élève une puissance dont l'exercice est accompagné des plus doux plaisirs.

L'origine de la truffe est inconnue; on la trouve, mais on ne sait ni comment elle naît ni cornlùent elle végète. Les hommes les plus habiles s'en sont occupés : on a cru en reconnaître les graines, on a promis qu'on en sèmerait à volonté. Efforts inutiles 1 promesses mensongères I jamais la plantation n'a été suivie de la récolte, et ce n'est peutêtre pas un grand malheur ; car, comme le prix des truffes tient un peu au caprice , peut-être les estimeraiton moins si on les avait en quantité et à bon marché.

<x Réjouissez-vous, chère amie, disais-je un jour à

» madame de V ; on vient de présenter à la Société

7> d'encouragement un métier au moyen duquel on ff fera delà dentelle superbe, et qui ne coûtera pres- » que rien. — Eh! me répondit cette belle, avec un » regard de souveraine indifférence, si la dentelle » était à bon marché, croyez-vous qu'on, voudrait » porter de semblables guenilles? x>